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鹅肉可以和牛肉一起吃吗

2019年12月11日 12:10阅读次数:4292
标签:牛肉鹅肉
鹅肉和牛肉都属于优质的肉类食物,营养价值高,对身体有好处,那鹅肉和牛肉可以一起吃吗?
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鹅肉可以和牛肉一起吃吗?

可以,很滋补。

鹅肉和牛肉营养价值特别高,富含多种维生素蛋白质脂肪氨基酸,而鹅肉的价值比牛肉还要高一倍,这两种肉炖在一起吃是有比较显著的滋补效果。可以补肾杨雪,促进人体更好消化。

鹅肉可以和牛肉一起吃吗

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鹅肉有什么营养价值?

鹅肉营养丰富,富含人体必需的多种氨基酸、蛋白质、多种维生素、烟酸、糖、微量元素,并且脂肪含量很低,不饱和脂肪酸含量高,对人体健康十分有利。

鹅肉的蛋白质含量很高,根据测定,其含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高,赖氨酸含量比肉仔鸡高。

同时鹅肉作为绿色食品于2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一。

中医理论认为鹅肉味甘平,有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效,是中医食疗的上品。具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰,解铅毒等作用。适宜身体虚弱.气血不足,营养不良之人食用。补虚益气,暖胃生津。

凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者,可常喝鹅汤,吃鹅肉,这样既可补充老年糖尿病患者营养,又可控制病情发展,还可治疗和预防咳嗽等病症,尤其对治疗感冒、急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿、肺气肿、哮喘、痰壅有良效。特别适合在冬季进补。

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牛肉有什么营养价值?

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。

中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。

适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

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