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鲅鱼你想怎么吃?不如,香椿着吃?

2016年09月02日 16:41阅读次数:577
标签:鱼类香椿
盼望着盼望着,你们要的肉终于来了,然而,下一个问题是,现在大部分地方已经没有香椿了,怎么办呢?可以先马住菜谱春天吃,也可以除去香椿光来蒜苔替着吃,再不然,直接鲅鱼饺子啊同志们!

*香椿鲅*

原料1:

鲅鱼1条

原料2:

芽2株

原料3:

姜1小块 大葱1小段 蒜瓣2瓣 蒜苔少许(也可以不用)

制作 :

1、 大葱切葱花
2、 蒜瓣切蒜片
3、 姜切姜片
4、 鲅鱼去骨
5、 鲅鱼平摊撒上
6、 再撒上葱花、姜片、蒜片,淋入料酒,腌制30分钟
7、 把腌制的鲅鱼放入蒸锅中蒸5分钟(看鱼大小,确认蒸熟)
8、 香椿芽倒入烧开水的锅里焯一下
9、 香椿芽切段
10、 蒜苔切碎
11、 腌制好的鲅鱼切段
12、 取一个碗,倒入香椿芽和蒜苔
13、 倒入辣鲜露调味

14、 把调好的料汁淋到鲅鱼上就可以了

盯住上面这图一分钟,焦点放在能泡到料汁的部分,如果你很快就口水连连,那,可不关俺的事哈。


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