柠檬蒸石斑鱼
2016年05月24日 15:04出处：亲亲宝贝作者：HJ阅读次数：972
去除了鱼的腥味，添加了柠檬的清香，而且营养还非常丰富，很适合哺乳期的妈妈们食用噢，下面来看看这道柠檬蒸石斑鱼的做法吧！
- 主料
- 石斑鱼520g
- 柠檬一个
- 辅料
- 橄榄葵花籽油一勺
- 生抽一勺
- 葱丝一小把
- 制作步骤
1. 食材：石斑鱼和柠檬。
2. 将柠檬洗净，切片，放入整盘里。
3. 将择洗干净的石斑鱼放在柠檬片上，再铺上柠檬片。
4. 蒸锅倒入适量的清水。
5. 放入托盘。
6. 放入蒸盘。
7. 通电，调制20分钟。
8. 蒸锅出蒸汽时，放入鱼盘。
9. 盖锅盖，继续蒸。
10. 时间到，断电，取出鱼盘，倒掉鱼盘里的水。
11. 将葱丝铺在鱼身上。
12. 淋上滚烫的橄榄葵花籽油。
13. 倒入适量的生抽，即可上桌享用。
- 小贴士
- 1、石斑鱼蛋白质的含量高，而脂肪含量低，除含人体代谢所必须的氨基酸外，还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素。
- 2、鱼皮胶质的营养成分，对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用，被称为美容护肤之鱼。尤其适合妇女产后食用。
- 3、石斑鱼营养价值很高，富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分，是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，被港澳地区推为中国四名鱼之一。
- 哺乳期食谱
- 鱼
- 哺乳期补钙食谱
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