很多商家为了追求面包的口感更加浓厚，在面包中加入过量的添加剂。这些添加剂对身体，尤其是儿童的身体造成不良的影响。因此，儿童应该少吃细腻的蛋糕。 　　市面上的蛋糕为了追求口感变得越来越松软、细腻，其实，这外表上的细腻往往是加入了过量添加剂造成的，这些添加剂包括乳化剂、起酥油、泡打粉等。 　　乳化剂会将油脂和糖、面粉等原料均匀地混在一起，使蛋糕体积增大、气孔均匀，还能防止蛋糕变硬发干。起酥油能让面粉的面筋蛋白质分散变软，蛋糕疏松易成型。这其中单甘酯、聚甘油酯、甘油蔗糖酯等乳化剂本身并不是有毒物质，然而，棕榈油和部分氢化植物油等配成的起酥油，却含有大量的“反式脂肪酸”，对心血管健康和神经系统的发育危害较大。绝大多数泡打粉含有明矾、铝。所谓的“纯鲜奶油”，也和牛奶没有多大关系，其主要原料实际上是“植物奶精”，也含有

　　儿童矮小的原因除了先天遗传外，后天的饮食和生活习惯也有很大的影响。父母应该给孩子制定营养食谱，禁止孩子食用不健康食品，才能预防矮小儿童喔。 　　“在北医三院儿科门诊每天接诊的孩子中，有10%属于矮小病人。”北京大学第三医院儿科王新利近日表示，除了遗传、病理原因造成的生长发育异常外，洋快餐等不健康的饮食方式也会在一定程度上导致孩子“不长个儿”。 　　王新利表示，孩子不长个的原因有很多，常见的身材矮小原因包括家族性矮身材、体质性发育延迟、生长激素缺乏症、先天性卵巢功能发育不全、甲状腺功能低下症、宫内发育迟缓、软骨发育不全等。 　　外在原因则包括营养失衡、睡眠不足和环境污染。“从就诊的矮小儿童来看，很多孩子钟情于洋快餐、汽水等食品，乳制品摄入不足，在一定程度上导致孩子发育期提前，尤其是容易出现性早熟，同时过早地促进骨骼发育

　　一旦让学龄前的孩子偏食挑食起来，就会对身体发育起到不良的效果，亲亲宝贝网专家指出：在现行条件下，父母可以参考采取以下方法解决儿童挑食、偏食行为： 　　1.让宝宝体验饥饿，随后获得饱感。 　　2.限制两餐之间的热量卡路里， 餐前一小时不喝饮料和吃点心。 　　3.进餐时间少于25分钟，每餐间隔3。5~4小时。 　　4.慢慢调整孩子不喜欢食物和喜欢食物的比例，把不喜欢和喜欢食物从1：1变为2：1或更多，使不喜欢变为喜欢。 　　5.当孩子推开匙、哭闹、转头等行为时，家长采取暂时隔离法，移开食品，把孩子放进餐椅不理她(他)。 　　6.到菜场或超市，由孩子决定采购食品。 　　7.让孩子多次尝试新的或不喜欢的食物，有时需要15次。 　　8.用趣味名称称呼食品。 　　9.营造快乐进食气氛，反之要有相应惩罚。 　　10.不买父母不希望孩子吃到的食物。

　　妈妈在为宝宝准备食物的时候，应该注意，有很多蔬菜餐是不时候宝宝的，那么什么蔬菜餐不时候宝宝呢?今天亲亲宝贝小编就为大家一一的介绍，这样妈妈们以后就有经验怎么为宝宝准备蔬菜餐了。 　　1.经常在餐前吃西红柿 　　西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。 　　2.胡萝卜与萝卜混合做成泥酱 　　不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。 　　3.过量食用胡萝卜素 　　虽然胡萝卜素对宝宝很有营养，但也要注意适量食用。宝宝过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实，还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。 　　4.香菇洗得太干净或用水浸泡

