蔬菜类 如卷心菜、大葱、大蒜、 白萝卜等，应多吃些富含 β 胡萝卜素、维生素 C、维生素 A 的食物。胡萝卜素 具有较强的抗癌作用。 胡萝卜素和维生素 C， β 是清除“自由基”的有效物质之一， 主要存在于绿色蔬菜的根、茎、叶，如芹菜、菜花、菠菜、韭菜、生菜、蒜苔、 胡萝卜、洋葱头、西红柿等。 动物类 海参、蜂王浆、羊奶、鸡蛋、鸽蛋、鳗鱼、甲鱼、鹅血、鸡血、鸭血、乌骨鸡、羊肉、羊肚、牛肉、牛或羊骨髓等。例如，蜂王浆具有滋补、强壮、健脾的功效，尤其适宜癌症病人治疗后白细胞减少者食用。有报道说：一位70多岁的老妇胡某，因乳房癌，后又发生肺癌，年高体弱，白细胞仅1000/毫升，既不能手术，又不能化疗，老人只得试服鲜蜂王浆，10多天后，白细胞升至5000/毫升。 植物类 花生、大枣、核桃仁、山药、枸杞

三日军队减肥法 DAY1 早餐：一杯黑咖啡、一片全麦多士+两匙花生酱、半个西柚 午餐：一杯黑咖啡、半片多士、1/2罐吞拿鱼罐头 晚餐：85g肉(任何肉类都可以)，一杯绿叶菜或者青豆，一个苹果，半根香蕉，雪糕 150g DAY 2 早餐：一片全麦多士，一个鸡蛋，半根香蕉 午餐：五片苏打饼干，一个鸡蛋，一杯原味酸奶 晚餐：两根热狗(85g左右)，100g西兰花，半根红萝卜、半根香蕉，75g雪糕 DAY 3 早餐：五片苏打饼干、半片芝士、一个苹果 午餐：一片全麦多士、一颗鸡蛋 晚餐：一罐吞拿鱼罐头、半根香蕉，150g雪糕 注意： 一定要严格按照这个食谱进食，因为食材之间有化学作用，就连顺序都

炒蛋炒饭里面可以放白菜吗? 可以放白菜，但是不建议放容易出水分的白菜，不然影响蛋炒饭的口感。 白菜蛋炒饭的做法 1. 把腊肠、白菜、洋葱切小块，香肠切丁，葱切好备用，鸡蛋打散。 2. 锅里放入适量的油热锅，倒入鸡蛋摊平。等鸡蛋凝固后就捞出备用。 3. 用炒鸡蛋剩下的油再稍微加点油热锅，放入洋葱，炒出香味后，放入腊肠和香肠，稍微炒一下把白菜放进去。 4、然后倒入饭炒开。 5、最后撒盐装盘再撒点葱就可以。 白菜的功效与作用 增强抵抗力。 白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。 解渴利尿 白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分， 另外白菜中的钾能将盐

皮蛋用鸡蛋可以做吗 皮蛋用鸡蛋可以做。 古时曾有传说，一天津富户在偶然间与草木灰中放置鸡蛋，一段时间开启后发现鸡蛋不仅可食用，而且味道奇特。所以从此流传一时，也有皮蛋出自天津的说法。这个故事的目的就在于说明，最初的松花蛋就是鸡蛋做的，只是传到南方以后，因为南方鸭蛋多，所以才成了今天这种以鸭蛋为主的局面。 为什么皮蛋用鸭蛋做居多 1、外壳的酸碱度不一致 虽然两者外壳都以碳酸钙为主要成分，但是酸碱度却有很大不同，若是选择鸡蛋制作皮蛋的话，外部的石灰等物质可能会使得鸡蛋壳完全被腐蚀掉，整个鸡蛋也会变质发霉。 2、蛋壳的厚薄不一致 两种蛋类的外壳薄厚不同，而且鸡蛋壳比鸭蛋壳要薄很多，鸡蛋的表面更加粗糙，在外部物质反应的时候也可能不均匀，使得口感有影响，鸭蛋的外壳质地更为细腻，壳上面的小孔也分布均

