材料：红薯1个、干银耳1朵、枸杞子数粒
做法：
1、干银耳用温水泡发至软，红薯削去皮，切成小块，枸杞子洗净。
2、将泡好的银耳洗净，放入锅中，加水煮至软糯。将红薯小块放入继续煮约10分钟至红薯熟。
3、再将枸杞子放入，煮5分钟即可。
材料：银耳、豆腐、植物油、盐、味精
1、银耳用温水泡软后洗净，撕小朵。豆腐漂洗干净，切成小块。
2、将银耳和豆腐一起投入热油锅内，轻轻翻炒均匀，加入适量清水，以文火煮至银耳黏稠，加盐、味精拌匀即成。
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