番茄秋葵炒牛肉 养胃又补铁的营养餐
2018年01月23日 15:15出处：亲亲宝贝网作者：RF阅读次数：660
番茄中含有丰富的番茄红素，牛肉中含有丰富的铁质，而秋葵则可以帮助调理肠胃，三者结合补铁又养胃，下面就一起来看一下这道番茄秋葵炒牛肉的做法。
- 主料
- 牛肉片1盒
- 中型番茄1颗
- 秋葵一大把
- 洋葱半颗
- 葱1根
- 蒜头1瓣
- 辅料
- 米酒1小匙
- 酱油1小匙
- 冰糖1小匙
- 太白粉1小匙
- 水1大匙
- 酱油1大匙
- 制作步骤
2. 腌牛肉片的期间，秋葵、番茄与洋葱洗净后切段与切块备用。
3. 葱切葱花，葱白葱绿分开，蒜头去皮切片备用。
4. 取一锅，开火并加入一大匙油后，入腌好的牛肉片炒至稍微变色后取出。
5. 同一锅，入葱白与蒜片爆香后，入洋葱块拌炒至香味出来。
6. 洋葱香味出来后，入番茄块拌炒个几下后炝入酱油炒至酱香味出来。
7. 酱香味出来后加点热水拌炒，让味道融入最后加入秋葵与牛肉拌炒个几下，秋葵颜色变深后加入葱绿再拌炒个2-3下即可盛盘。
- 西红柿
- 秋葵
- 牛肉
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