芹菜炒鸡胗 材料：鸡胗250g、芹菜50g、泡姜适量、泡椒适量、生粉适量、料酒适量、生抽适量、五香粉适量、盐适量、白糖适量 1、鸡胗切块，再切十字花刀。芹菜切段，泡姜切片，泡椒切节; 2、准备鸡胗，放一勺生粉，抓匀; 3、锅入油，倒入鸡胗，炒至变色，盛出; 4、锅留底油，倒入泡姜、泡椒、炒出辣味; 5、放入鸡胗、料酒、生抽、五香粉、少许盐、白糖 炒匀，再放入芹菜，炒至断生即可。 剁椒炒鸡胗 材料：鸡胗300g、鸡心300g、油15ml、盐适量、红烧酱油15ml、红剁椒20g、绿剁椒20g、葱10g、姜10g、蒜3瓣、花椒15粒、糖5g、花雕酒10ml 1、鸡胗、鸡心清洗干净，洗去血水; 2、去掉下

新鲜洛神花怎么晒干 1、将采集回来的洛神花洗净。 2、用筛子晾干水后，均匀的铺在簸箕里，放在太阳底下晒到7成干。 3、将7成干的洛神花隔水小火蒸几分钟。 4、蒸好的洛神花重新放回簸箕继续放在太阳底下晒，晒干即可。 5、最后用保鲜袋或者保鲜罐来储存，放在阴凉干燥的地方，或者冰箱。 晒干的洛神花怎么保存 第一，确保密封。无论放在袋中或密封罐中，都要记得将袋口或罐口密封好，以免受潮。 第二，放置阴凉干燥的地方。光线、湿气与温度都容易让洛神花茶变质，因此，要放置在干燥阴凉处。 第三，消耗速度慢时，须放在冰箱中。如果一次购买的量要很久才能用完，最好将它放到冰箱中冷藏，可以延长保存期限。 晒干的洛神花怎么吃 洛神花茶 材料：洛

你吃过马齿笕吗？相信很多人都是吃过的，那么你知道马齿笕的6大功效吗？如果不知道的话，今天小编就来给你介绍一下！ 不知道大家有没有听说过马齿苋，马齿苋其实是一种在农村里面比较常见的草本植物，许多人都会用来熬水喝。但是，大家知道用马齿笕煮水喝有什么好的作用吗？ 1、降血压 现在中老年人患高血压的几率较高，而马齿苋煮水喝具有降血压的作用。因为马齿笕里面含有一些钾盐元素，钾盐有很好的降低血压的效果。 在生活当中，有心血管方面疾病的人，或者是患有高血压的人都可以用马齿苋煮水喝。这种煮水的方法非常方便，只要将马齿苋扔进锅里放一些水，等水煮开大概二十分钟就可以了。关注家庭医生在线。 2、杀菌消炎 很多草本植物都有杀菌消炎的作用，但是马齿苋的效果尤其明显。而且这个已经是通过科学认证发现了的，大家可以放心的用这种方

很多人的肝脏并不好，那么怎么看出来肝脏好不好呢？有哪些食材是对肝脏好的？你平时有没有注意补充呢？ 肝脏是人体器官的重中之重，它是人体的“杀毒软件”，它不能好好工作了，人体就失去了健康防线，很多疾病趁虚而入，人体的健康就会极速滑坡，因此养好肝，是养生的根本。 肝好的人，手上通常有4个“标志”，占一个也算幸运，你有几个？ 1. 指甲红润有光泽 指甲的任何异常，大多都表明肝脏功能异常。肝主筋，而指甲是人体典型的筋骨。平时可以检查下指甲，看看有没有横纹、竖纹、凸凹不平，柔软易折断，颜色枯黄。 如果有，最好去医院查下肝功能，或者要更注意养肝。 2. 手背没有青筋暴露 手背青筋暴露往往易怒，经常歇斯底里、动不动就吹胡子瞪眼睛、非常暴躁的人，往往是肝火过旺。 这类人，脸色通常偏黄、讨厌油腻，非常需要降降

