黄花菜开花了还能吃吗 开花的黄花菜是可以吃的，不过黄花菜开花之后就会变老，因此吃起来不如为开花的黄花菜那边软嫩。 此外开花的黄花菜最好把花蕊都摘掉，因为黄花菜的花蕊和花瓣中含有叫做秋水仙素，入肠胃道之后，经过肠胃道吸收，在体内会氧化成具有较大毒性的“二秋水仙碱”，摘掉花蕊的黄花菜也需用开水焯过后才可食用。 食用黄花菜注意事项 1、食用干黄花菜前最好在食用前用清水或温水进行多次浸泡后再食用，这样可以去掉残留的有害物，如二氧化硫等。 2、皮肤瘙痒症者、哮喘病者、平素痰多者、肠胃病患者忌食黄花菜。 3、由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60度时可减弱或消失，因此食用时，应先将鲜黄花菜用开水焯过，再用清水浸泡2个小时以上，捞出用水洗净后再进行炒食，这样秋水仙碱就能破坏掉，食用鲜黄花菜就安全了。

海带嘌呤含量高吗 海带并不属于高嘌呤食物，每100克海带中所含的嘌呤为96mg，属于中嘌呤食物，而且海带含有丰富的钾、膳食纤维，这都可以促进尿酸的排泄，对痛风有益。 除了海带之外，海参、海蜇、鲑鱼等含有的嘌呤都较少。因此对于痛风患者来说如果想要吃海产品可以选择海带这类嘌呤含量不太高的海鲜。 但是在痛风发作期，还是要注意食用量，控制每天摄食的嘌呤总量低于 150 mg。因为嘌呤可以溶于水，水煮后海带的嘌呤含量能明显降低，所以建议烹调后，弃水而吃比较好。. 高嘌呤食物有哪些 1，超高嘌呤食物：嘌呤含量在150mg/100g以上，痛风和高尿酸血症的患者应当完全避免这些食物。 (1)动物内脏：肝、肾、脑、脾等; (2)浓肉汤、浓鱼汤、海鲜火锅汤和羊肉火锅汤等; (3)部分水产品：

黑枣的保质期是多久 新鲜的黑枣一周左右，干黑枣10个月左右。 黑枣的保存跟温度和保存方式有关，只要散装黑枣未清洗，放在阴凉干燥通风的地方，温度控制在1℃到10℃左右，其保质期大约在10个月左右。袋装的干黑枣具体保质期则以生产厂家在包装袋上的标注为准;一般开袋之后，最好在1个月内吃完。黑枣不能耐高温的，要是高温的话，很容易发酵，很容易变质，这样就不新鲜了。 黑枣怎么保存 1、冰箱保存黑枣：先将黑枣在太阳底下曝晒，水分晒干后，将黑枣装入玻璃瓶或塑料容器等密闭容器中，放入冰箱冷冻层后，保存时间可以有一年之久。 2、将干枣密封装好，放在柜子中保存，但是柜子一定是干净的，不要有蟑螂等虫蚁的痕迹，保存时间至少有两个月。 3、在农村或北方，可以利用地窖，加干黑枣等存入地窖中，可以保存半年左右。

口感不同 粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。粳米俗名大米、精米、硬米、白米、肥仔米。，有早、中、晚之分，南粳温，赤粳陈粳热，白粳新粳凉。粳米煮粥最养人，老少咸宜。国人自古至今，都视粥为美食，粳米煮粥，香气扑鼻，别有风味，南宋陆游在《食粥》中写道:“世人个个学长年，不悟长年在目前，我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。” 糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果，内保护皮层(果皮、种皮、珠心层)完好的稻米籽粒，由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，但其瘦身效果显著。 功效不同 糙米中含有大量的纤维素，能够刺激胃肠蠕动，排出体内的有害物质，改善胃肠功能，预防便秘和肠癌，能够减肥瘦身，净化血液，促进机体的新陈代谢.。糙米中富含维生素e，能够促进血液循环，治疗贫血，降低血糖，有效维护全身的机能。

