空心菜的营养价值及功效与作用：增强体质、洁齿防龋 空心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素，其维生素含量高于大白菜，这些物质有助于增强体质，防病抗病。此外，空心菜中的叶绿素，可洁齿防龋，润泽皮肤。 空心菜的营养价值及功效与作用：降低血糖 紫色空心菜中含胰岛素成分而能降低血糖，可作为糖尿病患者的食疗佳蔬。 空心菜的营养价值及功效与作用：防癌 空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。 空心菜的营养价值及功效与作用：降脂减肥 所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。

松子的营养价值与功效：老年人保健佳品 强壮筋骨，消除疲劳，能降低血脂，预防心血管疾病，对老年人保健有极大的益处。 松子的营养价值与功效：乌发养颜 松子中的油脂和多种营养物质，能够滋补五脏，有充饥、益气补血的作用。对于女性而要，“血”就是气色好的基础，所以常食松子，可以滋养秀发、令肌肤白皙，容颜常驻。对于爱美的女性，时不时吃一些松子当然是不错的选择。 松子的营养价值与功效：健脾通便 能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用。 松子的营养价值与功效：健脑补脑 由于松子中含有丰富的磷、锰等微量元素，这些微量元素对于抗疲劳以及大脑神经都有补益的作用。

沙丁鱼的营养价值及功效：富含蛋白质 沙丁鱼富含蛋白质，是鱼类中含铁最高的一种，还富含能预防心肌梗塞等病的EPA，及其他不饱和脂肪酸，是一种理想的健康食品。沙丁鱼体内含有的核酸、大量的维生素A和钙，可增强记忆力。 沙丁鱼的营养价值及功效：保护心脏 沙丁鱼含有丰富的能够促进健康的Omega-3s。这些基本的脂肪酸能够帮助身体里的血液流动畅通，保持一个健康的心脏，防止患心血管疾病的可能性。简单来说，沙丁鱼是保持一个健康心脏的重要方法。 沙丁鱼的营养价值及功效：防止血栓 据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。 沙丁鱼的营养价值及功

鸡蛋果的营养价值：提高免疫力 鸡蛋香含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百中对人体非常有益的元素，而且口感跟香味都美到极致，可以增强人体抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕妇吃了更是非常有助于身体发育和生长; 鸡蛋果的营养价值：改善肠胃功能 鸡蛋果中含有的超纤维可以进入人体肠胃里面非常微小的部位，进行深层次的清理和排毒，但是又不会对肠壁有任何损害的，有改善人体吸收功能、整肠健胃的功效; 鸡蛋果的营养价值：缓解便秘 因为鸡蛋果入体，可以增强消化吸收功能，使得人体排便正常，不会阻塞肠道，所以对于缓解便秘症状也非常有好处;     鸡蛋果的营养价值：美容养颜

燕窝的营养价值：养阴补血 自从古代以来，人们就知道女性多吃燕窝，有补身体。气血不够的女子，身体会表现得比较虚弱的样子，做事情很容易就感到疲倦，容易生病，晚上睡不着觉，容易惊醒等。对于这样的人，多吃一些燕窝，可以补充她们的气血，有增强她们体质的功效。 燕窝的营养价值：补虚 身体虚弱是怎么一回事呢?比方说，当我们的身体受了一场大病，这个大病虽然治好了，但是身体暂时依然还是没有生病以前那样健康，这样的状态就是虚弱。这个时候，要是能够多吃一些燕窝，可以使人体获得滋养，使身体更快地恢复健康。 燕窝的营养价值：养肺 虽然人类早就知道自己对环境的污染越来越严重，但是近年以来，人们仍然用更厉害的方法来破坏环境。特别是人们一刻也不能离开的大气，也同样受到了污染，所以现在

河虾的营养价值：保护心血管系统 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死; 河虾的营养价值：通乳 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效; 河虾的营养价值：消除时差症 河虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素(英文称astaxanthin，简称ASTA)是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学家经考察发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

