秋天,最喜欢清淡的菜式了,红油蒜薹,清淡中带着微微的辣,在食欲不振的时候最是受欢迎。加上少许芝麻,一口下去,口感清脆、唇齿留香。
食材:蒜薹一把 油适量 盐适量 辣椒粉适量 白芝麻适量
过程:
1、蒜薹清洗、处理好
2.辣椒粉、白芝麻、盐都放入碗里
油倒入锅里,烧热
淋入碗里,做成红油备用
烧开一锅水,将蒜薹烫熟,捞出过凉水,将水控干放入碗里
将红油淋入蒜薹上,拌均匀即可
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