牛油果 当你感觉到自己「没电时」，不妨将牛油果加入你的饮食中。牛油果含有维生素B5，能帮助人体细胞将食物转化为能量来源，且牛油果含有健康脂肪及纤维，这些脂肪有助于增强营养的吸收，纤维则能稳固饭后血糖，维持能量均衡及稳定。 绿色蔬菜 绿叶蔬菜热量极低，但却富含铁、钙、纤维、叶酸、镁、维生素A、C、E和K。尤其绿叶蔬菜中的铁和维生素C的协同作用有助于预防贫血，而贫血又是导致疲劳的主要原因，特别是对女性来说。 地瓜 地瓜提供完美的碳水化合物，它含有丰富的能量，加上高纤维能减慢消化速度，很有饱足感，因此能让能量以缓慢而稳定的方式释放。他进一步解释，地瓜也是锰的良好来源，对于能量提升的营养素分解扮演重要角色。 香蕉 香蕉富含良好碳水化合物、钾及其他营养素，特别适合在运动

鸡爪高压锅压多久才熟 用高压锅炖鸡爪一般10-15分钟即可，如果喜欢软烂可以煮二十分钟后再出锅。煮好的鸡爪如果不确定是否熟了可以用筷子插一下，如果筷子很轻松的可以插进去就说明已经熟了。 高压锅煮鸡爪的做法 方法一 材料：鸡爪15只、八角2个、桂皮/1小段、香叶2片、料酒、生抽、蒜5瓣、新鲜小红米椒5个、葱适量、香菜适量 1、鸡爪子冷水泡，半小时换一次水，换2到3次(可选择用热水抄，个人觉得冷水过的更鲜香)将爪子丢入高压锅，放入所有大料，淋两圈生抽，两圈料酒; 2、盖上锅盖，插电，用鸡鸭模式，上汽后12到15分钟放气开盖拿出倒入炒锅。如果爱吃很筋道的，就7到8分钟。倒入切碎的辣椒和蒜，跟爪子一块，用中小火翻炒翻炒出香味; 3、开始收汁，快出锅时，撒入葱和香菜即可。

卤鸡爪一般煮多长时间 一般情况下卤鸡爪煮15-20分钟即可关火，但在卤制前记得先将鸡爪提前焯水。 如果是冰冻的一定要提前将鸡爪解冻再煮，不然然鸡爪熟后容易掉皮，且口感太烂，没嚼劲。 刚煮好的卤鸡爪不宜马上拿出，可以焖个5-10分钟，这样会更加入味。 卤鸡爪的做法推荐 方法一 材料：鸡爪20只、葱3段、姜5片、肉桂1块、香叶3片、花椒2小匙、小茴香2小匙、八角2个、蒜瓣5瓣、干红椒5只、老抽2大匙、十三香1/2小匙、料酒1大匙、盐2小匙、冰糖1块 做法： 1、鸡爪剪去指甲焯水备用。 2、准备好香料和葱姜蒜。 3、锅里入油烧热，下入葱姜蒜和香料炒香。 4、加入鸡爪炒至部分焦黄。 5、倒入没过鸡爪2指的清水，加入老抽、料酒、盐、十三香

洛神花可以泡酒吗 洛神花可以泡酒。 洛神花又叫做烙花神、玫瑰茄、洛花神、红梅果、红金梅，洛神花是一种中药，可入药也可食用，具有药食两用的双重价值。洛神花酒呈宝石红色，晶莹清沏、味道清香、酸甜可口，可作为增加食欲、预防动脉硬化等心血管疾病的食用饮料。另外，常服能起到利尿、降血压、补血、养颜美容等作用，特别适合女性朋友。 洛神花泡酒的方法 原料：鲜玫瑰茄3千克、白酒500克、冰糖100克、大玻璃罐1个 做法： 1、玫瑰茄清洗干净，并将花萼和籽分开; 2、晾干水分(不要爆晒); 3、开始做准备工作：准备好一个干净无水气的大玻璃罐、白酒、冰糖和玫瑰茄(白酒的浓度略高一点，最好是五十度左右); 4、首先把玫瑰茄加入玻璃罐中，加入冰糖，倒入白酒; 5、这是刚刚泡上

