杨梅是一种时令性的水果，不会一年四季都能吃到新鲜的，一般只有6-7月份上市的时候才可以吃到新鲜的杨梅，并且杨梅的产量并不是很高，导致杨梅的市场是一种供不应求的状态，杨梅的价格自然也就变高了。
杨梅是一种娇弱的水果，不像橘子香蕉之类的有果皮保护，杨梅是很容易在运输的过程中磕碰而受伤变质的，因此运输杨梅的时候需要非常的小心，这样增加了杨梅的销售成本。
杨梅的保质时间是很短的，一般新鲜的杨梅摘下来放冰箱能保存三天左右，因此买回家就要尽快吃完，这也是杨梅价格高的一个原因。
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