红葡萄酒和白葡萄酒的区别 红葡萄酒和白葡萄酒哪个好喝
2018年02月26日 11:21阅读次数：2780
最出名的两种葡萄酒就是红葡萄酒和白葡萄酒了，大多数人都是以颜色来区分他们，那他们为什么会呈现出不一样的颜色呢?除了颜色以外，两者还有什么不同呢?让我们一起来看看，红葡萄酒和白葡萄酒的区别吧。
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颜色不同
1、红葡萄酒是以红色调为主的葡萄酒。这类葡萄酒的颜色一般为深宝石红色、宝石红色、紫红色、深红色、棕红色等。
2、白葡萄酒是以以黄色调为主的葡萄酒，主要有近似无色、微黄带绿、浅黄色、禾杆黄色、金黄色等。
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口感不同
1、红葡萄酒因带皮发酵，含单宁，一般口感偏涩，酸度适中，且单宁给让酒体结构更复杂，风味更浓郁等。此外，红葡萄酒其含糖量也高，可以说是味道甘甜，微酸带涩，风味浓郁，回味悠长了。
2、白葡萄酒去皮去籽发酵，一般口感偏酸，可以说是清淡酸爽，有浓郁的水果的香气和味道。
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