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碱水粽子

2016年06月08日 18:12出处:亲亲宝贝作者:HJ阅读次数:809
专家说碱可以提高怀孕几率,适合准妈妈食用。那么备孕中的女性也可以提前做好准备。端午将至美食与备孕两不误。今天我们来看一看碱性粽子的做法是怎么样的。
适宜年龄
备孕
功效
湿热化食滞解毒制酸
主料
  • 糯米1500g
辅料
  • 碱水适量
  • 粽子叶适量
  • 马连草十根
制作步骤
  • 1. 糯米洗净浸泡1晚上。
  • 2. 粽子叶浸泡1小时,然后放锅里煮10分钟,然后洗刷干净。
  • 3. 浸泡好的糯米倒干水分。
  • 4. 加入碱水拌匀。
  • 5. 拿2片叶子叠在一起。
  • 6. 折一个锥形。
  • 7. 勺入适量糯米。
  • 8. 包成粽子,用马连草绑好。
  • 9. 把包好粽子放入压力锅,水没过粽子,扭到煮豆功能,大概2小时。
  • 10. 碱水粽可以就这样泡在煮粽子水里,味道更浓。
  • 11. 吃的时候撒些白糖,味道很棒。
小贴士
1.边搅拌糯米边到入碱水,米成金黄色就可以了。别一下倒入太多,太多会有点涩。
2.粽子一定要稳,不然煮过程会散。

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