洛神花可以和枸杞一起泡吗 洛神花可以和枸杞一起泡。 洛神花含味酸、接骨木三糖苷、柠檬酸、维他命A、C、 铁、钠、苹果酸等营养成分，具有解热、抗高血压、有补血,治疗肝病、平衡身体内的酸碱值的效果。枸杞含有胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸、维生素C、维生素E、多种游离氨基酸、亚油酸、甜芋碱、铁、钾、锌、钙、磷等成分，有滋补肝肾、益精明目、和血润燥、泽肤悦颜，培元乌发等功效。两者可以一起泡水喝，对身体保健有好处。 洛神花和枸杞一起泡水的方法 原料：玫瑰茄适量、枸杞子适量、水适量\老冰糖适量 做法 1、洛神花和枸杞子洗净后放入壶中; 2、倒入开水，焖五分钟即可。 喝洛神花茶的注意事项 1、胃酸过多者尽量少饮用。因为洛神花本身就促胃酸分泌，所以胃酸过多者就

焯水过凉 在卤制鸡爪时一定要将鸡爪焯水到半熟后再用冷水过凉，这样既可以去除鸡爪的腥味，还可以让鸡爪皮更爽脆。 小火焖煮 在煮卤鸡爪的适合切记不能用大火，因为现在市面上的鸡爪都是工厂化养鸡，鸡爪不象原来的土鸡那样难煮，因此要用小火煮，将焯水卤鸡爪放到卤水锅中用小火焖煮8到10分钟即可，这样煮出来的鸡爪既不会破皮又入味。 避免用锅铲翻边 在卤制鸡爪的过程中如果想翻动鸡爪，也要用筷子翻，不要用锅铲子翻，以免弄破脚爪外皮，然后用筷子夹出，这样也可以保证鸡爪的完整。另外在烹调过程中，千万不要盖锅盖，保证卤出完好无缺的食物。 卤鸡爪的做法推荐 材料：鸡爪500克、葱2条(切段，只要葱白)、姜3小块(切片)、卤味包1个、老抽200ml、生抽100ml、冰糖30克、料酒2汤匙

洛神花和玫瑰花可以一起泡吗 洛神花和玫瑰花可以一起泡。 洛神花含味酸，维生素C，接骨木三糖苷、柠檬酸等营养成分，有美容、瘦身、降压之功效，特别适合女性饮用。玫瑰花含丰富的维生素C、葡萄糖、果糖、蔗糖、枸橼酸、苹果酸及胡萝卜素等，具有舒肝解郁，和血调经的功效。两者可以一起泡水喝，可以达到美容养颜，补肾滋阴，舒肝理气的作用。 洛神花和玫瑰花泡水的方法 原料：玫瑰花、洛神花 做法： 1、将玫瑰花用清水先冲一下，取一茶杯，放1、2个洛神花干; 2、再放入5、6粒玫瑰花，再加入冰糖，用80度左右的开水冲泡，静置一会儿，即可饮用。 洛神花玫瑰茶的功效 1、降血压 洛神花具有降血压的功效;洛神花茶所含的木槿酸能帮助降低人体血液中的总胆固醇和甘油三脂，从

做法一 材料：鸡爪10只、泡椒一瓶、大蒜一头、八角适量、花椒粒适量、白醋适量、料酒一勺、姜一个、盐适量、胡萝卜一根、大葱一根 1、鸡爪放盘内自然解冻，用剪子把指甲剪掉; 2、处理好的鸡爪切成两半，肉多的部分深切一刀，不要切断，这样会更入味; 3、锅内加水，把鸡爪放入，水要高于鸡爪，加蒜片，葱花，八角，盐，花椒粒，料酒; 4、水开后开盖，改小火慢慢煮，我喜欢吃熟一些的，煮了15分钟; 5、把鸡爪捞出，用水冲洗干净，加凉水浸泡; 6、准备好材料，白醋和泡椒，准备一个空的玻璃瓶; 7、将鸡爪捞出控干水分，放入玻璃瓶，用泡椒水浸泡，根据个人口味，调入适量胡萝卜块，白醋，花椒粒，盐，鸡精，矿泉水; 8、放入冰箱冷藏，六小时后即可食用。泡的时间越长会越辣，所以根据个人口味，调

