“毒”奶粉事件爆出的问题令人震惊，心有余悸的妈妈们关于三聚氰胺超标必然心存各种疑虑，对此科学的说法到底是什么呢？　　       1、三聚氰胺为什么会被加到奶粉中？   　　蛋白质才是牛奶中的主要营养成分，鲜牛奶的国家标准是100毫升≥2.95克，而纯正的生鲜牛奶的蛋白质含量一般在3%以上，一般都能达到国家标准。 　　食品工业上检测牛奶蛋白质含量被定为国家标准的是凯氏定氮法。原理很简单：蛋白质含有氮元素，用强酸处理样品，让蛋白质中的氮元素释放出来，测定氮的含量，就可以算出蛋白质的含量。 　　牛奶蛋白质的含氮率约16%，国家标准规定，把测出的氮含量乘以6.38，就是蛋白质含量。正常情况下，牛奶中含氮元素的只有蛋白质，但是一些商家为了更赚钱，会在牛奶中兑水，这时候，兑了水的

　　在给宝宝制作美食时一定要考虑到宝宝的身体情况，要了解什么年龄段的宝宝适合吃什么食物，那么，1岁的宝宝吃什么比较好呢？亲亲宝贝网小编为您推荐一款适合1岁宝宝的食谱：猪肝鸡蛋泥。 　　1岁宝宝食谱：猪肝鸡蛋泥 　　食谱材料： 　　新鲜猪肝50克，鸡蛋1个，大米100克。 　　食谱做法： 　　1、先将大米在锅内熬到开花的程度; 　　2、将猪肝煮熟，搅拌成泥状，用少许食用油炒热备用; 　　3、将鸡蛋打成蛋花，与热猪肝一起放进粥里熬成泥状，放入少许食盐或生抽后即可食用，隔日一次。 　　食谱功效： 　　猪肝含丰富的优质蛋白，富含钙、磷及维生素A;鸡蛋则含有卵蛋白和卵球蛋白，是儿童增高的理想食品。

我们从小就被灌输“生命在于运动”的概念，“流水不腐，户枢不蠹，经常运动，疾病难碰”的话每个人都背得滚瓜烂熟，老一辈的家长们想当然地认为“多进行运动，能让孩子长高长快”，运动对孩子的生长发育当然有好处。 但不同年龄的孩子生长发育水平存在差异，如果进行超越正常体能的活动，很可能造成儿童生理以及心理上的伤害。 数据 据《纽约时报》报道，在对60多位医生和研究人员进行的采访中，很多人认为儿童生长发育缓慢的原因和孩子在学龄前时期就开始长期不间断地进行某些运动有关。 有些运动方式和所承受的运动量已经超过了他们所能承受的最大范围。波士顿儿童医院运动医学部主任、率先进行少年儿童运动损伤治疗研究的莱尔·米凯利医生说，25年前，他的病人只有10%是由于运动而受伤，大多数孩子的症状是骨折和扭伤，而现在运动受伤的比例高达70%。 案

　　土豆含有丰富的维生素及淀粉，而且热量脂肪也多，如果加在蛋糕里一起制作的话，那将营养更丰富，更适合小宝宝食用，下面我们就来看看如何制作土豆蛋白糕吧。 　　食物原料： 　　土豆50克，鸡蛋1个(取蛋清)、面粉30克。发酵粉、白糖、橘皮碎各少许。 1岁宝宝的营养蛋糕：土豆蛋白糕 　　制作方法： 　　1、将土豆洗净，煮烂后去皮，压制成土豆泥，上面点缀上橘皮碎。 　　2、取蛋清加白糖、面粉、发酵粉与土豆泥用力搅拌均匀后，放入盘内，上锅蒸20分钟即可。 　　食谱类别： 　　一岁宝宝食谱 　　妈妈营养经： 　　土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5%，还含有大量木质素等，被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。