海胆的营养价值：预防血管疾病 海胆含有的蛋白质是由17种氨基酸组成，不仅品质好，而且含量也是非常高的。每一百克海胆含蛋白质20克，要比鸡肉、瘦肉、鱼类和蛋类食品所含的蛋白质要高出一倍。脂肪含量是7.2克，其中含量最多的是不饱和脂肪酸和磷脂。因此，长期食用海胆可以有效的预防血管疾病，降低心血管病的突发率。 海胆的营养价值：滋补强身 我国中医们认为，海胆有强骨、壮阳、益心、补血等多种功效。在我国民间将海胆视作海味中上等的补品，从而有吃海胆滋补强身的说法。海胆的营养价值比较多，常吃能够提神解乏、增强精力。所以，海胆特别受一些男性朋友的青睐。因此，海胆还被大家誉为“海之精”的美名。 海胆的营养价值：降低胆固醇 经相关研究表明，海胆能够降低人体内甘油三酯和

地瓜的营养价值：和血补中 红薯营养十分丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质，能有交往地为人体所吸收，防治营养不良症，且能补中益气，对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益; 地瓜的营养价值：宽肠通便 红薯经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相经可增加40%左右的食物纤维，能有效刺激肠道的蠕动，促进排便。人们在切红薯时看见的红薯皮下渗出有一种白色液体，含有紫茉莉甙，可用于治疗习惯性便秘; 地瓜的营养价值：增强免疫功能 红薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。红薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症;

龙眼吃多了会怎样 龙眼吃多了会上火，龙眼性温味甘，入心、脾经，有益心脾、补气血、安神、滋养补益作用。很多人以为吃龙眼可以补身养血，所以食用时不控制数量。可是龙眼过量食用或会导致出现流鼻血、口腔溃疡、口腔黏膜发炎等不良症状。原因是龙眼属湿热食物，多食易滞气，食多易上火。特别是儿童、老年人及患有咽喉炎、慢性扁桃体炎、糖尿病等疾病患者，应该尽量少吃或者不吃龙眼等上火类的水果。一般情况下，一天食用龙眼的数量应控制在4两左右，最多不能超过6两。 龙眼食用方法 1、龙眼肉，蒸熟每日食之，食至500多克后，即可治愈心悸怔忡、失眠、心脾血虚症者及大便下血数日不愈者。 2、龙眼肉10克，莲子15克，糯米60克，煮粥每日早晚食，治贫血体弱，心悸失眠，精神不振。 3、糖渍鲜龙眼：鲜龙眼500克(去皮核)，加白糖50克，反复蒸、晒数

鲜藕切碎，拌入用蛋液调好的肉馅里，团成团子，边团边饿~世间这么美好，很大一部分是美食的功能呢~ 鱼香藕丸子 制作方法： 1、把鲜藕去皮切成碎丁。 2、切好后放入碗里，再放入肉馅儿，葱姜末和一个鸡蛋用筷子搅拌上劲儿。 3、搅拌差不多的时候，再放入一把淀粉，继续朝一个方向搅拌。 4、一边搅拌一边放入盐、料酒、鸡粉、胡椒粉进行调味。 5、炒锅加油烧热，用手把搅拌好的肉馅稍微团一团，放入锅里炸定型，直至炸熟。 6、炒锅另起火，加少许油烧热，放入泡椒炒出香味，再加入葱姜末煸炒。 7、加一点水，烧开后放入盐、糖、胡椒粉进行调味。 8、再放入香醋和酱油进行调味，稍稍烧一下，用水淀粉勾芡出锅盛盘就可以了。

豆腐丸子感觉已经很好吃了，再加上番茄丁、香菇丁、葱姜、鸡蛋，简直整个人都荡漾起来了!恩，好吧，也有可能是最近太瘦了，导致有点飘，hiahia~~~ 番茄豆腐丸子 制作方法 ： 1、 准备一份碎豆腐，我是用手抓碎的。 2、 切点肉丁、香菇丁、姜片、葱花。 3、 豆腐放入碗里，同时放入肉丁、香菇丁、再磕碎一个鸡蛋放入里面。 4、 撒入少量的面粉，用筷子搅拌。 5、 放入适量的盐进行调味，并搅拌均匀。 6、 炒锅放油加热，用手把豆腐团成丸子小火慢慢炸熟。 7、 锅内放入葱花、放入番茄沙司，烹入料酒。 8、 加盐、糖、醋进行调味。(调成酸甜口) 9、 再把豆腐丸子放入锅中烧制3分钟左右，淋入少许水淀粉勾芡

