目前暂无明确的科学依据指出腐竹煮鸡蛋可以去胎毒,因为腐竹中还含有VE,VB这两种元素对于胎儿的神经系统发育,皮肤形成均有益处。所以爱吃糖水的广东人一直相信孕期吃腐竹可以令胎儿的皮肤白皙光滑。
不过孕期吃一些腐竹煮鸡蛋也并无坏处,腐竹和鸡蛋都属于高蛋白食物,此外还含有钙,铁,磷,镁等多种微量元素,对孕妇和胎儿的发育都是极好的。
材料:干腐竹10克,鸡蛋2只、冰糖适量、姜一小片
做法:
1、鸡蛋煮熟去壳;
2、腐竹以沸水浸二十分钟,捞起沥干;
3、开水五杯和生姜一起煮开,再加腐竹,用慢火煲半小时;
4、加入冰糖和鸡蛋再煮15分钟。
绿豆煲老鸽
绿豆大约半碗,老鸽一只(越老越好),土伏苓少许,如果有臭草的可以再加几叶(听说臭草能祛百毒的)。所有材料一起加水煲大概2-3小时加盐即可。
玉米须煲水
用玉米须煮水喝,可以放一点冰糖,一星期一两次,多喝几次。民间说法是可以预防小儿黄疸。
白莲须煲瘦肉
怀孕36周时用白莲须煲瘦肉,一星期一次,连续3星期。还有一种说法是小孩出生后喝黄连水一汤勺,理论是小孩刚出生没有味觉,喝黄连水是不会苦的,而且对小孩以后吃苦的东西不会抗拒,吃药像喝水一样。
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