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荞麦饭怎么做好吃 满足你米饭情结的超美味做法

2017年11月28日 17:02出处:亲亲宝贝网作者:yy阅读次数:22
标签:荞麦食谱
荞麦是一种粗粮,虽然有很多好吃的做法,但是做成饭大抵是最符合中国人“米饭情结”的一种做法了,今天就让我们一起来看看荞麦饭怎么做好吃吧。

普通荞麦饭

材料:荞麦50克,大米100克,水。

做法

1、先将荞麦略泡10来分钟左右。

2、荞麦,大米入锅,再按常规的放水量和时间煮饭即可。

小贴士:按荞麦米:大米=1:2的比例混合均匀。

荞麦饭怎么做好吃

俄罗斯黄油荞麦饭

材料:荞麦,水,黄油,牛奶蜂蜜

做法

1、把荞麦和水煮成荞麦饭。

2、把煮好的饭盛到碗里,挖一勺蜂蜜,切一点黄油,然后倒一点牛奶,拌匀即可。

小贴士:荞麦比较吃水,所以要比白米饭多放一点水。

荞麦饭怎么做好吃

荞麦杂粮饭

材料:大米1/3杯,糯米1/3杯,红豆20克,黑米20克,燕麦米15克,荞麦15克,小米15克。

做法

1、红豆提前放冰箱冷藏浸泡一夜,第二天沥干水,加热水再浸泡一小时。

2、把黑米、燕麦米、荞麦、大米、糯米和小米洗干净。

3、全部材料倒入电饭煲,加入比平时煮饭多一点的水,选择电饭煲“柴火饭”功能,启动电饭煲。

4、程序结束后,再过10分钟打开翻匀即可。

小贴士

1、难煮的食材,需要提前浸泡。

2、杂粮的分量不宜过多,以免煮好太松散,口感不好。

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荞麦紫薯炒饭

材料:荞麦180克,紫薯一根,玉米一根,胡萝卜一根,适量。

做法

1、把紫薯、胡萝卜切成丁。

2、荞麦放电饭煲里煮熟备用。

3、水开后把玉米、紫薯和胡萝卜丁煮至将熟。

4、油锅热后放荞麦饭翻炒,再加入其他食材炒熟、炒香。

5、最后加盐即可。

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