很多朋友多年受便秘的困扰，今天我就分享3道有利于缓解便秘的食谱，解决多年便秘问题，让肠胃清清爽爽！ 蔬果、全谷、坚果及豆类，含有丰富的膳食纤维，热量低，却可以延长胃肠排空时间、增加饱腹感，又能减少肠道内脂肪的吸收，是解决便秘的好帮手。 一 茄汁炖饭 材料 小米5克、碎玉米5克、荞麦15克、裸麦15克、红扁豆15克、埃及豆15克、糙米25克、野米25克、好水700毫升、番茄4个（约500克）、洋葱1/2个（约120克）、苹果1/2个（约80克）、罗勒少许、蒜瓣少许（约3克）、盐1/2茶匙、香芹少许、橄榄油1大匙。 步骤 1.先将米饭的食材洗净沥干后，加好水，浸泡约3小时。 2.将番茄250克、洋葱及蒜瓣放至料理机容杯中，盖紧杯盖，高速切碎食材后取出备用。 3.将另外250克

吃橘子上火吗 答案是肯定的，橘子吃太多会上火。 桔子中含有大量糖分，吃1千克桔子能产生1400卡热量。当过多吃桔子后产生的大量热量不能及时转化为脂肪贮存，人体活动的需求又消耗不掉时，就会造成体内热量供过于求的状况，引起肌体功能的紊乱而出现舌干燥、咽喉痛、便秘等现象，也就是人们常说的"多吃橘子会上火"。 橘子吃起来很方便，没事坐在那里几分钟就会不知不觉吃掉很多。另外，尤其是吃起来很甜的橘子，含糖量一般较高，再加上有些人对糖的吸收功能较差，一旦吃多后，高浓度的糖会使喉咙细胞中的体液渗出，从而引起喉咙不适。而且，口腔中的细菌喜欢在高糖分的环境下繁殖，再加上吃完橘子后不漱口，这样就很容易出现牙龈发炎的情况，让人感觉“上火”了。 中国农业科学院柑橘研究所副研究员江东也介绍，橘子中含有不少柠檬酸等果酸，这些酸会刺激口腔和胃黏膜，尤其是在空腹的时候，

吃什么排毒：黄瓜 黄瓜具有清热解毒、生津止渴的功效。黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，而且还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒养颜食物。 黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。 黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。冬日里容易烦躁、口渴、喉痛或痰多，吃黄瓜有助于化解炎症。 吃什么排毒：苦瓜 苦瓜富含蛋白质、糖类、粗纤维、维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、钙、铁等成分。 现代医学研究发现，苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质，这种蛋白质能

糖尿病吃什么主食：荞麦面 荞麦面是荞麦加工成的面粉，营养价值很高。荞麦面含20种氨基酸且组成平衡。人体必需的8种氨基酸，苦荞的含量高于小麦、大米、玉米和甜莽。脂肪含量为3%，也高于小麦、大米及薯类，荞麦脂肪含有9种脂肪酸，含量最高的是油酸和亚油酸。油酸在体内可以合成花生四烯酸，具有降低血脂的作用，因此，常食荞麦可防治糖尿病性高脂血症。 糖尿病吃什么主食：陈粟米 粟米叉叫小米，陈粟米即陈久之小米。粟米营养丰富， 据测定，每100克粟米中含碳水化合物75.1克，蛋白质90克，脂肪3.1克，钙41毫克，磷229毫克，铁4.7~ 7.8毫克，另外，还含有丰富的镁、锌、硒等元索，小米也属于高钾食物。所有这些营养成分均有 助于降低血糖，并且有较好的利尿降压作用。 糖尿病吃什么主食：大麦