洛神玫瑰花茶 材料：干燥洛神花8克、茴香3克、干燥欧薄荷3克、干燥粉红玫瑰花苞3克、蜂蜜少许、热开水适量 做法： 1、将干燥洛神花和玫瑰花苞用热开水冲一下; 2、将所有材料放入杯中，冲入热开水，焖泡5分钟; 3、加入适量蜂蜜，调匀即可饮用。 功效：洛神花和玫瑰花都有很好的养颜作用，能够美白，调节和提亮肤色，搭配茴香能够促进消化，健胃行气，同时还能润肠通便，治疗便秘。 山楂洛神茶 材料：山楂75克、洛神花20克、甘草4克、冰糖适量。 做法：将所有材料放入锅中，加水煮开，转小火继续煮15分钟，加适量冰糖，滤去残渣即可。 功效：山楂洛神花茶可以助消化，活血益气，促进新陈代谢等功效，活血益气的功效，加入甘草片可避免口感太酸，让

碱水浸泡 1、凤爪清洗干净，剪去爪子以及黄色茧疤(这也是去凤爪腥味的一步，不能省); 2、将凤爪放入有水的盘子里，然后往水里加入1小勺食用碱，拌匀后泡10分钟(重点); 3、10分钟后将凤爪放在水龙头下反复冲洗干净(要反复冲洗，直到没有碱味); 4、锅里放水，加点姜片和盐烧开，然后将冲洗过的凤爪放进水里焯遍即可。 生姜白醋去腥 1、鸡爪洗净剪去指甲，锅内放水，几片生姜，白醋，黄酒约10ML，放入鸡爪焯水; 2、大火水开后，继续焯水一分钟左右，把鸡爪倒入冷水中洗净，沥干水份即可。 柠檬料酒去腥 1、剪掉鸡爪缝隙里和掌心中间的黄色部分，接着放入冷水中浸泡出血水，其中要换干净的水好几次，直到鸡爪发白; 2、接着放柠檬片在水中接着泡二十分钟捞出控

洛神花果酱 材料：新鲜洛神花800克，冷水300㏄，柠檬酸纳3克，果冻粉15克，海藻糖17克，海藻糖100克，麦芽糖200克，柠檬酸3克 做法： 1、将新鲜洛神花洗净、去果核、取花萼部分切丁备用; 2、将柠檬酸纳加入冷水中搅拌至溶;果冻粉与17公克海藻糖拌匀备用; 3、把作法2的材料倒入锅中，以中小火煮至果冻粉完全溶解; 4、将100公克海藻糖与麦芽糖加入作法3的锅中搅拌至溶解，即转小火煮至糖度68、温度103℃; 5、取作法1中450公克的洛神花加入作法4中，继续煮至糖度68、温度103℃; 6、在煮作法5的过程中，将剩余的洛神花放入果汁机中打成泥，待作法5的糖度温度到达后，将洛神花泥、柠檬酸加入作法5中拌匀，当温度升至60~65℃即可关火; 7、趁热装入玻璃瓶内，上紧瓶盖立

做法一 材料：绿豆粉100克、面粉100克、清水250毫升、大酱少许、葱花少许、鸡蛋、油条、海带丝、土豆丝、咸菜(我没买到)、生菜适量 做法： 1、面糊的作法：混合绿豆粉和面粉，然后一点点倒入清水调合均匀为流动性的面糊; 2、土豆丝的作法：炒锅内倒入适量油烧热，然后放入土豆丝翻炒2分钟，调入盐和味精即可; 3、海带丝的作法：把海带用水清洗干净后切成块放入锅内，倒入清水没过海带，盖上盖子煮15分钟后捞出切成丝，把海带丝放入碗内，调入少许盐、味精、香油、辣椒油、醋、糖、花椒粉拌匀即可。 4、平底锅内擦薄薄的一层油，盛一勺面糊倒入锅内，旋转锅面使面糊均匀流动糊满锅面，然后点火用最最小火煎半分钟后打入一粒鸡蛋划散，在鸡蛋液上撒上少许葱花，待蛋液稍凝固后刷上一层大酱，然后依次放入生菜、油条、海带丝、土豆丝和咸菜等，将其卷起