咸鸭蛋煮多久能熟 如果是用凉水煮咸鸭蛋需要12~15分钟煮至全熟，如果是用将咸鸭蛋放在开水中煮一般只需8分钟。 建议最好用开水煮咸鸭蛋。而且最好不要超过8分钟，也不能低于6分钟。如果超过8分钟的话，鸭蛋的营养会有一定的流失，如果低于6分钟的话，里面可能会存在一些对人体不好的寄生菌。 小贴士： 由于鸭蛋的个头不一，煮熟鸭蛋所需时间会略有差异，如果快速判断咸鸭蛋是否已经煮熟了呢?让咸鸭蛋在沸水中煮几分钟后，用漏勺将咸鸭蛋捞起，如果咸鸭蛋表面的水分迅速蒸发干掉，就表明咸鸭蛋已经煮熟，可以放心享用了。 煮咸鸭蛋的正确方法 1、若是蒸，等锅冒气后10分钟就可以;若是煮，就等锅内水开了后7-8分钟就可以。具体如下： 2、冷水下锅，一定要漫过鸭蛋表面一个指节，等水烧开沸腾，迅速关到小火，让水维持

玻璃杯可以放冰箱冷冻吗 玻璃杯不建议放在冰箱冷冻，尤其是装有液体的玻璃杯如果放到冰箱的冷冻室，当冷冻的体积膨胀时，会使瓶子爆裂，损坏冰箱。 另外需要注意的是从冰箱刚拿出来的玻璃杯使用的时候,不要立即倒入很热的开水;需要等它回到室温。 玻璃杯怎么用起来不会裂 1、装开bai水之前先倒小半杯冷水，然du后装开水，温度中和以后倒掉zhi重新装开水dao，就能够避免炸杯。 2、新买的玻璃水杯在使用前可以把毛巾用热水浸湿，把玻璃杯外壁擦一擦，让玻璃杯外壁温度升高，这样倒入热水就不怕爆裂了。 3、先往玻璃杯里倒少许热水，将热水沿整个杯壁转动一下，这样可以对杯子的热胀冷缩起到一个缓冲作用，防止杯子突然遇热爆裂。 4、在杯子里放一把金属汤勺，玻璃杯就不会破裂了。 5、用盐水煮玻璃杯，大概二十

菠萝怎么削皮：方法一 1、菠萝去掉头尾，竖切成四瓣。 2、每一瓣菠萝肉用小刀均匀地切成几刀，不要切断菠萝，底部让菠萝皮连着。 3、竖刀贴着菠萝皮将菠萝肉与底部菠萝皮分割开，这样就可以切出一块块小三角形的菠萝。 菠萝怎么削皮：方法二 1、先用菜刀将菠萝的底端切掉，使其能竖立在砧板上。 2、菠萝正着放好，用刀沿菠萝表皮切下，注意不要切得太厚，差不多1厘米，以免浪费过多的果肉，再用水果刀将没有切除的部分果皮剜掉。 3、不多削到剩下一些菠萝眼，然后继续削皮，菠萝身上的菠萝眼的分布规则，所以取小把水果刀以倾斜45°左右的菠萝眼轻轻剔除菠萝眼。 菠萝怎么削皮：方法三 1、用菜刀切去菠萝带叶子的一端。 2、切去另一端，像切西瓜一样，从中间切菠萝。

河蚌肉黑的是什么 河蚌肉黑的那些是内脏。 贝壳类的食物一般黑色的都是内脏。蚌肉软体部分并非均可食用，而需将其中的鳃、肠等部分挑出扔掉。鳃在两边薄薄一层肉和中间大块肉夹层中的淡褐色的一层;肠子则是靠连着蚌体"黄包"的柔软管子，内含泥污、颜色黑竭。 河蚌怎么处理 河蚌的腮：在薄薄的裙边和厚厚的蚌肉之间有两片半包着蚌肉、月牙形、软软的、里面显现腮状纹理。要摘除。 肠子：腮的旁边，管状，内有黑色泥沙，一端连接蚌体，掐断。另一端粘在柱状斧足上，撕下来。 另外，顺着蚌体向掐断肠子的洞口轻轻挤压，残余的泥沙排干净。 河蚌的推荐做法 爆炒河蚌 材料：蚌肉、干红辣椒数只、姜、青蒜杆子、紫苏叶、料酒、盐、淀粉水、酱油、蚝油 做法： 1