　　给宝宝补钙非常重要，这是很多父母都关心的话题。市场上有许多品种的钙剂，虽然有些广告中称其吸收率很高，但实际效果与期望值有一定差距。一些医生主张——补钙还是以食补为佳。        大骨头汤:将买来的大棒骨洗净，敲裂或敲断，凉水下锅，放入骨头，烧开后，撇去浮沫，加葱、姜、料酒，用小火炖煮，时间可长一些。让宝宝喝汤，吃骨髓。这是一种非常好的补钙食品，适合各年龄的宝宝。该汤还可以加在宝宝的其它食品中，混合喂养。比如用骨头汤下面条，蒸鸡蛋羹等。虾皮和豆腐中含钙量较高，也应该经常给宝宝食用。                

其实每一个见到我的人都会很惊讶，宝贝这么大了，竟然还在母乳。没错，我的确还在母乳，在这个快节奏的大都市里，母乳喂养坚持这么久的很少很少，以至于很多时候我都会有些羞涩，会莫名的感觉到不好意思。我不是一个很坚定的很执拗的母乳喂养支持者，我虽然觉得母乳喂养很好，也会努力做到母乳喂养久一些更久一些，但绝没有立下雄心壮志要一直母乳到自然离乳，只是因为这样那样的原因阴错阳差的错过了一次次断奶的机会。 不得不说，母乳妈妈真的很辛苦，可能会由于夜奶而睡不好觉，也会因为要母乳而不能做头发、化妆、还有减肥，但是母乳妈妈也确实很幸福，宝贝依偎在自己怀里吃奶的时光是多么的温暖，多让人羡慕。当然，能够吃着母乳的宝贝也是最最幸福的宝宝，所以，迟迟不断奶也是我内心小挣扎，希望多留住这样的时光吧。 宝贝一天天大起来，我也要有自己的工作自己的事情，断奶这件事迟早是要提到日程上来的。和小宝宝的断

1.摇篮式 在有扶手的椅子上坐直，将孩子抱在怀里，用前臂和手掌托着孩子的身体和头部。喂右侧时用左手托，喂左侧时用右手托。放在乳房下的手呈U形，不要弯腰，也不要探身，而是让孩子贴近你的乳房。这是早期喂奶的理想方式。 2.交叉摇篮式 与第一种类似，但喂右侧时用右手托，喂左侧时用左手托。 3.橄榄球式 让宝宝在您身体一侧，用前臂支撑他的背，让颈和头枕在您的手上。如果您刚刚从剖宫产手术中恢复，那么这样是一个很合适的姿势，因为这样对伤口的压力很小。 4.侧卧式 您可以在床上侧卧，让宝宝的脸朝向您，将宝宝的头枕在臂弯上，使他的嘴和乳头保持水平。用枕头支撑住后背。如果是在剖宫产术后，这也是一个很好的姿势。

　　小时候我们为骨骼储蓄的钙越多，年老的时候骨质疏松的发生率才会降低，儿童补钙就极为重要，6岁儿童补钙食谱大全希望给妈妈们带来一点帮助。 　　一、6岁儿童补钙食谱大全 　　1、丝瓜虾皮猪肝汤 　　原料：丝瓜250克，虾皮30克，猪肝50克，葱花、姜丝各适量，食油少许。 　　DIY：1.将丝瓜去外棱，洗净，剥两半，切成段，再去瓜瓤;猪肝洗净切片;虾皮用水浸泡;2.起油锅，入姜丝、葱花炒香，再入猪肝，略炒，倒入虾皮和适量清水，烧沸后投入丝瓜，再煮炖3～5分钟即成。 　　特点：味道鲜美，婴幼儿爱吃。对宝宝缺钙形成的四肢软有治疗作用，可防治佝偻病，并有利牙齿发育。 　　2、虾皮炒菠菜 　　原料：虾皮10克，菠菜400克，植物油25克，葱、盐适量。 　　DIY：1.将菠菜择洗干净，切成3厘米长的段;干虾皮用温水稍泡，洗净;2.将炒锅置于火上，放入油，待油热后放入葱花及虾皮略