现在已经进入冬天，很多地方的气温急剧下降，那么在这个时节应该如何进补呢？尤其是孩子，孩子冬天吃什么？ 立冬是中国二十四节气之一，标志着冬天的来临，万物开始冬眠！经常会有家长问，“为何冬天孩子特别容易生病，常常感冒？”其实这说明需要进补了。冬天是身体“进补”的大好时节，俗称“补冬”。冬天人们食欲大增，脾胃运化转旺，此时进补吸收率高，更能发挥补身的作用。事实证明，冬令进补不仅能调养身体，还能增强体质，提高机体的抗病能力。而儿童因身体娇嫩，恰恰是最需要“补冬”的人群。 孩子冬天吃什么 多吃黑色食物：在冬天就吃而言，最能发挥保健功效的莫过于“黑色食品”。黑色食品如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑枣、黑菇、黑桑椹、魔芋、乌贼鱼、海带、紫菜等，之所以适宜在冬天食用，肾与冬相应，黑色入肾。肾主藏精，肾中精气为生命之源，是先天之本，因此也是人体各种功能

甜不辣是用什么做的 甜不辣一般是用鱼肉、虾肉打成浆，然后加上淀粉混合制成。 甜不辣Tempura(Tempura原意为日本料理中的天妇罗)是fish cake(鱼板)的一种，在日本南方有些地方叫鱼板为Tenpura，所以“甜不辣”这词是从日本传来的。而中国将Tenpura(天妇罗)音译成甜不辣。但是此物不同于天妇罗。我国称为甜不辣的，是将一些食材(肉、海鲜、鱼肉等)弄成浆与面粉混合成型的食物。并非天妇罗。中国的甜不辣多用于关东煮，也多用于火锅。甜不辣又甜又咸，味道鲜香，喷香扑鼻。 甜不辣的做法 用料：龙利鱼柳4片、大虾20只、姜粉1/2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、盐1茶匙、面粉80g、淀粉60g 做法： 1、龙利鱼柳解冻后洗净控干水分，大虾挑去虾线、去头去皮备用; 2、将龙利鱼柳和大虾

一个鸡爪的热量是多少 每100克鸡爪(可食用部分)的热量为254 大卡，一般一个鸡爪的重量为50克，可食用部分重量约为30克，所以一个鸡爪的热量在76大卡左右。如果是卤鸡爪或者是泡椒鸡爪热量会更高。 因此鸡爪在白肉中属于热量较高的食物，相当于中国营养学会推荐普通成年热保持健康每天所需摄入热量的百分之十。如果是减肥人士建议还是不要多吃哦! 鸡爪的营养吃法 鸡脚花生汤 材料：鸡脚八个、花生半碗、姜一块、红枣十个、葱一段、盐适量、料酒一汤匙、胡椒粉一茶匙 1、鸡脚斩开，烧开水，放入鸡脚大火煮开，放一汤匙料酒不盖锅盖，再次煮开即可，捞出洗净备用; 2、花生红枣洗净，姜切片; 3、所有食材一起放入煲中，煲一小时; 4、调入盐，胡椒粉，继续半小时即可。

方法一 1、取解冻后的净凤爪，用刀在鸡爪的独趾根部背面，沿着关节切入，将关节改短，注意切不可将肉和筋改断; 2、沿着刀口在鸡爪背部将其他三个趾的关节用刀切入，注意同样不要将皮和筋改断; 3、用手将鸡爪部位全部拉起来，用刀将腿骨上平行的皮面切开，用手将肉与骨内侧撕开; 4、刀口沿着皮面将骨头剔开，这样可以完整地取完鸡腿骨; 5、刀口平行地放在鸡爪内侧，沿着骨头切入，剔掉爪趾骨，注意取出的骨头不能带肉与筋。 方法二 1、将鸡爪放入沸水锅中汆一下，捞出后再放入清水锅中，加入适量料酒、葱段、姜片，先用大火烧开，然后转小火，让锅中的水保持微沸状态，加锅盖焖煮，约10分钟左右; 2、焖煮好的风爪，用流动的清水边冲边泡，这样不但可以使鸡爪骤然变冷，质地由软变硬，同时可以冲净鸡爪上的油污而使