释迦果怎么吃

释迦果怎么吃：咕咕霍夫蜜豆包

材料：高筋面粉400g、鸡蛋1个、百香释迦果果酱100g、牛奶120g、砂糖40g、黄油40g、盐4g、酵母4g、蜜豆适量。

做法：

1、先加牛奶，蛋液、砂糖、盐。

2、加高粉和果酱。

3、加酵母启动和面程序。

4、成团后放入黄油继续和面至完全阶段。

5、启动发酵程序进行基础发酵。

6、发酵后取出排气。

7、分成7等份，每个大概110克，松弛15分钟。

8、模具里刷油。

9、松弛好的面团擀成长条撒上蜜豆。

10、把面条卷起来。

11、围成圆圈接好接口。

12、放入模具进行二次发酵。

13、发酵好后刷蛋液。

14、入烤箱180度25分钟。

15、脱模冷却即可。

释迦果怎么吃：蜜豆释迦果吐司

材料：高筋面粉150g、鸡蛋半个、百香释迦果果酱45g、酵母2g、砂糖12g、盐2g、黄油10g、牛奶68g、蜜豆适量。

做法：

1、先加入牛奶、蛋液、盐、砂糖。

2、加入高粉和果酱。

3、加酵母启动和面程序。

4、和成面团后加黄油，揉到完全阶段。

5、启动发面程序进行基础发酵。

6、发酵后取出排气。

7、分成三等份松弛15分钟。

8、把面团擀成椭圆形。

9、在第一片上撒蜜豆，放上第二片。

10、重复上步，把三片叠好。

11、用刀对半切开。

12、放入吐司盒里。

13、放在烤箱里第二次发酵至8分满。

14、发酵后刷蛋液。

15、入烤箱180度25分钟左右，烤好脱模冷却后切片。