冰皮月饼皮用什么上色 冰皮月饼的一般颜色是白色，只要加入各种有颜色的可以食用的粉、汁等就可以上色了。一般为以下三种 1、可直接购买的色粉或天然色粉，比如说可可粉、抹茶粉、红曲粉等等。 2、有颜色的果蔬汁，如火龙果汁、芒果汁、紫薯汁等等，不仅有果蔬的香味，还比较安全哦。 3、食用色素，其含有化学元素，有一定危害哦，少用为好。 冰皮月饼皮怎么上色 冰皮月饼皮上色有三种方法，在其制作的不同时期。完整做法可看第三大步。 第一种方法：做预拌粉时加入 1、先将糯米粉粘米粉澄粉糖分混合均匀。 2、再将色粉/果蔬汁加入其中，搅拌均匀。 3、按照正常方子做法，依次加入牛奶，玉米油，炼乳(根据自己方子决定)，搅拌均匀净置即可。 小贴士：倒入牛奶之类颜色会

牛肚嘌呤含量高吗 牛肚的嘌呤含量为79.8mg/100g，属于中嘌呤食物，建议痛风病人在病情发作时少吃或不吃。 除了牛肚之外， 像猪肠、鸡肝、猪脾这些动物内脏的嘌呤含量都是比较高的。 嘌呤含量高的食物 动物内脏：动物内脏含有的嘌呤都很高，比如每一百克鸡肝含嘌呤二百九十三点五毫克，每一百克猪小肠含嘌呤二百六十二点二毫克。平时生活中，用动物内脏做出不少菜品佳肴，非常可口美味。动物内脏含有丰富的铁和微量元素等营养成分，普通人适量食用对身体是有益的。但是对于高尿酸人群，就要严格控制住自己不要被动物内脏诱惑。 蚌蛤：一般海产品的嘌呤含量也很高，每一百克蚌蛤含嘌呤四百二十六点三毫克。蚌蛤，味甘咸、性寒，有清热解毒，滋阴明目之功效。即使蚌蛤肉再鲜美，痛风的人也不能吃，尤其是得了痛风的老年人，因为他们的排汗功能减弱，不能完全排

普乐安片和六味地黄丸能一起吃吗 普乐安片和六味地黄丸可以一起服用， 普乐安片为花粉制剂，含有多种维生素、微量元素、氨基酸、酶等物质。六味地黄丸由熟地黄、山茱萸、山药、泽泻、牡丹皮、茯苓六种中药材组成，常用于治疗肝肾阴虚证、阴虚内热证，两者搭配能够固本培元，补固兼施，增强了滋阴补气，固精缩尿等作用，特别适用于气阴两虚证及慢性前列腺炎、前列腺增生而见腰膝酸软，盗汗遗精或滑精，遗尿、尿后余沥不尽或尿失禁等症者。 普乐安片用药注意事项 1、患者在服药期间要注意，忌吃辛辣、生冷、油腻的食物; 2、感冒发热病人不宜吃普乐安片; 3、有糖尿病、高血压、心脏病、肾病、肝病等慢性病患者应在医生的指导下服药; 4、本品宜饭前服用;服药2周症状无缓解，应去医院就诊;儿童、孕妇应在医生指导下服药。

肉焯水用冷水还是热水 ：冷水汆烫法 如果是异味重、血水较多及刚经过解冻的生鲜肉品，例如排骨、猪脚及羊肉。冷水入锅可以防止肉品一下锅，就因高温而让表面蛋白质凝固，使内部的血水被锁住，无法完全去除。 具体做法： 1、锅中装入冷水，放入生鲜肉品开火加热，期间用汤勺不断地翻搅，让肉品每个部位的血污都完全释出。煮至沸腾后，用滤网将浮在水面上方的血渍残渣捞除，肉品最后再起锅。 2、可以加入少许的料理酒帮助去腥。 2、汆烫好的肉品放入冷水中，洗掉沾附在上方的多余血污，即可用于汤品、炖滷等二次料理。 肉焯水用冷水还是热水 ：沸水汆烫法 适合血水较少、生鲜的肉品，例如鸡肉、鸭肉等白肉。用沸水汆烫的时间较短，因为高温会让肉的鲜味释出到水中，所以要快速起锅。 具体做法：