　　饮食讲求的是均衡和健康，有些孩子贪吃不仅导致肥胖，还会损害孩子的智力。因此，妈妈不要一味地认为孩子吃得多就好喔。 　　专家提醒：孩子饮食不可过量，贪吃会影响大脑发育，从而降低孩子的智力。 　　贪吃会降低大脑的血流量：若一次进食过量或一刻不停地进食，会把人体里的大量血液，包括大脑的血液调集到胃肠道来。而充足的血供应是发育前提，如果经常处于缺血状态，其发育必然会受到影响。 　　贪吃会造成“肥胖脑”：吃得过饱，尤其是进食过量高营养食品，食入的热量就会大大超过消耗的热量，使热能转变成脂肪在体内蓄积。若脑组织的脂肪过多，就会引起“肥胖脑”。研究证实，人的智力与大脑沟回皱褶多少有关，大脑的沟回越明显，皱褶越多，智力水平越高。而肥胖脑使沟回紧紧靠在一起，皱褶消失，大脑皮层呈平滑样，而且神经网络的发育也差，所以，智力水平就会降低。 　　贪吃会

　　我国民间有一种给宝宝秋季滋补的方法---贴秋膘，是否每个宝宝都需要通过这种方法来进补呢?其实“贴秋膘”也要根据宝宝的体质来考虑喔。 　　经过了一季漫长的酷暑，宝宝身体的各项机能都受到不同程度的影响，比如炎夏之际，宝宝普遍存在胃口不佳、流汗过多等状况，造成营养元素的缺乏，使得宝宝度过一个夏季之后身体变得消瘦和虚弱了。而在凉爽的秋季到来之时，外界气温的适宜使得宝宝的机体能够有一个调整的时机，汗流得少了，肠胃功能也在渐渐地恢复，此时正是民间"贴秋膘"的好时机。 　　贴秋膘因人而异 　　需要"贴秋膘"的宝宝： 　　先天不足，身体发育缓慢的宝宝 　　这类宝宝由于胎儿期的营养不良，身体产生节约机制，导致出生后对营养吸收存在着一定的障碍，影响生长发育。有必要在秋季对这类宝宝进行营养调理。 　　免疫力低下的宝宝 　　这

　　果冻香甜，是许多孩子的最爱，但对于学龄前宝宝来说，是不适合多吃果冻的，这是为什么呢?想知道其原因，就请看看下文的详细内容吧。 　　果冻是由增稠剂、香精、着色剂、甜味剂等配制而成，这些食品添加剂吃多或常吃会影响儿童的生长发育和智力健康。 学龄前宝宝不宜多吃果冻 　　国家质量监督检验检疫总局一季度对水果冻产品质量进行了国家监督抽查，产品抽样合格率为91.3%。这次抽样合格率虽然较高，但超量、超范围使用食品添加剂中的甜味剂和防腐剂的现象仍然存在。 　　果冻不仅存在严重的食品添加剂的问题，还存在着被果冻噎住的危险。所以，专家提醒，幼儿应谨慎食用水果冻，防止果冻噎住喉咙，造成窒息。 　　不过最好的状态就是不吃果冻，妈妈们不妨可以自己DIY一些小糕点代替果冻给宝宝吃，切成一口大小的糕点不仅不容易噎到，而且用料妈妈们可以自己控制，安全又健康。

　　市面上出现越来越多的“空心食品”，这些食品少营养高热量，影响着孩子们的健康。小编建议，家长应该控制孩子摄入“空心食品”的量喔。 　　央视《中国质量报道》关于儿童“空心食品”消费调查的报告引起了很多家长的关注，特别是习以为常的“科学膳食搭配”让家长震惊之余也迫切需要了解，什么才是儿童合理的膳食营养搭配。这里，营养专家提供了几个建议： 　　坚持食物多样化就是有营养的食物都要吃，而且搭配要合理，因为合理搭配的食物可促进消化液分泌，增进食欲。要避免食用“空心食品”，关键是每天的饮食中要有红肉，因为红肉是铁、锌等微量元素的重要载体，而且有关专家强调，猪、牛、羊等红肉才是儿童补充铁、锌等微量元素的最好食物。 　　吃好一日三餐 　　孩子子食欲下降时，家长应选择孩子平时爱

