杏仁可以和黄豆一起打豆浆吗

杏仁可以和黄豆一起打豆浆。

杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分，还含有抗坏血酸及苦杏仁甙等。黄豆富含蛋白质、脂肪、维生素A、B、D、E及钙、磷、铁等矿物质。两者在营养组成上并不冲突，是可以一起吃的。

杏仁豆浆的做法

材料：黄豆90克，杏仁10克，白糖适量

做法：

1、先让杏仁和黄豆提早泡发6小时左右。

2、把杏仁和黄豆倒进去，加水到1300ml(加水到刻度线)

3、按豆浆机的“五谷豆浆”键。

4、等豆浆机鸣叫，豆浆打好的时候倒出来隔渣。

5、最后根据个人口味，加进适量糖调味就可以了。

杏仁豆浆的功效

1、杏仁含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病等发病危险。

2、杏仁含有的维生素E能促进皮肤血液循环，可有效除色素沉着、雀斑、黑斑等，使皮肤红润有光泽，具有很好的美容效果。

3、苦杏仁内含有的苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶水解，产生微量的氢氰酸与苯甲醛，可抑制呼吸中枢，达到镇咳平喘的作用。

4、杏仁含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用。