冬笋和什么一起炒好吃 简单美味超适合冬天的菜肴

冬笋和什么一起炒好吃：冬笋炒香菇

材料：水发冬菇50克、净熟冬笋120克、酱油5克、白糖3克、味精1克、湿淀粉10克、香油6克、黄酒10克、鲜汤150克、花生油40克、细盐1克

做法：

1、冬笋切成4厘米长、1厘米宽的长条;水发冬菇去蒂洗净，放在碗中待用。

2、将锅烧热，放油30克后，加冬笋、冬菇用铁勺煸炒后，放细盐、酱油、白糖、黄酒继续煸炒，使之入味，再加汤，待烧透后，放味精，用湿淀粉着腻，淋上香油装盆即成。

冬笋和什么一起炒好吃：冬笋炒香肠

原料：白玉菇、香肠、冬笋、葱、食用油、盐

做法：

1、冬笋放锅内焯一下，取出，白玉菇也焯一下，水开立马可取出。

2、香肠上锅蒸熟，切片，冬笋也切片、葱切碎。

3、锅里放适当的油烧热，加入冬笋片，大火炒。

4、放入白玉菇，继续大火炒去一部分水后放入香肠、盐大火炒匀，出锅前放入葱花即可。