广东元宵节吃什么

广东元宵节吃什么：汤圆

材料：花生500g、猪油适量、白糖适量。

做法：

1、先准备一包汤圆粉。

2、将花生米炒熟，冷却后将包裹花生的“外衣”筛掉，再把花生米碾碎。

3、在碗中倒入白糖，花生米，适量的猪油，搅拌均匀。

4、将汤圆粉倒入碗中，加入适量清水，揉面。

5、开始包汤圆。

6、在锅中放入适量清水，水开后放入汤圆。待汤圆浮起即可捞出。

广东元宵节吃什么：反沙番薯

材料：番薯2个、白糖80g、油1500g。

做法：

1、准备好两个大番薯(也叫红薯，地瓜)。

2、首先将番薯去了皮。

3、然后将番薯切成条形。

4、然后锅下油将番薯炸至金黄，表皮要脆了再起锅。不怕上火可以炸久点，会更香。

5、炸好番薯装盘待用。

6、锅下清水和冰糖，也可下白沙糖。

7、不停的浇动糖水，这样等下糖会更沙。

8、烧到糖水粘稠后。

9、关火倒入炸好的番薯。

10、然后不停翻炒。

11、炒到糖起成沙后装盘。

广东元宵节吃什么：甜粿

材料：黑糖甜粿适量、鸡蛋一个。

做法：

1、黑糖甜粿切片。

2、准备鸡蛋。

3、鸡蛋打散，甜粿裹上蛋液。

4、入锅小火煎至变软。

5、摆盘即可。