1、川贝母冰糖梨盅
材料:雪梨2个,川贝母10g,冰糖40g,水适量。
做法:
(1)雪梨洗净,在五分之一处横切,挖去里面的核;川贝母捣碎。
(2)将川贝母分成两份分别放入雪梨蛊中,再将40克冰糖分成两份分别放入。
(3)在梨盅内加入少许水,用牙签固定,放入蒸锅中,大火蒸60分钟,至川贝母熟开,冰糖溶化,梨熟烂即可。
材料:胎菊花6朵,枸杞适量,水适量。
做法:
(1)在烧水壶里注入些水,将水烧开。
(2)将烧开的水倒入容器里,放入准备好的胎菊花,再加入枸杞,凉一会即可饮用。
材料:绿豆300g,水适量。
做法:
(1)绿豆洗干净,用水泡2个小时,煮的时候省点时间。
(2)把泡好的绿豆,清洗干净,加入适量的水,大火煮开后转小火继续煮。
(3)搅拌下,别让锅底沾豆,继续煮,15分钟左右即可。
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