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桑椹子泡酒功效与作用

2019年04月16日 09:54阅读次数:1984
标签:桑葚
桑椹子泡酒功效与作用?桑椹(又作桑葚)是一种酸酸甜甜的水果,在初夏的时候盛行吃。其实桑葚除了直接食用之外,还可以用来泡酒,有不一样的功效。那桑椹子泡酒的具体功效与作用有哪些呢?
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健脾胃助消化

桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能促进脂肪、蛋白质及淀粉的消化,故有健脾胃、助消化之功效,可用于治疗因消化不良而导致的腹泻

桑椹子

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乌发

桑椹中除含有大量人体所需要营养物质外,还含有乌发素,能使头发变得黑而亮泽,故可用来美容。

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养生养颜

桑椹被大家称为“天然富硒水果皇后”,在人体内维生素和硒协同,能够有效的保护细胞膜,预防不饱和脂肪酸的氧化,桑葚还被科学家们称之为人体微量元素中的“抗氧化之王”。

桑葚酒的功效与作用非常多,它具有抗衰老、抗氧化、抑制衰老、提高免疫力、保肝护脏等养身强身等多种功效。

桑椹子

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预防血管硬化

桑葚中含有鞣酸、苹果酸、维生素C和脂肪酸等。其中所含的脂肪酸主要为亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸、亚麻酸等。

此外,桑葚中含有丰富的白黎芦醇。白黎芦醇是一种有效的抗氧化剂,能抑制低密度脂蛋白的脂质过氧化反应,防止低密度脂蛋白氧化产生的细胞毒素,从而保护细胞的脂质过氧化。白黎芦醇还能降低血小板聚集,从而预防动脉硬化。

桑椹子

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防癌抗癌

桑葚中含有大量芦丁,芦丁可阻止结肠癌的形成,可凉血止血、清肝泻火,具抗炎、抗病毒作用。

故常吃桑葚还有助于防治脑出血、高血压、视网膜出血、慢性支气管炎等。

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降血脂血压

总黄酮主要是指桑椹产品中所含黄酮类化合物的总量。根据大量的试验与临床验证,黄酮类化合物在我们人体内具有抗感染、抗炎症、调节血压和血脂、防治血管栓塞、预防心脑血管疾病等功效。所以适量喝桑葚酒可以有效的降血脂和血压,还有可以降低心脑血管的突发率。

桑椹子

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明目

常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。

8

抗衰老

桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。

桑椹子

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增强免疫功能

桑椹能够使淋巴细胞转化成为T细胞,从而增强我们人体的免疫功能,还可以促进祖细胞的快速生长,达到防止环磷酰按所致的白细胞减少的作用,桑椹还有滋阴的功效,因为其能够有效减少红细胞膜NA+酶的活性作用。

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桑椹泡酒适合更多人群

桑葚性寒,而用桑葚来做酒,正好中和桑葚的寒性。使得更多的人群适宜食用,桑葚酒功效更为明显。桑椹洗净直接吃可生津止渴,若要达到滋补肝肾的功效,最好每天饮用少量的桑椹酒。

桑椹酒是一种重要的中药,具有补肝益肾,利水消肿的功效。适用于因肾阴不足,水热内阻而引起的浮肿、目眩、耳鸣、口渴、小便不利等病症。

在宁原《食鉴本草》中有类似于一些:“补五脏,明耳目”的说法。又有《本草纲目》曰:"治水肿不下则满,下之则虚。"

桑椹子

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桑椹子泡酒的做法

第一种做法

桑葚子一斤浸在3斤高梁酒中,用瓷罐封好,一个月后取出饮服。老年人可加木瓜、五加皮同浸。

第二种做法

材料:

桑葚150克,柠檬汁20克,白糖40克,白酒650克。

做法:

将桑葚洗净,晾。取容器,放进桑葚和柠檬汁,并加入糖、蜂蜜和酒,然后密封,放在阴暗通风处。待3个月后用纱布过滤,移入另一容器即可。

第三种方法

材料:桑葚100克,甜酒曲100克,糯米1000克。

做法:

将桑葚洗净,晾干,捣烂取汁,煮沸晾凉;甜酒曲研末,糯米蒸熟晾凉;同置容器中,拌匀,密封,7-10天后药酒酿成,去渣,即可。

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