高脂肪鱼肉 根据美国马里兰大学医学中心(University of Maryland Medical Center)的研究指出，高脂肪鱼类是 Omega-3 脂肪酸的主要来源，而Omega-3 脂肪酸能增加人体内高密度脂蛋白(HDL，又称好胆固醇)，而且维持低密度脂蛋白(LDL，又称坏胆固醇)的含量。高脂肪鱼肉包含，鲑鱼、鲭鱼、长鳍鲔鱼、鲱鱼、沙丁鱼、湖鳟等。医师通常会建议一般患者，一週内食用2次高脂肪鱼肉。 家禽肉类 家禽肉类去皮后，对想降低胆固醇的民众来说是非常好的食物。每100 克的家禽肉类，所含胆固醇约在80~100 毫克之间，儘管每一种肉类所含的胆固醇都差不多，但只要去皮就可以有效去除脂肪。而且，肉的颜色愈深也代表脂肪愈高，所以若您有高胆固醇的困扰，建议您选择白肉食用。此外，在烹调家禽肉类时，建议水煮或以烤箱、烧

仙人掌果空腹能吃吗 仙人掌果空腹不建议吃。 仙人掌果的味道是酸甜的，并且属性偏凉，早上空腹吃仙人掌果容易刺激肠胃，一般空腹的时候不建议吃酸味大的水果，最好是饭后一小时再吃，并且也不宜多吃。 仙人掌果的吃法 直接吃 仙人掌果是可以直接食用的水果，在吃的时候将尖刺和外皮去掉，之后直接吃里面果肉。也可以将仙人掌果放冰箱冷冻，之后拿出来吃，口感更好些。 加蜂蜜冲食 仙人掌果可以冲食，平时可以把仙人掌果的果皮去掉，然后取出果肉加入适量的蜂蜜调匀，再加入适量的温水调匀以后直接食用即可。 做果酱 仙人掌果平时用来做果酱也是不错的一种吃法，大家可以把仙人掌果的果肉取出，放入到锅中，加入适量冰糖一起熬制，等锅中的果肉变成粘稠的酱状时，可以关火，降温以后密封保存起来。平时用它配面包特

杨梅和樱桃能一起吃吗 杨梅和樱桃能一起吃。 杨梅富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，杨梅和樱桃同食的时候，不会产生不良的反应，反而可以为人体补充丰富的营养，所以杨梅和樱桃是可以一起食用的。 杨梅和樱桃一起吃好吗 杨梅和樱桃不要经常一起吃。 虽然杨梅和樱桃的营养成分比较丰富，而且两者同食酸酸甜甜的，味道很美，但是杨梅和樱桃都属于性微温的水果，如果两者同食的过多的话，容易导致上火的症状，尤其是内火旺盛者或者是热性体质者，更是需要少量食用;而胃溃疡患者也需要少量同食杨梅和樱桃，以免加重病情。 吃杨梅和樱桃的注意事项

预防癌症 黑麦中含有的不溶性纤维本酚素，异黄酮以及微量元素硒，均具有明显的抗癌作用。经常食用黑麦食品可有效降低乳腺癌、前列腺癌和大肠癌等疾病的发病率。 延缓衰老 黑麦中含有微量元素硒，可有效清除人体体内氧自由基，延缓机体老化。 降压降脂 黑麦中富含可溶性黑麦纤维，可降低血糖，降低胆固醇，阻止脂质过氧化瓜，对高血压、高脂血症等疾病都有明显的防治作用。 预防糖尿病 有研究表明，黑麦面包的结构紧密并且湿度大，在人体内分解的速度较慢，只城要较少的胰岛素就能保持人体血液的平衡因此常吃黑麦面包可以达到预防糖尿病的目的。 促进发育 黑麦中含有大量人体不能自我合成的氨基酸，其中赖氨酸的含量是小麦含量的1.5倍，对于儿童生长发育不可缺少的

