红豆豆沙馒头 简单香甜的方便早餐
2018年08月29日 17:45出处：亲亲宝贝网作者：RF阅读次数：525
绵软的红豆沙除了煮粥或者搭配吐司之外，用来做馒头口感也是非常不错的，下面一起来学习一下这道红豆豆沙馒头的做法。
- 主料
- 中精面粉250克
- 水150cc
- 盐巴3克
- 糖40克
- 橄榄油8克
- 酵母粉1小匙
- 蜜红豆50克
- 豆沙125克
- 制作步骤
1. 将除红豆沙之外的所有材料放入容器中揉成面团，面团揉到表面光滑不黏手，盖上保鲜膜进行第一次发酵大约一小时，之后取出分成五份滚圆；
2. 每一团面团包入约25克豆沙之后，40度发酵大约50分钟，到两倍大即可!可以随意洒上芝麻；
3. 大火蒸18-20分钟左右即可!取出放凉；
4. 手揉过的面团更有嚼劲!豆沙馅本身就有甜，面团不用太甜。
- 早餐食谱
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