　　随着宝宝月龄的增长，单纯的母乳喂养、奶粉喂养或者是简单的辅食已经不可以满足宝宝的生长需要了。现在，妈妈们再也不用为宝宝的一天三餐食谱发愁了，小编为你准备了一天三餐食谱做法，让你变着花样给宝宝准备营养餐。 　　早餐 　　11个月宝宝早餐食谱一、水果奶昔 　　材料：奶粉3到5勺(视宝宝一餐奶量而定)，果泥适量 　　制作：将奶粉冲调好后与果泥混合。 　　制作提示：可以选择一种水果，也可以将几种水果混合做成果泥，果泥要现做现用。 　　11个月宝宝早餐食谱二、蔬菜汁+土豆饼 　　蔬菜汁 　　原料：萝卜，番茄 　　制作方法：萝卜和番茄分别搅拌成汁，加水混合。可以根据宝宝喜好调整口味和浓度。 　　土豆饼 　　原料：土豆，淀粉，洋葱，少许盐等 　　制作方法： 　　1、土豆削皮，切丝，加入少许，少量淀粉拌匀，洋葱切碎; 　　2、平底锅加热，将步骤一的土豆丝平铺到锅中，放少许

　　1个月婴儿 适应能力：眼球会跟红球过中线(稍有移动即可)、听到声音有反应。 　　1个月婴儿 　　大运动：拉着手腕可以坐起，头可竖直片刻(2秒)。 　　精细动作：触碰手掌，他会紧握拳头。 　　适应能力：眼球会跟红球过中线(稍有移动即可)、听到声音有反应。 　　语言：自己会发出细小声音。 　　社交行为：眼睛跟踪走动的人。 　　2个月婴儿 　　大运动：拉着手腕可以坐起、头可竖直短时(5秒) 　　精细动作：俯卧时头可抬离床面、拨浪鼓在手中留握片刻 　　适应能力：立刻注意大玩具 　　语言：能发出a、o、e等元音 　　社交行为：逗引时有反应   　　3个月婴儿 　　大运动：俯卧时可抬头45度、抱直时头稳 　　精细动作：两手可握在一起、拨浪鼓在手中留握0.5秒 　　适应能力：眼睛跟红球可转180度 　　语言：笑出声

菠萝咕噜豆腐 材料 A.日本豆腐两根→从中间切开后切成块 B.菠萝200克→切块 C.小番茄50克→对半切开 青椒30克→切块 做法 1.将A裹上一层玉米淀粉→炸至金黄备用 2.锅留底油放入一大勺番茄酱、糖、少许盐、水煮开→放入B、C炒至汤汁浓稠关火→放入豆腐轻轻翻拌均匀让每块日本豆腐都粘上酱汁即可 功效 日本豆腐又称鸡蛋豆腐，它以鸡蛋为主要原料,辅之纯水、植物蛋白、天然调味料制成。营养丰富，有化痰、消炎的功效。 菠萝含有大量的果糖,葡萄糖,维生素A、B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物。有健胃消食的功效。 适合1岁以上宝宝 小贴士： 1.如何取出日本豆腐：先从中间切一刀，再把日本豆腐挤出来。千万

   　1.番木瓜。它对胆囊疾病有很好的食疗效果，这是女士经常患的一种疾病，主要是因为缺乏维生素C，而一个C中等大小的番木瓜含维生素就高达188毫克。 　　2.亚麻。面包师主要使用这种坚果来增加味道和纤维，世界性的乳腺癌讨论会的研究报告中称，多吃亚麻的妇女，会有效地抑止乳腺癌的发展。 　　3.豆腐。大豆蛋白质含量高，能够降低胆固醇，并且能使绝经期的潮热减到最小的程度，并能够增加骨头的健康。 　　4.牛肉。由于月经的影响，妇女更容易患贫血。并且血液中低铁含量可导致严重疲劳。牛肉中含铁最为丰富，特别是北美的野牛肉。 　　5.散叶甘兰。帮助与骨质疏松症战斗。多吃这种蔬菜，除了可以得到充分数量的钙和维生素D、维生素K，还可使患骨质疏松的几率降低30%。

