您的位置:首页>母婴食谱>宝宝食谱>儿童>土豆可以做什么菜 锅边素第一蔬菜的各种好吃做法

土豆可以做什么菜 锅边素第一蔬菜的各种好吃做法

2017年11月07日 11:46出处:亲亲宝贝网作者:yy阅读次数:2725
标签:土豆
土豆可以说是非常家常好吃受欢迎的菜了,特别是炖肉的时候放点土豆,简直是比肉还要香得多啊,真可谓是锅边素第一蔬菜。除了炖汤,土豆用别的做法也非常的好吃。今天就让我们一起来看看,土豆可以做什么菜吧。

土豆可以做什么菜:孜然土豆

材料:土豆,孜然粉,香菜,生姜,,辣椒粉,黑胡椒粉

做法

1、土豆洗净去皮切适当大小;香菜、生姜切碎备用。

2、煮锅中加入适量水,水量以没过土豆1cm为宜,调入少许盐,大火者开后,继续煮至土豆熟软,捞出沥去水分备用。

3、炒锅中倒入油,中火加热,爆香生姜碎。

4、然后放入切好的土豆块,加入孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、调入适量盐,翻炒使土豆块入味。

5、关火前放入切好的香菜碎,翻炒均匀即可出锅。

土豆可以做什么菜

土豆可以做什么菜:酸辣土豆丝

材料:大土豆1个,青辣椒1个,小红椒2个,大蒜几瓣,葱姜几片,油3汤匙,花椒一小捏,3汤匙,盐1茶匙,辣椒油1汤匙。

做法

1、土豆洗净,用刮皮刀刮去外皮;青辣椒切丝;小红椒切几下;蒜切碎。

2、土豆切丝,切好后放入凉水中浸泡。土豆丝放入凉水中要多换几次水,把淀粉都洗掉,这样炒出的土豆丝才脆,清爽不粘。

3、锅里倒油,放入花椒小火炸香,把花椒捞出不要。

4、然后放入葱、姜、小红椒爆香,倒入沥干水的土豆丝,翻炒均匀后,立刻加入醋继续翻炒约1分钟。

5、加入青辣椒和盐,翻炒均匀,再加入蒜,和辣椒油,拌匀关火即可。

小贴士

1、醋的话选择普通米醋即可,没有必要非是白醋,很多白醋味道反而不好。

2、醋要早加,可以使土豆丝不绵软。

土豆可以做什么菜

土豆可以做什么菜:番茄土豆玉米排骨汤

材料:小排,番茄4个,玉米1根,土豆1个,醋,盐,糖,鸡精

做法

1、小排放冷水,中小火煮个十几分钟,开始出沫了,用勺子撇去浮沫,加入一丁点儿香醋。

2、从一开始冷水煮算起,一个小时后,开始切玉米块和番茄块。

3、番茄块用油中火翻炒,入糖入盐,继续翻炒,番茄会慢慢出汁变软,直到煸煮成番茄糊,切记,期间不用加水。

4、玉米块先入锅内,再倒入煸好的番茄酱

5、刨土豆,切土豆滚刀块,入汤。用勺慢慢翻动锅内的食材,让土豆被汤汁浸没,但是排骨不要翻出水面,土豆、排骨、玉米都要置于水面下方。

6、虚盖锅盖,中小火煲着,土豆至少要煮十来分钟。

7、上桌前15分钟,下盐,糖、鸡精调味,焖盖,小火再煲15~20分钟即可。

土豆可以做什么菜

土豆可以做什么菜:土豆炖牛肉

材料:牛肉1000g,土豆2个,洋葱2个,西红柿 4个,胡萝卜1个,葱姜适量,老抽、料酒各1大勺,醋、糖1小勺,番茄沙司,黑胡椒,油盐适量。

做法

1、牛肉切块冷水下锅焯2分钟,用温水清洗干净。

2、配料洗净切块,土豆块泡清水里待用。

3、锅放油烧热,先下牛肉煸炒一下,加人老抽,料酒和一小勺白醋,接着下洋葱西红柿,撒一勺白糖继续翻炒。

4、挤入番茄沙司,多挤一些,再磨一些胡椒粒炒匀。

5、放葱姜,倒入足够的热水,中大火烧20分钟改小火炖1小时左右。

6、出锅前放土豆和胡萝卜块,加盐烧熟,等到肉烂,汤汁粘稠就可以调味出锅了。

小贴士:牛肉要选牛腩肋条这一部分,肥瘦相间吃起来很嫩不柴。焯水之后要用温水清洗,如果用冷水一激牛肉就不容易炖烂了。

土豆可以做什么菜

网友评论

还可以输入140

还没有人评论哦,赶紧抢一个沙发吧!