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冬瓜和西红柿能一起吃吗 有什么搭配禁忌

2018年08月09日 16:52阅读次数:1111
冬瓜和西红柿能一起吃吗?冬瓜和西红柿都是生活中常见的蔬菜,营养价值高,很多人喜爱吃,那冬瓜和西红柿可以一起吃吗?下面就来具体看看吧。
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冬瓜和西红柿能一起吃吗

冬瓜和西红柿能一起吃。

冬瓜含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。西红柿富含维生素A、维生素C、维生素B1维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。两者在营养成分上不冲突,是可以一起吃的。

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冬瓜和西红柿一起吃的做法

西红柿冬瓜汤

材料:冬瓜200g,西红柿150g,水三碗(750ml),香菜少许,家乐清鸡靓汤口味浓汤宝1块

做法:

1、冬瓜切0.5cm左右的片备用,西红柿切滚刀块备用。

2、锅中倒入三碗水,约750ml煮沸。

3、加入一块家乐清鸡靓汤口味浓汤宝,煮至微开,放入冬瓜片。

4、再放入切好的西红柿块,盖上锅盖中火煮约5分钟。

5、5分钟后打开盖子放入香菜即可。

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冬瓜不宜和什么一起吃

1、山竹

冬瓜性寒,是寒凉性食物,而山竹也是性偏寒凉,是寒性水果,两者一起吃的话,容易伤害肠胃,加重体内寒气,造成腹泻等身体不适症状。

2、鲫

鲫鱼,性温味甘,可和胃补虚、消肿解毒、利水通乳。可是,冬瓜也是消肿利尿的食材,两者一起吃的话,会造成尿量增多,容易导致身体出现脱水情况。如果不是水肿者,最好是不要将冬瓜和鲫鱼同时食用。

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冬瓜中含有丰富的维生素、矿物质元素,跟醋搭配烹饪的话,可能会使得冬瓜中的营养物质遭到破坏,从而导致其营养价值降低。所以,在煮冬瓜时,建议最好不要放醋。

4、海螺

海螺是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的食物,味甘性寒但和冬瓜一同食用会起反作用,引起身体不适。

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