　　影响大脑发育的因素非常多，怎么样才能在宝宝的日常饮食中，添加更多的“聪明要素”呢，可以优先考虑以下食物。 　　1. 小米 　　小米营养丰富，含有的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等都比大米多;人体必需的8 种氨基酸含量丰富;维生素含量也丰富，而且难得的是，小米的粗纤维的含量相对比较低，特别适合宝宝食用。 　　小米中的维生素B1、B2 特别丰富，一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100 克含量达0.12 毫克，维生素B1 的含量位居所有粮食之首。 　　TIPS ： 小米蛋白质中赖氨酸过低而亮氨酸又过高，氨基酸组成不如大米理想，所以小米不能取代大米成为宝宝的主食。 　　2. 大豆 　　大豆是植物性食物中蛋白质含量最高的，氨基酸组成也接近人体需求，而且含有大量的赖氨酸，大豆中的含铁量和维生素B 族都比较高，而且大豆中富含的磷

宝宝吃米有什么讲究？什么米适合小宝宝吃？宝宝到了开始吃饭的年纪，这个时候父母们的烦恼也来了，天天为了宝宝吃饭问题而头疼，常常都是要一家齐上阵，追着宝宝喂饭，还没喂两口，宝宝就不吃了，常常都是自己累，宝宝却还没有吃饱，总是拖拖拉拉，一顿饭没有一个多小时是绝对结束不了的。 那么该怎么做，才可以让宝宝好好吃饭呢？ 对于一个刚添加辅食的小宝宝，如果你辅食添加太迟，食物种类过少，孩子的味蕾得不到足够新鲜的刺激，那么他对吃饭的印象可能就是：这些“饭”尝起来都不怎么样嘛？以后对吃饭的兴趣，就会大打折扣。 也有些宝宝，他们会有口味上的偏好，比如爱吃肉，不爱吃素。这可能就需要父母多花些心思。 就拿简单的米饭来说，单纯的米饭看着没有食欲，加一把玉米渣就能让米饭更加漂亮。 玉米属于五谷杂粮，除了营养丰富之外，还富含谷氨酸，有助于大脑发育；还丰富的

宝宝辅食怎么做有营养？做宝宝辅食一定要讲究技巧，宝妈只要用点心，宝宝就不会那么挑食了，这7个做辅食的小窍门厉害了，学会了辅食营养翻倍、宝宝不挑食！ 很多宝妈做辅食都非常用心，从选食材到烹饪方法到摆盘，就是希望宝宝能吃得开心，长得好，但有些事情总是事与愿违。 给宝宝做辅食，有时候忽略了关键的一步，不仅影响口感，还可能会影响消化、吸收！比如宝宝会出现：吃菜叶拉菜叶，肉太老、嚼不烂，补铁餐太腥、不爱吃等问题！ 今天给大家分享7个做辅食的小技巧！学会这几招，不但宝宝超爱吃，营养还会加倍呢！你的厨艺也会大大提升哟～ 绿叶菜一定要提前焯水 给宝宝吃绿叶菜前，最好都先把它焯一下水，不仅能促进宝宝消化吸收，还可以最有效的去除绿叶菜上的农残和亚硝酸盐。 另外，最好给宝宝买刚摘的新鲜绿叶菜，水水嫩嫩的，不会有亚硝酸盐的问题。但如果绿

　　人在通过食物摄取辛甘苦酸咸五种味道时，大致是平衡的。但现在少儿摄取的咸、甜之味过多，并已引发许多疾病，造成幼儿体质不佳，抵抗力下降。为了改变五味失衡状况，应给孩子吃些苦味食品。 　　一、苦味可促进食欲。苦味以其清新、爽口而能刺激舌头的味蕾，激活味觉神经，也能刺激唾液腺，增进唾液分泌;还能刺激胃液和胆汁的分泌。这一系列作用结合起来，便会增进食欲、促进消化，对增强体质、提高史疫力有益。 　　二、苦味可清心健脑。苦吵食品泄去心中烦热，具有清心作用，使头脑清醒，使大脑更好地发挥功能。 　　三、苦味可促进造血功能。苦味食品可使肠道内的细菌保持正常的平衡状态。这种抑制有害菌，帮助有益菌的功能，有助于肠道发挥功能，尤其是肠道和骨髓的造血功能，改善少儿的贫血状态。 　　四、苦味可泄热、排毒。祖国医学认为，苦味属阴，有疏泄作用，对于由内热过盛引发的烦躁不安