一个汤圆的热量是多少大卡 一个汤圆的热量要根据具体的馅料而定。 以湾仔码头的紫薯水晶汤圆为例，一颗15克只有39.9千卡，是比较低卡之选。 鲜肉汤圆一颗60大卡、抹茶汤圆一颗61大卡、奶茶汤圆一颗74大卡、芝麻汤圆一颗71大卡、热量最高的是「花生」一颗约75大卡。 营养师表示吃汤圆时把握「主食代换塬则」，吃2颗包馅甜汤圆或20颗小汤圆，应少吃半碗饭，或直接以汤圆代替当餐主食，才能避免淀粉量、热量摄取过多。 汤圆怎么吃不容易发胖 1、热量与糖量成正比 汤圆是属于淀粉类，加上汤圆主要是糯米制成，吃多了不易消化，容易累积过多热量，且糯米升糖指数高，吃完后血糖会加速上升，糖尿病患者、三高体质者、体重过重者需适量摄取。特别是包馅的汤圆，例如：花生汤圆、芝麻汤圆、鲜肉汤圆，这三种汤圆光是吃个5粒，热

上汤娃娃菜 原料：娃娃菜、火腿、辣椒、皮蛋、猪骨汤、火麻油、盐、蒜 做法： 1、先将材料准备好，娃娃菜清洗干净分好半、火腿肠尖椒切成凌状，蒜切成小瓣、皮蛋切丁、猪骨浓汤; 2、锅内加入些许火麻油，待油温四五层热的时候加入蒜瓣; 3、蒜瓣炒至金黄色时加入准备好的猪骨浓汤; 4、浓汤煮开后，放入切好的娃娃菜，煮至变软; 5、将娃娃菜捞出装盘，锅内留底汤; 6、将火腿肠、尖椒票、皮蛋丁继续煮开; 7、煮开后再放入少许盐、水淀粉勾芡淋在煮熟的娃娃菜上即可。 火腿娃娃菜汤 原料：娃娃菜1棵、金华火腿40克、瘦肉10克、瑶柱100克、生抽1/2汤匙、油1.5汤匙、盐适量、淀粉少许 做法： 1、娃

阿法林润康对备孕期女性的作用 1、可以促进女生孕育优质的卵细胞，帮助受孕 2、大大降低早期流产的概率 3、提供充足的营养，为怀孕做营养储备 4、润康对于精子质量的作用也很大，所以准爸爸也可以服用 阿法林润康对孕产妇的作用 1.减轻妊娠反应、减轻孕妇孕吐 2.调控孕期体重 3.增强身体抵抗力 4.改善睡眠，使皮肤滋润、细腻 5.减轻妊娠纹、妊娠斑形成，促进妊娠纹、妊娠斑产后消除 6.促进产后泌乳，提高乳汁质量 7.促进产后体形恢复 阿法林润康对胎婴儿的作用 1、促进脑细胞生长发育，增强智力; 2、促进眼睛生长发育，增强视力; 3、促进机体生长发育，对胎儿发育小、和婴儿发

阿胶的作用和功效 主治：阿胶补血、止血、滋阴润肺，可用于血虚眩晕、心悸、心烦失眠、虚劳咳嗽、痰中带血、咳血、便血、月经量多、月经不调、病后贫血、行经腹痛、缺铁性贫血、阴虚燥咳等。 1.治血虚证 本品味甘性平,质地滋润,「专入肝经养血」《本草求真》。「为补血圣药,不论何经,悉其所任」《本草思辨录》。故可广泛用于血虚诸证。若治久病体弱,血亏目昏等,可与熟地黄、黄芪等同用,如阿胶补血口服液《中国药典》。治气血双亏,四肢无力,腰膝酸软,面黄肌瘦,健忘失眠,妇女产后诸虚，可与人参、熟地黄、制何首乌等同用,如阿胶益寿晶《部颁标準》。 2.治阴虚证 本品味甘质润,入肺经,能「滋润肺家阴虚,亦能降逆定喘,而止燥咳,疗咯血」《脏腑药式补正》。若治燥伤肺阴,干咳无痰,鼻燥咽干等,常与麦冬、桑叶、苦杏仁等同用,如清燥救肺汤《医门法律》。治肺阴虚有

