鹰嘴桃是广东省河源市连平县特产。
广东省河源市连平县的土壤呈酸性,冬天不太冷且不长,这种环境比较适合蜜桃生长。在连平的众多水果中,鹰嘴蜜桃以果大、清甜、爽脆、有蜜味闻名县内外,被誉为广东乃至中国南方的桃之极品,受到消费者的青睐。
鹰嘴桃因其果实圆形,尾部长相像"鹰嘴"而得名,鹰嘴桃果个较大,单果重100克到300克,果面绿色,阳面有红晕,有茸毛,外形美观果肉绿红色,由内而外变红,肉质爽脆,果汁多,味甜,有蜜味。
1、将桃子的表面沾湿,并且撒上一些细盐,然后来回均匀地搓洗,最后用清水洗净即可。
2、牙刷轻轻刷;可以选择一个专门的牙刷来刷洗桃子,但要注意刷洗前桃子不要沾水,尤其是有坑的地方。最后用清水洗净即可。
3、去皮;直接将桃子去皮是最方便快捷的方法。
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