椰子全身都是宝，这道椰味儿小吃你试过吗？
2016年09月28日 19:02阅读次数：344
也许是沿海住过一段时间的原因吧，一切的热带食品都是我的心头好。香甜的椰蓉，是我最爱的一个食材，做蛋糕饼干面包的时候，我都喜欢往里面加一点 ，那抹淡淡的椰香，让人欲罢不能呀！
这道点心，绵软中带着一点点的Q劲儿，口感非常好，这个分量的糖，也不会觉得很腻，个人非常喜欢！
主料：鸡蛋一个 椰丝25克
主料：鸡蛋一个 椰丝25克 糯米粉500克
辅料：淀粉100克 糖15克
过程：
1、糯米粉加入淀粉和水一起拌匀，再加入一个鸡蛋，加入糖。
2、用筷子将鸡蛋打散后，将糊糊拌匀。
3、电饼铛加热后，舀一勺糊糊，倒在饼铛上，盖上锅盖，煎熟。
4、将饼取出，撒上白糖和椰丝。
5、将面皮卷起，轻轻折3折，从中间切开成几份即可。
小贴士
1、椰丝要选碎一点的。
2、饼不要太薄哦，稍微厚一点，口感更好。
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