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万圣节糖霜饼干

2016年10月14日 10:04出处:亲亲宝贝作者:HJ阅读次数:177
这是一份好吃有好玩的饼干,适合万圣节时和家里的小宝贝一起制作完成享用噢。下面我们来看看万圣节糖霜饼干的做法吧。
适宜年龄
3-6岁
主料
  • 低筋面粉120g
  • 黄油50g
  • 30g
  • 鸡蛋25g
辅料
  • 糖粉200g
  • 蛋白1个
  • 食用色素适量
制作步骤
  • 1. 准备好原料。
  • 2. 将黄油50克软化。
  • 3. 加入糖30克,打成膨松状态。
  • 4. 分三次加入鸡蛋25克,搅打均匀至到打发至发白。
  • 5. 筛入低筋面粉120克。
  • 6. 搅拌至雪花状。
  • 7. 揉成光滑的面团。
  • 8. 把面团擀成0.3到0.5厘米的薄片。把事先画好的要用的纸片,放在上面,用小刀划出轮廓。
  • 9. 放入烤盘,进事先预热好的烤箱,165度,上下火,15分钟,表面上色即可。
  • 10. 开始制做糖霜。把蛋清用细筛子过滤一下。
  • 11. 把糖粉分几次倒入过筛的蛋清。
  • 12. 用打蛋器打至浓稠
  • 13. 把糖霜分别倒入裱花袋,在袋里加入所需要的食用色素,调出各种颜色的糖霜。裱花袋剪出一个小口,准备在饼干上画画
  • 14. 在饼干的边缘画出轮廓线。
  • 15. 再在轮廓线内填满糖霜。
  • 16. 等糖霜干了再进行下一步装饰。
  • 17. 万圣节糖霜饼干就做好了。
小贴士
1、做饼干的模具各种各样,可要是买起来可是费了银子了,而且还不一定是你想要的,所以可以自己动手,在硬纸板上画上自己想要的图案来自己做模具。
2、在进行每一步的绘画时,一定要等到上一步的干了再进行下一步。
3、做好的饼干要密封保存。

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