四物汤什么时候喝最好 四物汤由熟地、当归、白芍、川芎四味中药组成。具体为熟地12g，当归10g，白芍12g，川芎8g。是补血的常用方，也是调经的基本方。 中医师认为，最好在例假结束后喝，取常规用量连续喝一周，即能达到补血补气的效果。一剂煎三次，早、午、晚空腹时服。 女性喝一般在生理期结束后喝，生理期时不要喝，会有不良的作用；吃饭之前半小时服用效果较佳；感冒、发烧的时候不要喝。 如果天天服用，会造成经血过多、呼吸喘促、甚至脸色惨白，所以一般不建议把“四物汤”当成日用补品。女性使用前务必询问正规中医师。 女性最好养成从年轻时就开始服用四物汤的习惯，每次在经期干净后，就连续服用10天份的四物汤；不但可以减少经痛、经血不出、腹胀等症候群，到老年时生理机能及皮肤也较不易老化，通体顺畅自然能远离癌症入侵。 另外，平日也可将四物汤与鸡

　　刘德华虽然已经年过50，但是还是很多人心目中的偶像。那么刘德华是如何保持身材的呢?刘德华认为，最重要的还是早餐。一起来看看刘德华的早餐是怎么吃的吧? 　　年过50的刘德华如何保持身材的?刘德华认为早餐是一天中非常重要的一餐，他透露，通常早餐这顿都会吃得很丰富，有牛奶、麦片、鸡蛋、面包、培根还有水果。他在平常的时候很少喝冷饮，在喝咖啡和奶茶的时候都是喝热的，他不喜欢喝没有味道的清水，喜欢喝混合果汁，苹果汁加上胡萝卜汁，可以在补充水分的同时也补充维生素。 　　点评： 　　吃早餐对于预防衰老非常重要。随着早餐的进食，血糖逐渐升高。升高的血糖可以促进乙酰胆碱的分泌，乙酰胆碱是一种保持意识清晰和记忆能力的物质，也是一项衡量老年化的标志，通常年老时大脑分泌乙酰胆碱的量要比年轻时下降30%。而且，我们要知道的是，大脑只能利用血糖这一种能源，如果不吃早餐，其实是让大脑失去能量供应。国外的数据

土笋冻里面的虫子是啥 土笋冻里面的虫子实际上是生长于沿海江河入海处咸淡水交汇的滩涂上"土蚯"，学名可口革囊星虫，俗称海丁、海蚂蝗、泥丁、土笋等，主要分布在浙江、福建沿海滩涂。广东、广西、海南和台湾等省区均有分布。 它含有胶质，身长二、三寸，其外形粗陋，颜色黑褐，粗者如食指，细者似稻茎，约有拇指长短，还拖着一条长有一二寸，细如火柴梗、伸缩自如的“尾巴”。“土笋冻”就是用它加工而成的冻品。 传说土笋冻是因为当时郑成功在攻打台湾时，遇到粮草紧缺，于是他让士兵们到海边挖出土笋煮汤喝，结果因为郑成功专心于练兵时常忘记用膳。在某次用膳时，端起还未加热而凝固的土笋汤来吃，结果发现凝结成冻的土笋冻比土笋汤还好吃，于是将制作方式流传下来。 土笋冻的做法 材料：鲜海土笋500克、精盐10克、香醋4克、酱油6克、蒜泥10克、姜丝3克

一般炖肉放多少肉蔻 炖肉时肉和肉蔻的比例一般建议为1:5，即1斤肉5克肉蔻，一般一颗肉蔻的重量在约2克左右。 此外在炖肉时肉蔻不宜太早放进去，因为肉蔻中所含的挥发油久炖之后会损失，所以最好在肉5成熟时再放入，味道和药效都保全了。 肉蔻的用法 1、　在中餐烹饪中常将其与其他香辛料混合用于煮、卤、烧、烫等菜式当中。肉豆蔻可直接用于制卤水，也可去脂后加工成粉末使用。 2、因为荷兰东印度公司的关係，这种香料也传到欧洲地区，不论是搭配马铃薯或豌豆、球芽甘蓝、花椰菜等蔬菜都很协调。 3、肉豆蔻也是香料热红酒、热苹果酒、圣诞蛋酒的关键原料，经典的苏格兰菜肉馅羊肚 (haggis) 没有它也不行，此外肉豆蔻也是法国传统白酱的重要成分。 4、而来到意大利，肉蔻则出现在面饺 (tortellini) 裡