　　很多大人或许喜好咸食，特别是北方人，或许吃的口味会相对重一些。可是，给你的宝宝做菜时，可千万别放太多盐了，有儿童保健专家指出，无论是健康儿童，还是病儿，不宜摄入过多的盐，饮食应该以清淡为主。 　　太咸引发呼吸道感染据调查统计，儿童患上高血压的越来越多，而这些儿童在婴儿时期绝大多数经常吃过咸的食物。过咸食物导致血压增高，引起水肿。另外，小儿吃盐过多还是导致上呼吸道感染的诱因。 　　首先，高盐饮食使得口腔唾液分泌减少，更利于各种细菌和病毒在上呼吸道的存在;其次，高盐饮食后由于盐的渗透作用，可杀死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失调，导致发病;第三，高盐饮食可能抑制粘膜上皮细胞的繁殖，使其丧失抗病能力。这些因素都会使上呼吸道粘膜抵抗疾病侵袭的作用减弱，加上孩子的免疫能力本身又比成人低，又容易受凉，各种细菌、病毒乘机而入，导致感染上呼吸道疾病。 　　吃盐影响锌吸收儿童的口味是跟随家长的，

　　妈妈在为宝宝烹调食物的时候存在很多的误区，小编列出了宝宝食物的10种不当吃法，如果你的宝宝有以下的饮食习惯，叫要赶快纠正啦。 　　1、过量食用胡萝卜素。 　　虽然胡萝卜素对宝宝很有营养，但也要注意适量食用。宝宝过多饮用用胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实，还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。 　　2、香菇洗得太干净或用水浸泡。 　　香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前不过度清洗或用水浸泡，就不会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。 　　3、未炒熟的豆芽菜。 　　豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。否则，食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。 　　4、给宝宝过多地吃菠菜。 　　菠菜中含有大量草酸，草酸

　　现在因为环境的影响，很多食物都是有损于大脑发育的，妈妈们要提高警惕了，千万别让您的宝宝靠近这些食物，那么什么食物是有损于大脑发育的呢?小编为大家详细的介绍，希望对大家有所帮助。 　　哪些食物有损于宝宝大脑发育 　　来听听儿科医生的说法吧：莫让四类食物毒害你的宝宝。 　　1、过咸食物 　　过咸食物不但会引起高血压、动脉硬化等疾病，而且还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，造成脑细胞的缺血缺氧，导致记忆力下降、智力迟钝。人体对食盐的需要量，成人每天在7克以下，儿童每天在4克以下。日常生活中父母应少给孩子吃含盐较多的食物，如咸菜、榨菜、咸肉、豆瓣酱等。 　　2、含味精多的食物 　　医学研究表明，孕妇如果在妊娠后期经常吃味精会引起胎儿缺锌，周岁以内的孩子食用味精过多有引起脑细胞坏死的可能。世界卫生组织提出：成人每天摄入味精量不得超过4克，孕妇和周岁以内的孩子禁食味精。即使孩子

　　亲亲宝贝小编友情提醒，幼儿时期的孩子吸收功能和胃肠道功能都尚未发育完全，因此，妈妈们一定要注意科学喂养，如果犯一些饮食上的错误，则会对孩子的健康产生不利的影响，比如本文列举出来的幼儿饮食五禁忌，就是需要家长们注意的。 　　一忌硬、粗、生。 　　婴幼儿咀嚼和消化机能尚未发育完善，消化能力较弱，不能充分消化吸收营养，因此，供给的辅食或饮食应软、细、熟，如将蔬菜挤出菜汁、切成菜泥，瘦肉切成肉末等。 幼儿饮食特别要注意五忌 　　二忌咀嚼喂养。 　　有些家长喂养婴儿时，习惯于先将食物放在自己嘴里咀嚼，再吐在小勺里或口对口喂养，这样做的目的是怕孩子嚼不烂，想帮帮忙。其实，这样做反而不利于婴幼儿消化机能的成熟。如果能根据孩子的年龄特点和消化程度选择食物，烹调时做到细、软、烂，婴儿虽然没有牙齿或牙齿未长齐，咀嚼能力差，仍是能够消化的。咀嚼喂养是一种不卫生的习惯，它会将大人口中的致病微生物