心脏病患不能喝太多水 水分被吸收后，会进入血液中，造成血液的容量变多、压力变大，而心脏是运送血液的马达，压力变大，对心脏的负荷就比较大。一般正常人也不能喝水喝太急、1分鐘内勐灌1公升，有机会引起心悸，更不用说是有心脏病的人，为了输送血液而加快收缩，可能造成心肌梗塞、猝死。 肾脏病患不能喝太多水 因为水分大部分是由肾脏代谢，而肾脏病患肾小球功能不全、过滤速度慢，如果身体出现大量水分，根本无法排出，会引起身体水肿;另外，大量水分会让身体的电解质不平衡，又会形成肾脏的另一个负担，加速肾功能的损害。 肝病患者不能喝太多水 肝病患者，尤其是肝硬化、肝癌、肝衰竭等，因为无法制造血液中的白蛋白，会使得血液的胶体渗透压降低，让微血管失去「阻挡血液随意流出」的功能;如果这时喝太多水，会让血液量变多、渗透更快，导致组

清明菜怎么吃：清明菜粑粑 材料：清明菜50克、汤圆粉250克 做法： 1、将清明菜采摘，用清水加一小勺盐，浸泡15分钟，然后沥干。 2、锅里加入水(可多可少)，烧开，将择好的清明菜放入，煮出2-3分钟就可以捞出，备用。注意：剩下的水千万别倒掉!!!! 3、将煮好的清明菜晾一会儿，用榨汁机打碎。(没榨汁机的用刀切碎也可以。) 4、将汤圆粉(干粉)，面粉按5:1倒入盆中。把打碎的清明菜(全部)和一部分水，冷却至25度左右按1:4的比例(仅供参考)，倒入干汤圆粉，干面粉中，进行调和。 5、蒜苗择好洗净，切成0.5厘米的小碎段;姜洗净切碎;五花肉切成丁;咸菜切碎。 6、锅中倒少许油，然后依次放入姜，五花肉，豆瓣酱，咸菜，蒜苗。根据个人口味，可放入少量盐(咸菜已经很咸)。翻炒一分钟就可以出锅啦!

柏子仁的主要功效 1、镇静安神 近代药理证实，柏子仁确有镇静、催眠作用。有人曾作试验，用柏子仁煎剂给大白鼠口服或腹腔注射，无论白天或黑夜，均表现出良好的镇静及嗜眠效应，并认为柏子仁与炒柏子仁的镇静效果无明显区别，并巳没有任何副作用。 2、润肠通便 现代化学分析柏子仁含柏木醇、谷甾醇和双萜类成分，含皂苷、脂肪油及少量挥发油。能养心安神，敛汗，润肠通便。常与火麻仁、郁李仁润下药配伍，治疗老年人、虚人肠燥便秘，如五仁丸。 3、补益虚损 现代药理实验表明，柏子仁内含穴量植物脂肪和少量挥发油，虽然不是长生不老之药却对阴虚精亏、老年虚秘、劳损低热等虚损性疾病大有裨益。　用于治疗阴虚盗汗，常配牡蛎、五味子、麻黄根和养阴益血之品。 4、润肤泽面 《神农本草经》曾记载柏子仁：「令人滋润，美色。」柏子仁粥中以

发芽的洋葱能不能吃 发芽的洋葱同样是可以食用的，只不过营养价值会大打折扣。 洋葱发芽后鳞块部分的营养物质会转移到顶部供芽生长，致使营养成分下降。另外，洋葱发芽后会影响其商品价值，其味也较辣。 洋葱在温暖潮湿的地方，发芽率会很高，所以如果家里洋葱吃不完要放一段时间，最好是放在比较阴凉干燥的地方，特别是要干燥，不然也容易产霉。可以先在太阳下晒一段时间，然后放在通风阴凉处。 小贴士：发芽的洋葱如果不想吃的话也可以选择种起来，将发芽的洋葱切开，要小心地，尽量不少伤到中心发芽的部位。将多余的洋葱去掉，只剩下中心部位就好了。那些被剥除的洋葱还是可以吃的，所以不要浪费了。洋葱根部朝下，种到盆器的培养土中即可。浇水，然后晒太阳，观察洋葱的成长过程。到了季节，当你看到泥土里有洋葱球茎拱起，就可以将洋葱拔起来了。当然，洋葱的叶子也是可以吃的，味道还很不错。

