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秋葵的两种吃法,很简单哟!

2016年07月25日 16:23阅读次数:356
标签:秋葵美食
一个菜,味道好不好很重要,看起来好不好看也很重要。相信那些简单易做好看又好吃的小菜大家都喜欢。今天这个菜就属于这种。备好材料,很快就可以做好了。

秋葵培根卷(平底锅版)

材料:秋葵 培根

调料:孜然粉 橄榄油

做法:

1、材料图。

2、坐锅烧水,把洗好的秋葵焯水,焯水时注意火候,不要煮太久,我通常是完全变色就可以出锅了。

3、出锅后凉。

4、培根一分为二,用培根卷起秋葵,用牙签固定住。

5、全都卷好的培根卷,具体做多少个,自己来定,一根培根,可以卷两个秋葵。

6、平底锅倒油预热,放上秋葵卷,中火煎。

7、注意及时给秋葵卷翻面,动动锅子,让卷卷自己在锅中滚滚就好了。

8、培根煎熟后,出锅搭配酱汁或者香料粉,可以吃了。

小贴士:

秋葵要焯水,焯水时水要充足,注意秋葵的把把不要去掉,整个煮,营养不流失,秋葵也不进水。

这个搭配,可以用烤箱,空气炸锅,平底锅这些厨具来做,小量操作时我喜欢用平底锅,大量操作时喜欢用烤箱或者空气炸锅。

培根本身是入味儿的,成菜后可以搭配酱汁,胡椒粉,孜然粉一类的调料食用,也可以直接吃掉。

白酌秋葵和芦笋

一个植物伟哥, 一个抗癌明星,最简单的烹饪方法!

秋葵,也叫羊角豆,一种保健蔬菜,有强肾补虚的功效,也被称为补肾草或者植物伟哥。

芦笋,因其富含抗癌元素之王硒,又被称为抗癌明星。

这两种蔬菜都有许多吃法,但秋葵口感粘腻,芦笋后味儿微苦,许多朋友都不怎么喜欢吃。

今天这个做法最简单最本味儿,两种菜一个做法,放在一起发,想说的是,有时候我们不能只满足口腹之欲,养生也要记在心上并践行于生活中。

白酌秋葵

材料:秋葵

调料:生抽 糖 火麻油

做法:

1、嫩秋葵洗净,坐锅烧水准备焯水。

2、准备一个杯子,倒上生抽醋和火麻油(醋是个人爱好,可以不加)

3、准备好料汁。

4、水开后放秋葵焯水,断生即可出锅。

5、准备一份冰水,将秋葵过凉。

6、装入杯子中,可以上桌了,如果是宴客,可以按每人每上菜。

小贴士:

秋葵焯水时,整个下锅,水面工宽,火要大,保证快速成熟。

蘸汁比较随意,可以按自己的喜欢调配。

白灼芦笋

做法跟秋葵一样的,焯水过凉,浇汁就可以吃了。

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