贝壳蛋糕的做法图解

学会以后可以作为家庭聚餐的小甜点，也可以作为日常食用的小零食，在家中常备！那么，跟着小堂，开始动手吧！

DIY材料

糖200克,鸡蛋200克,面粉200克,盐2克,泡打粉8克,黄油100克


DIY步骤

1、准备好贝壳形状的模具，取一小块黄油加热至60度使其溶化至无颗粒状。


2、在每个模具内刷上一层溶化的黄油。


3、将鸡蛋和糖倒入容器中，搅拌均匀至无颗粒状。


4、面粉和泡打粉过筛，和盐一起倒入容器中，搅拌均匀。


5、将100克左右的黄油加热至60度，使其溶化至无颗粒状后倒入盆中，搅拌均匀。


6、将蛋糕液用保鲜膜密封，使其松弛1小时左右。


7、将蛋糕液均匀地挤入托盘上的贝壳形状模具中，放入烤箱，设置烘烤温度200度，时间20分钟左右。烘烤熟了就可以吃啦！香香软软，好喜欢！