　　营养专家提醒，宝宝在冬天里身体的热量散失会比较多，因此，需要增加更多的营养来提高宝宝的免疫力，以下这几款冬季提高宝宝免疫力的食谱可供家长选择。 冬季提高宝宝免疫力的食谱 　　炖排骨： 　　将新鲜的排骨洗净切成小块，加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30～40分钟。取炖好的排骨加在孩子的粥或面条中烹调食用，或直接吃肉，或加菜食用。肉、骨头和汤一起吃。既可补充优质蛋白质，同时也补充钙、磷等矿物质。 　　红萝卜薯仔牛骨汤： 　　红萝卜1斤、薯仔6两、牛骨1斤、生姜1片、清水6碗，调味料、盐少许。将红萝卜和薯仔去皮洗净，切件;牛骨出水备用;生姜去皮洗净。水滚后将所有材料放入，以中火煲3小时，加盐调味即可。 　　牛骨汤： 　　将牛骨加冷水煮沸撇去白沫，加葱姜，然后转小火炖一个下午，把汤煮成奶白色。离火前加盐调味即可。

　　糖水樱桃(4-6个月) 　　糖水樱桃酸甜可口，色泽红艳，含有丰富的铁、钙、胡萝卜素和维生素B族、C族等多种营养素。含铁量比苹果、橘子高20倍以上，居各种水果之首；含胡萝卜素也比苹果、橘子高4至5倍。因樱桃是一种沙果，一般婴儿都爱吃。制作中，要将樱桃核去净，樱桃要煮烂。 　　主料：熟透的樱桃100克。 　　辅料：绵白糖15克。 　　制法： 　　1）将樱桃洗净，切去把，掏去核，放入锅内，加入绵白糖及水50克，用小火煮15分钟左右，煮烂备用。 　　2）将锅中樱桃搅烂，倒入小杯内，晾凉后喂食。  　　鲜柠檬汁(4-6个月) 　　柠檬汁酸甜适口，含有在家富的维生素A、B族、C及柠檬酸，能增加食欲，帮助消化吸收，管顾宜于婴儿食用。制作此汁要选择新鲜的柠檬作原料，炊具要清洁。 　　主料：鲜柠檬100克。 　　辅料：白糖65克。 　　制法： 　　1）将

宝宝吃饼干好吗 最好少给宝宝吃饼干。 1、饼干吃多易上火，且饼干里含有添加剂，有的饼干偏甜，有的过鲜，吃多了对宝宝健康不利，而且会影响到食欲，建议平时可以多给宝宝吃些当季新鲜的水果，宝宝大点可以吃适量的坚果，营养还是很丰富的。 2、如果宝宝已经长牙了，就可以吃了。超市或专卖店里有卖专门给宝宝吃的饼干，通常能见到的就是被称为“磨牙棒”的饼干。 这种饼干就是宝宝没有出牙时也可以吃。泡在牛奶或者白开水里都可以，但没有长牙的宝宝吃之前一定要让妈妈给“碾”得碎碎的，再尽量融到牛奶或者白开水里，否则宝宝容易呛到，对食道有伤害。 已经长牙的宝宝就没有什么问题了，直接给他或者象上面的做法也可以，只不过不需要碾那么碎了，有点小颗粒可以锻炼孩子咀嚼的能力。要注意的是，直接给宝宝吃，一定要有大人监督，毕竟宝宝还小呀，一下子咬下一大块吞进去

断奶的6误区 1 突然玩失踪 有的妈妈会选择突然失踪，这会让孩子产生极强的不安全感。不能喝母乳已经是不小的挑战，加上见不到妈妈孩子内心会极度恐慌，很容易睡眠不好最后导致生病。 2 一口都不给 一狠心选择一整天都不给孩子喂母乳是大错特错的。断奶的关键是要对宝宝有耐心，以循序渐进的方式进行。突如其来的长时间断奶会让孩子内心焦虑，容易形成心理创伤。 3 涂药水吓娃 有的妈妈在乳头上涂抹紫药水或者其他具有刺激性气味的药水，这样做只会适得其反，还会导致宝宝害怕吃任何东西，不能及时摄入营养，影响心理和身体健康。 4 爱举手投降 有的妈妈在断奶过程中听到宝宝的哭声就投降喂奶，断和不断的反