您的位置:首页>饮食健康>饮食常识>饮食搭配>黄皮果怎么吃 除了鲜食还可以这样吃

黄皮果怎么吃 除了鲜食还可以这样吃

2018年08月17日 15:22阅读次数:1130
标签:饮食营养
黄皮果口感酸甜,有非常好的开胃效果,有些地区有将黄皮果称之为孕妇果,下面一来了解一下黄皮果该怎么吃。
1

直接鲜食

新鲜的黄皮果可以直接生吃,像吃葡萄一样将皮和果核去除,直接吃果肉,有些地区还喜欢用黄皮果撒点拌着辣椒吃。

黄皮果怎么吃

2

泡水喝

夏天也可以将黄皮果泡水喝,酸酸甜甜甜的口感清热又解暑。

具体做法:

1、将黄皮果连皮捏破放杯子中;

2、加点白糖或者蜂蜜,(看自己的口味)冲入开水;

3、泡个几分钟即可,或者也可以待冷却后冰箱冷藏后再喝,味道更好哦!

黄皮果怎么吃

3

入菜

有些品种的黄皮果口感略酸,因此可以用来做菜或者煲汤,既开胃又解腻。

推荐做法:黄皮果焖排骨

排骨:1根、黄皮果二三十颗、冰糖适量

1、黄皮果取二十多个洗净待用,用小刀从黄皮果根部开一道小口子,挤出果核;

2、排骨砍成小块,洗净,滤干水份,倒入两匙生抽,些许盐,蒜,将排骨腌制半个小时;

3、下油,大火,将排骨下锅,炒至香气溢出后,倒入去核后黄皮果,加入少量水后,盖上锅盖焖;

4、加入冰糖,翻炒后,盖上锅盖继续焖;

5、掀去锅盖,翻炒至收水,微微冒油,即可起锅。

黄皮果怎么吃

4

制成果脯

由于新鲜的黄皮果保存期限较短,因此可以将吃不完的黄皮果制成果脯,,酸甜的糖汁包裹着果肉,特别适合当零食吃,或者放在面包,蛋糕上,搭配着吃也想当的不错。

材料:黄皮果500g、食盐适量、冰糖200克

1、选取新鲜的黄皮,摘出果子,加入少量的盐;

2、用手搓一下,用水洗净,放入蒸锅中;

3、大火蒸到有籽从果肉中凸出来,放入另一不粘锅中,加入冰糖,熬煮到有很多果汁出来;

4、汁水可以取出些当果汁喝,再加入些冰糖,煮到粘稠;如果不取出果汁,可以直接熬到粘稠,熬好的黄皮果晾凉后即可食用。

黄皮果怎么吃

5

制成果酱

除了将黄皮果制成果脯之外,用来做成果酱搭配面包或者吐司也是一个不错的选择。

材料:黄皮果550g、白糖300g

1、黄皮果摘洗干净,将黄皮果用手捏开去核;

2、将黄皮果放进锅中,加入白糖300g,开火煮开;

3、煮开后转中小火20分钟,关火;

4、放凉后将果汁沥出,放进干净没有水份的瓶子里,然后放进冰箱冷藏;

5、黄皮放在盘子上,均匀的洒上2汤匙白糖;

6、将黄皮连盘子一起放进微波炉,高火5分钟即可。

黄皮果怎么吃


网友评论

还可以输入140

还没有人评论哦,赶紧抢一个沙发吧!