甜酒怎么煮好吃
2018年12月19日 09:56阅读次数：1032
甜酒是生活中常见的一种酒类，用糯米为原材料制作而成，由于口感偏甜，很适合用来做一些甜品，那甜酒怎么煮好吃呢？下面就来具体看看吧。
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酒酿馒头
材料：高筋面粉150克、低筋面粉50克、白砂糖20克、自制酒酿约100克(根据酒酿浓度自行调节)
做法：
1、高低筋面粉加白糖搅匀;
2、将酒酿(连米带水)慢慢倒入面中搅匀，揉成光滑的面团;
3、放至温暖处发至2-3倍大;
4、整形，蒸格上放刷好油的油纸，排到蒸格上，锅里烧开水，关火，将蒸格放进去，盖上锅盖，让面团醒发20-30分钟左右，面团再发大一些;
5、开火，待水开后，再中火继续蒸制8-10分钟左右即可。
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