您的位置:首页>饮食健康>饮食常识>饮食档案>红酒如何辨别真假 最全面的红酒真假鉴别方法

红酒如何辨别真假 最全面的红酒真假鉴别方法

2018年02月13日 11:38阅读次数:1020
因为红酒价格昂贵,所以市面上常会有一些不法商家制作出的假红酒售卖,让人防不胜防。对于想购买好红酒的普通人来说,正确辨别红酒的真假是必须修炼的功课。那么,红酒如何辨别真假呢?跟小编一起来看看吧。
6

看瓶身

原装进口红酒的瓶底深部较厚,瓶底或瓶身下端会有凹凸的英文和数字,用来标明容量和酒瓶直径。且原瓶进口葡萄酒酒瓶瓶底多呈凹陷锥形,这种设计不仅有利于瓶身平衡,还有“滤渣”功能。

而仿造的红酒瓶身做的比较粗糙,瓶子看起来暗淡没光泽。

红酒如何辨别真假

7

看瓶塞

打开酒瓶,看软木酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样,比如在法国,酒瓶与酒塞都是专用的。

原瓶进口红酒一般为铝质盖帽,优质的红酒瓶塞一般为橡木瓶塞。大多数优质原瓶葡萄酒瓶口封口标是可以转动的。因为对酒起密封作用的是橡木塞,而不是封口标,所以封口标一般都转得动。

红酒如何辨别真假

8

观色

把酒倒入无色葡萄酒杯中,举齐眼的高度观察酒的颜色。好的红葡萄酒呈宝石红色,澄清透明有光泽,且一般对着灯看是会有一个光圈的。

假酒颜色不正,亮度很差,有明显色素感。

红酒如何辨别真假

9

闻香

这是判定酒质优劣最明显可靠的方法,我们只需要闻一下便能辨别优劣。优质红葡萄酒香气较淡,表现为酒香和陈酿香而没有任何不愉快的气味。特别指出的是假酒闻起来有突出暴烈的水果香,酒精味突出,有指甲油般呛人的气味。

红酒如何辨别真假

网友评论

还可以输入140

还没有人评论哦,赶紧抢一个沙发吧!