您的位置:首页>饮食健康>饮食常识>怎么区分工程鲫和普通鲫鱼

怎么区分工程鲫和普通鲫鱼

2021年01月12日 14:13阅读次数:1061
工程鲫是科研人去哪培育出的三倍体新型鱼种,这种鲫鱼口感要比普通的土鲫鱼差很多,下面来教大家如何区分工程鲫和普通鲫鱼。
1

体型不同

工程鲫一般体型比较大,在七八两以上,市场上卖的工程鲫一般个体在七八两以上,到两斤左右,的皮毛比比较偏白色,鱼的皮毛不是太漂亮。  而普通的土鲫鱼鱼体较小一般个体在二三两左右,体型修长,鱼鳞表面发白,偏向黄色,头部较圆,尾巴较宽,口腔是白色或淡绿色,背部比较高凸起明显。

怎么区分工程鲫和普通鲫鱼

2

颜色不同

工程鲫鱼肚子比较大并且松弛,颜色黑白分明,背部凸起不明显。鳃部颜色偏深光泽暗淡。鱼鳞比较偏白,鳞片容易脱落。

在同样的生长环境下,一般土鲫鳞片的颜色比工程鲫的要黑,而且鱼线看上去也很清晰,工程鲫的鱼线是模糊不清。

怎么区分工程鲫和普通鲫鱼

3

口感不同

野生鲫鱼的营养价值高, 含有十分丰富的钙质和蛋白质,低脂肪,非常适合老人和孩子使用。在口感上野生的鲫鱼肉紧实,远远超过养殖的鲫鱼。

怎么区分工程鲫和普通鲫鱼

网友评论

还可以输入140

还没有人评论哦,赶紧抢一个沙发吧!