洋葱粥

材料：洋葱100克、粳米50克、水适量

做法：

1、洋葱洗净切成片;

2、粳米淘洗干净;

3、 洋葱、粳米煮成稀粥作早餐食，每天坚持食之。

小贴士：

食物相克：

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

洋葱鸡腿粥

材料：洋葱60g、鸡腿150g、大米80g、清水1500ml、盐3g、葱花3g、料酒3g、鸡精2g

做法：

1、鸡腿去骨洗净切块，洋葱洗净切丝，备用;

2、热锅倒油烧热，加入洋葱大火炒香，加入鸡腿爆炒;

3、烹入料酒炒至鸡肉变色;

4、炒好的洋葱鸡丁倒入炖锅，加入1500ML清水烧开;

5、加入洗净的大米，大火烧开撇浮沫转小火煮40分钟至米开花;

6、加入适量盐、鸡精，撒入葱花，拌匀即可。

小贴士：

大米淘洗干净用水浸泡30分钟再煮。

洋葱牛肉粥

材料：白粥、牛肉、洋葱、胡萝卜、青菜、水

做法：

1、将牛肉、洋葱、胡萝卜、青菜洗净，切碎备用;

2、锅里放一点油，先放洋葱炒(洋葱一定要先炒);

3、等洋葱炒出香味来，再倒入牛肉翻炒;

4、倒入胡萝卜翻炒;

5、牛肉炒散炒到变色后倒入白粥;

6、加小半碗水，搅拌均匀后焖煮一会;

7、最后放入青菜煮一会就可以了。