吃大蒜的好处：预防癌症 大蒜能够阻断致癌物质———亚硝胺的合成，抑制癌细胞生长，对癌细胞有杀伤作用。大蒜内含丰富的硒，能加速体内过氧化物的分解，减少恶性肿瘤所需的氧气供给，从而抑制癌细胞。科学家认为，大蒜对白血病、口腔癌、食管癌、胃癌、乳腺癌、卵巢癌等均有预防作用。 吃大蒜的好处：预防心、脑血管疾病 科学家给大蒜的另一个外号是“血管清道夫”，研究人员发现长期吃大蒜的人血管内壁里的沉积比不吃的人要轻很多。而血管壁沉积是心血管病的一大诱因，时间长了会让动脉阻塞、弹性变差，引起中风或心肌梗死。大蒜还能降低血脂和血液的黏稠度、抗血小板聚集，使心脏病、脑血栓和脑出血的发作危险大为减少。 吃大蒜的好处：促进毛发增长 大蒜中含有的挥发油能加速血液流向皮脂腺和毛囊的

咽喉肿痛吃什么药：藏青果冲剂 有清热利咽、生津润肺的作用，用于咽痒干咳者。 用法用量：温开水冲服，每次1袋(块)，1日3次;或用片剂2~3片含服，每日4~6次。 咽喉肿痛吃什么药：青黛散 具有清热解毒、消肿止痛的功效，可用于治疗由急性咽炎引起的咽喉疼痛。 用法用量：每次将少许青黛散药末直接撒在咽部，每天用药2~3次。 咽喉肿痛吃什么药：珠黄散 具有清热解毒、化腐生肌的功效，可用于治疗由急性咽炎引起的咽喉疼痛。 用法用量：每次服0.6克，并将少许珠黄散药末撒于患处，每天用药2次。 咽喉肿痛吃什么药：清咽润喉丸 具有清热利咽、消肿止痛的功效，适合有痰黄，咯吐不爽，大便秘结，小便短赤

虫草花怎么吃：虫草花煲汤 北虫草用于煲汤效果非常好，也很受欢迎，所煲的汤也很可口，特别是广东人非常喜欢喝汤，经常拿买来的虫草花来煲汤，网上也有很多大家分享一些简单的虫草花食谱。 食谱推荐：虫草花炖鸡汤 主料：鲜鸡300G 虫草花15G 做法： 1、鲜鸡洗净，斩件。姜去皮，切片。 2、将虫草花，鸡块，姜块放入紫砂煲中，加入开水，慢炖2个半小时，下盐调味即可。 3、如果没有紫砂锅，就拿一个炖盅，将食材放入，加开水，放入大锅中慢炖2个半小时咯。 虫草花怎么吃：虫草花做菜 北虫草也能像普通市场买来的菜一样拿来做菜，虫草花蒸煮食谱很多，搭配其他事物一起煮食味道功效也很棒，像常见的虫草花蒸丝瓜，北虫草蒸排骨等等。 推荐

头痛吃什么药：阿司匹林 这类药不仅可以止痛，同时还有解热、消炎、抗风湿等功效，并且价格低，所以被比较广泛地应用。大家都知道的阿司匹林应用历史最久，由于医生对其特性较为了解，应用时也比较安全，效果可靠，所以经常被使用。 用量： 小儿每日按体表面积1.5g/平方米，分4～6次口服，或每次按体重5～10mg/kg，或每次每岁60mg，必要时4～6小时1次。 成人一次0.3～0.6g，一日3次，必要时每4小时1次。 注意： 应与食物同服或用水冲服，以减少对胃肠的刺激。 头痛吃什么药：芬必得 这类药物的止痛效果是最佳的，对所有头痛甚至其他部位的疼痛都有效果。但其严重的缺点就是很容易成瘾。 因此，这类药虽然廉价，但却是国家严格

女人肾虚吃什么：山药 味甘，为中医“上品”之药，除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。凡肾虚之人，宜常食之。 女人肾虚吃什么：黑芝麻 黑芝麻性平味甘，有补肝肾，润五脏的作用，对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。 女人肾虚吃什么：核桃 核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用，常用于肾虚腰痛、尿路结石等症。 女人肾虚吃什么：黑豆 黑豆被古人誉为肾之谷，味甘性平，不仅形状像肾，还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚患者。 女人肾虚吃什么：黑米 具有滋阴补肾、