豆浆放保温杯里能放多久? 建议不超过4个小时。 原因： 豆浆富含植物蛋白质，营养比较丰富，但同时也容易致使细菌繁殖，故豆浆最好现磨现喝，常温下应在两小时内喝完。 若存放在保温杯里，豆浆温度冷却减慢，50-60摄氏度左右，保温杯则成为最好的细菌培养基，大量细菌繁殖后还未出现明显腐败时，光凭人的味觉不一定能辨别出来，容易喝坏肚子。 此外，如果采用不是不锈钢内胆的保温杯，豆浆中的某些成分，如角皂素等可溶解保温杯内胆内壁的水垢，经常喝对身体不利。 建议： 最好是现磨现喝，打豆浆之前先计划好量，避免浪费的同时又没有存放豆浆的烦恼。 喝豆浆的5大误区 错误1：早晨空腹喝豆浆， 营养 能被很好地吸收。 建议：如果空腹

维生素c泡腾片用热水还是冷水泡 一般建议用冷水或者40℃左右的温开水中泡维生素c泡腾片，虽然泡腾片制剂稳定性很好，但水温度一旦超过80℃，那么维生素c就会一定有消耗，而且也容易被氧化分解。 维生素c泡腾片的正确泡法 1、先放泡腾片再放水 用泡腾片的时候，不是先倒水，而是先把泡腾片放在杯子底，然后再倒入沸水。这样，泡腾片会自然从底部升到水表面，这样，泡出来的，比较均匀。 2、倒满后立刻把杯子盖上 不要等泡腾片浮到水表面后再盖上杯子，而是需要水倒满后，立刻把杯子盖上，不要紧了。这个时候泡腾片在里面，会滋滋滋地响，证明其正在往外放气。 3、五分钟后再打开盖子 泡腾片一般放气的时候，会持续在五分钟左右，当然也要看你的泡腾片的大小，以及你放水的量。一般五分钟后，就不会再听到滋滋滋的声音

配方一 材料：肉苁蓉60克，山蓣25克，五味子35克，炒杜仲40克，川牛膝、菟丝子、白伏苓、泽泻、熟地、山萸肉、巴戟天、远志各30克，醇酒2000克。 制法：上药共加工捣碎，用绢袋或细纱布盛之，放入净瓷坛或瓦罐内，倒入醇酒浸泡，封口。舂夏5日，秋冬7日，既可开封，取去药袋，过滤澄清既成。 功效：滋补肝肾。适用于肝肾亏损，头昏耳鸣，耳聋，怔仲健忘，腰脚软弱，肢体不温等症。 配方二 材料：肉苁蓉、覆盆子、炒补骨脂各30克、桑椹、枸杞子、菟丝子、韭子、楮实子、巴戟天各23克，山萸肉、牛膝各22克，连须15克，蛇床子、炒山药、木香各7.5克，白酒3000克 制法：将上药加工成粗末，装入纱布袋内，与白酒共置入容器内，密封，隔水煮4小时后，埋入土中2天，退火气既成。 功效：补肝益肾，助

肥瘦比例得当 肉馅的鲜嫩多汁，主要取决于含水量和脂肪含量。因此，肉馅要选择正规店卖的鲜肉，肥瘦比例一般是4比6，油多包子馅才会香。如果瘦肉多，调馅时需要先打入一个鸡蛋或者一些清水(高汤)，但要注意，水要分次添加，往一个方向搅动，直至起劲。另外在肉馅中要先加入少量盐，这样可以增加馅料的持水性。 加些湿淀粉或者水 给肉馅打水，这是我们在制作肉馅儿包子的时候，不可缺少的一个操作步骤，因为肉里面本身是没有多少水分的，尤其是在制作成熟以后，肉里面的水分就会蒸发掉，所以吃起来口感发材发干，但我们要是提前在肉馅中，打入适量的清水或者花椒水，就可以使肉馅儿中的水分更加充足，而打过水的肉馅儿，在制作成熟后，它的口感软嫩并且多汁。如果是熟肉馅需要在最后加入湿淀粉勾芡增加馅心的黏性从而保证鲜嫩。 机器打肉馅 机器搅打肉