桂圆粥好吃又营养的做法：桂圆莲子粥 材料： 新鲜桂圆100g、莲子20g、水适量、元贞糖适量 做法： 1、准备好莲子和桂圆。莲子用水泡十分钟左右，去莲子心。 2、把桂圆剥好备用，(有耐心的可以把桂圆核去掉。) 3、莲子下锅放白糖熬20分钟左右(可以试一下软硬度。) 4、下备好的桂圆煮开就可以了，倒入容器中后撒少量枸杞。 功效：有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效。 桂圆粥好吃又营养的做法：桂圆红枣粥 材料： 枣10颗、桂圆干20颗、大米1杯、红糖10g、水适量 做法： 1、桂圆干去壳，将大米和红枣提前泡软，煮起来比较省火，也比较软烂。 2、将所有材料通通丢进

清肺化痰丸的功效与作用 清肺化痰丸的功效是降气化痰，止咳平喘。用于肺热咳嗽，痰多气喘，痰涎壅盛，肺气不畅。 清肺化痰丸的药性分析 处方：胆南星(沙炒)30克、苦杏仁60克、法半夏(沙炒)60克、 枳壳(炒)60克、 黄芩(酒炙)60克、 川贝母30克、 麻黄(炙)30克、桔梗60克、 白苏子30克、瓜蒌子60克、 陈皮60克、 莱菔子(炒)30克、款冬花(炙)30克、茯苓60克、甘草30克。 组方分析：方中黄芩、胆南星清热化痰，为君药。川贝母、瓜蒌子、款冬花润肺化痰止咳，半夏、陈皮燥湿化痰，麻黄、苦杏仁、桔梗、莱菔子、白苏子宣降肺气，祛痰止咳，为臣药，以增强清热化痰、止咳平喘之力。枳壳宽胸以利肺气，茯苓健脾渗湿以绝生痰之源，为佐药。使以甘草止咳，并调和诸药。诸药相合，共奏清热化痰、宣降肺气，止咳平喘之效。

腐竹发霉了还能吃吗 如果腐竹霉变的情况不是特别严重，没有大面积的发霉，可以将发霉的地方刷干净然后放阳光下暴晒，晒过后的腐竹可以继续密封存放，食用前再进行水煮或是水洗处理。 如果腐竹出现成片的大面积霉变情况则不宜继续食用，霉菌的代谢产物里富含各种霉菌毒素，各种霉菌毒素对人体健康有害。吃不干净的和发霉变质的食物容易引起食物中毒。 很多家庭喜欢对霉变的食物进行沸水浴杀菌处理,但事实上霉菌毒素的分解温度在100摄氏度以上,腐竹具有一定的吸水性,沸水煮的过程中,有部分霉菌毒素吸附在了腐竹上,因此,沸水浴并不能有效去除腐竹上的大部分霉菌毒素.建议用碱水浸泡的方法除去霉菌毒素。 腐竹的正确保存方法 1、为了增长腐竹保存的时间，一般含水分过高的腐竹可以晾晒，使水分降低到12～14%，然后装入食品袋，扎紧袋口，置于33℃以下的阴

艾附暖宫丸的功效与作用 主治：益气补血，温经散寒，行气止痛，主要用于治疗妇女子宫虚寒，带下白浊，面色萎黄，四肢酸懒，倦怠无力，饮食减少，月经不调，血少色浅，腰腹时痛，婚久不孕。 1、暖宫散寒 艾附暖宫丸的温阳作用明确，暖宫散寒的力量比较强，是治疗典型虚寒痛经、宫寒不孕的良药，但对于肾虚的病人，其补肾作用稍显不足，同时，对于有阴虚内热或湿热内盛的患者则需要禁用。 2、缓解痛经 中医认为痛经可能由下焦虚寒引起，治疗当理气养血、暖宫调经为主，临床研究表明，艾附暖官丸配合中药外敷或合用芬必得治疗原发性痛经，疗效显著。 3、助孕 艾附暖宫丸对于血虚有寒，尤其遇寒加剧，以少腹冷痛、白带清稀的为主要特征的不孕症以及其他妇科病症，确有良效。 艾附暖宫丸方解 方中艾叶、香附暖宫温经