冬枣很甜可能是太成熟,也可能加了糖精。
冬枣甜主要是因为含糖量高的原因,冬枣营养丰富,是很好的滋补品,鲜枣含糖量43%,富含维生素C、A、B、P等10多种,还含有大量的氨基酸以及10多种人体所必需的微量元素,铁、钙的含量也比较高,可防治坏血病和抵抗疾病的传染,并有健胃、安神、消食的功能和各种心肌病,高血压病症的治疗。
但是早期上市的冬枣都是没有成熟的冬枣,口味不会那么甜。如果在早期就吃到了甜味很浓的冬枣那就属于不正常的冬枣,多半注射过甜蜜素,不能过多食用,短时间食用过多会对肝脏和肾脏造成危害,长时间食用有致癌作用。因此吃到很甜的冬枣一定要注意了。
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