　　咳嗽是孩子最容易出现的小毛病，当孩子出现咳嗽后，家长们除了要注意配合医生做好相关治疗外，还要注意一些咳嗽时的饮食禁忌，在此，亲亲宝贝小编就提醒家长们，儿童咳嗽时请注意以下这8个饮食禁忌： 　　一忌寒凉食物。 　　咳嗽时不宜吃冷饮或冷冻饮料。中医认为，“形寒饮冷则伤肺”。就是说身体一旦受了寒，或饮入寒凉之品，均可伤肺。而咳嗽多因肺部疾患引发的肺气不宣、肺气上逆所致。不论是儿童还是成人，咳嗽多会伴有痰，痰的多少又跟脾有关。脾是后天之本，主管人体的饮食消化与吸收。如过多进食寒凉食物，就会伤及脾胃，造成脾的功能下降，聚湿生痰。 儿童咳嗽时请注意8个饮食禁忌 　　二忌肥甘厚味食物。 　　中医认为，咳嗽多为肺热引起，儿童尤其如此。日常饮食中，多吃肥甘厚味可产生内热，加重咳嗽，且痰多黏稠，不易咳出。对于哮喘的患儿，过食肥甘可致痰热互结，阻塞呼吸道，加重哮喘，使疾

　　宝宝出现食物过敏，手尾特别长。如何才能防患于未然呢?小编建议妈妈坚持单纯母乳喂养直到六个月，再添加固体食物。一些过敏类的食物如应尽量推迟给宝宝食用。 　　全球的食物过敏发生率都在上升，而且儿童发生率往往高于成人，这是为什么呢? 　　因为宝宝们的肠胃道尚未发育完全，食物中的蛋白质较容易以大分子的形式被吸收，当这些大分子被当成外来入侵者时，就会引起肠道免疫系统作用，产生过敏反应。 　　据统计，中国儿童的食物过敏发生率为5.2%，其中最常见的过敏食物是牛奶，其次有鸡蛋、花生、大豆、虾、鱼和小麦等;一旦发现孩子在摄入食物后的数分钟甚至数小时内出现腹泻、呕吐、皮疹、湿疹、鼻塞、咳嗽、低血压或休克等症状，且再次摄入这种食物后症状复发，即可怀疑为食物过敏，应立刻送医院做诊断找出明确的过敏原。 　　要预防宝宝食物过敏的话，最好坚持单纯母乳喂养直到六个月大，六个月后才可以添加固体食物，但尽量

　　炎热的夏天，喝点凉茶可以清热解暑。有些家长喜欢给孩子喝凉茶，但是专家表示，孩子解暑最好少喝凉茶，多喝白开水，这是为什么呢? 　　凉茶中含有各种中药成分，广西桂林市妇女儿童医院新生儿科主任王爱武表示，“是药三分毒”，凉茶中也含有一定的中药成分，孩子脏腑娇嫩，生理机能尚未发育成熟，多喝无益。 　　比如板蓝根，是一种清热、解毒、凉血的中草药，其性味苦寒，对于热性感冒、病毒感染都有较好效果。但是，如果大量使用板蓝根或者长期服用板蓝根，就很容易损伤胃脾。此时，就会出现胃肠道症状，如恶心、食欲不振、头昏、目眩等症状。因此，对于孩子，板蓝根不能当凉茶喝，若想给孩子喝应先遵医嘱。 　　有的孩子不爱喝白开水，就喜欢喝凉茶。这是因为很多凉茶饮料都含有糖分。喝过多含糖的凉茶，对孩子的身体健康有不良影响。糖分摄入过多，容易打破孩子的饮食结构，有可能导致营养不良。另外，孩子摄入

　　儿童饮食要注意什么呢?儿童的饮食虽然与成人差不多，但是儿童饮食仍需要注意。亲亲宝贝小编提醒你，儿童保健需要谨记4大饮食原则，让宝宝远离贫血。 　　法则一：注意添加铁含量高的食物 　　宝贝除了吃母乳或牛奶，饮食中还有蛋、菜、肉，其中含铁多少我们来分析一下。 　　1、蔬菜：叶菜类含铁量较高，其中最高的是油菜，达到了5.9毫克/100克;其次是荠菜和苋菜;人们普遍认为含铁多的菠菜，铁含量只有2.9毫克/100克，还不足油菜的一半。 　　2、肉类食品：动物肝脏和血液铁含量最高，为10～25毫克/100克，大约是家畜家禽肉和鱼肉(1～3毫克/100克)的10倍;鸡蛋中的铁主要集中在蛋黄部分，含量和畜禽肉差不多。 　　3、奶类：铁含量比较低，只有畜禽肉的1/10左右。 　　由此看来，在宝贝辅食中，不论是植物性食品还是动物性食品，都有含铁量高的种类。 　　法则二：补铁效果还要看吸收

