叶黄素在早餐之后吃最好。
叶黄素是脂溶性的营养素,建议饭后食用,吸收度较佳,而晚上服用则较容易增加肝脏负担,因此建议早上饭后食用为较佳时刻。
正常人推荐每天服用6到12毫克,黄斑出现病变的患者可以增加到每天30毫克。黄斑的健康与叶黄素的吸收密切相关。当叶黄素不足时,眼睛就会怕光,使用叶黄素已被证明可以让黄斑更加健康。
鱼油所含DHA对于强化感光细胞的细胞膜,以保护光线对眼睛的伤害,有一定的功效,所以建议可依照个人需求决定是否要并服,并非一定要两者合在一起摄取。有研究指出,DHA在早期服用能帮助血中叶黄素升高,但之后就与只单独服用叶黄素所增加的相同。而对黄斑部而言,在中心黄斑部二者合并摄取比单独食用,叶黄素的量增加较多;但在周边黄斑部,单独摄取叶黄素者,更呈现有意义的增加,这时DHA的帮助不大。
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