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爱他美一段奶粉冲后有结晶挂壁是什么原因

2016年11月30日 11:01阅读次数:2346
爱他美一段奶粉冲后有结晶挂壁是什么原因?在冲泡奶粉时,一般奶粉的溶解速度会比较快,而且不会出现结晶挂壁,但是妈妈们反映,冲泡爱他美一段奶粉会出现挂壁现象,这是什么原因呢?
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爱他美奶粉中没有添加助溶剂

其实德国本土的爱他美奶粉是比一般的奶粉要难以溶解一些的。

德国政府规定,婴儿食品里是绝对不允许添加糖、,以及其他人工化合物。

所以,爱他美奶粉中没有添加助溶剂,奶粉中的淀粉晶体和LCP因子是比较难溶的,冲完之后就会附在奶瓶壁上。

LCP因子作用是促进宝宝智力和神经系统发育,这是一种从油中提取的物质,类DHA和AA,但是比DHA更加稳定和安全。

说明:

妈妈们不要担心这种现象,这是恨正常的,不是奶粉品质问题。

另外,爱他美pre段不含淀粉(爱他美1段、2段、3段中含有淀粉),所以冲泡PRE段后看不到淀粉晶体。

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2

冲泡水温偏低

冲泡爱他美奶粉的水温一般在40摄氏度左右,如果水温太低的话,就容易让奶粉结晶或挂壁。

说明:

掌握正确的冲调水温以及冲调方法非常重要。

(1)冲调水温40-50°为宜;

(2)冲调次序应该先在奶瓶中加入温水,再加入奶粉;

(3)冲调比例应该按照具体奶粉的冲调比例建议进行冲调,奶粉过多会影响其溶解度。

怎么确认水温达到40-50℃?

人的体温是37℃,40-50℃的水就是隔着奶瓶摸起来有点烫的感觉,如果摸起来只是微微温热,可能水温还达不到40℃以上。

在冲调的过程中,有时候妈妈勺取奶粉的量比较多,速度又很快,上一勺奶粉还没完全和水充分接触就被下一勺的奶粉完全压住了,这些没有和水接触到的奶粉就会形成团块沉到奶瓶底部。改善这个情况其实很简单,可以把需要的奶粉分两次放入奶瓶中。

例如宝宝需要喝5勺的奶粉,在150毫升的水中,妈妈可以先放入3勺奶粉,轻轻摇晃,让3勺奶粉完全沉入水面以下,然后再放入剩下的2勺奶粉,再充分摇匀即可。

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