　　现在的孩子在平时饭菜中所汲取的营养丰富了，也就有了自己的偏好，对于有些不合口味的食物就有了挑拣，那么家长就立刻该纠正偏食：让孩子体验饥饿!　　 　　现行条件下，父母可以参考采取以下方法解决儿童挑食、偏食行为： 　　1.让宝宝体验饥饿，随后获得饱感。 　　2.限制两餐之间的热量卡路里， 餐前一小时不喝饮料和吃点心。 　　3.进餐时间少于25分钟，每餐间隔3。5~4小时。 　　4.慢慢调整孩子不喜欢食物和喜欢食物的比例，把不喜欢和喜欢食物从1：1变为2：1或更多，使不喜欢变为喜欢。 　　5.当孩子推开匙、哭闹、转头等行为时，家长采取暂时隔离法，移开食品，把孩子放进餐椅不理她(他)。 　　6.到菜场或超市，由孩子决定采购食品。 　　7.让孩子多次尝试新的或不喜欢的食物，有时需要15次。 　　8.用趣味名称称呼食品。 　　9.营造快乐进食气氛，反之要有相应惩罚。 　　10

　　“我每天不得不追在宝宝屁股后面喂他吃饭!”、“宝宝吃得很少很慢，喜欢含在嘴里，饭菜全部冷了他还没吃完!”妈妈是不是对宝宝的喂食出手无策了呢?其实你有没有想过，宝宝的偏食是家长本身的一些不恰当行为，如喂养过度关注、强迫进食、饭桌上的逼哄骗等造成的呢?而如果父母本身就挑食的话，孩子就会“有样学样”，更加挑食。 　　儿童偏食比例高达30% 　　专家指出，挑偏食现象好发于6个月~6岁各个年龄段的儿童，比例高达30%。 　　常见问题包括吃得少而慢，对食物不感兴趣、不愿尝试新食物、强烈偏爱某些质地或某些类型的食物等。何少茹强调，现在不少独生子女家庭存在喂养过度关注、饭桌上逼哄骗的紧张气氛，孩子在压迫气氛当中进食心理负担沉重、更加厌恶反感其挑剔的食物。 　　父母挑食 宝宝容易“有样学样” 　

　　幼小的宝宝的食道和消化系统都是非常薄弱的，那么对于给宝宝所选择的食物来讲，有很多事不能给宝宝吃的。 　　下面就是一些不要给宝宝吃的食物 　　(一)整个的硬壳果 　　(二)爆壳 　　(三)非常粗糙的、带有整粒麦子的粗面包 　　(四)小片的生水果或蔬菜 　　(五)带有种子或果核的水果(如柑、橙) 　　(六)没有削皮的厚皮水果 　　(七)很浓的调味食物(除非小宝宝真正喜欢它或指明要吃) 　　(八)特别咸的食物 　　(九)含糖的饮料

　　宝宝们由于体质比较虚弱，那么在幼小的年龄里，是不能食用一些食物的，那么到底哪些食物不适合宝宝食用呢?我们一起来了解一下吧。 　　危险食品一：蜂蜜 　　原因：据英国相关报道，在过去的25 年中，约出现40件婴儿感染肉毒杆菌死亡案例，都与食用蜂蜜有关。这些案例中，病况较严重的婴儿，多半小于6 个月。 　　危险食品二：汤圆 　　原因：由于糯米比较黏，小孩可能会把粘在食道而阻塞呼吸道;1 到2 岁的孩子不容易嚼碎汤圆馅中的花生，小儿消化功能较弱，吞咽反射尚未发育完善，影响营养物质的吸收。 　　注意： 3 岁以内的婴幼儿是不适合吃汤圆的。患有呼吸道疾病的孩子更应少吃汤圆以防病情加重。 　　危险食品三：腌制食品 　　原因：腌制品(咸鱼、咸肉、咸菜等)含盐量太高，高盐饮食易诱发高血压病;腌制品中含有大量的亚硝酸盐，它和黄曲霉素、苯丙芘是世界上公认的三大致癌物质。 　　注意：有研究