脐橙 脐橙最有名的就是赣南的了,赣南脐橙果大形正,橙红鲜艳,光洁美观,可食率达85%,肉质脆嫩、化渣,风味浓甜芳香,含果汁55%以上,挑选脐橙的时候要选有点椭圆形的,颜色是橙红色,是自然的果皮颜色的橙子,用手摁一摁橙子如果外皮比较紧实的,有弹性的感觉,饱满说明非常新鲜。 冰糖橙 冰糖橙顾名思义可知果实是非常的甜的,果型端庄、色泽鲜艳、风味浓甜、肉质脆嫩,无籽化渣,营养保健价值高,是不可多得的水果珍品。据介绍,经常食用冰糖橙还具有养颜、清热润肺、明目排毒的功效。冰糖橙最出名的地方是湖南黔阳县。 血橙 血橙是橙子的变种,俗称红橙。它带有深红色似血颜色的果肉与汁液,较寻常的橙体积小;表皮通常有小凹点,但也可以是平滑的。新鲜的血橙是红色或橙色,有明亮的红色条纹,并且香甜多汁,有一种芬芳的香气,有几个品种是
做法一 材料:蛋黄2个,牛奶220克,白糖少许,自己喜欢的水果或者果汁(要是喜欢原味的不加也是可以的) 做法 1、蛋黄加入糖,搅拌均匀。 2、有水果的把汁榨出来,有果汁的把果汁倒进碗里,加入白糖,不加水果的省略此步骤。 3、把调好的果汁加入牛奶,搅拌均匀成果汁奶,没有的直接把牛奶倒进碗里,加入糖。 4、把果汁奶或牛奶倒进锅里,开到小火,大约20秒的时候把第一步调好的鸡蛋黄倒进果汁奶或牛奶里,搅拌均匀。注意:不要等着开锅,把鸡蛋倒进去之后,搅拌5秒,直接倒进碗里(开锅的时候鸡蛋就凝固了,成为一块块的了,所以搅拌之后就不能开锅) 5、把碗放进冰箱里,或是很凉很凉的冰块、冰水里。每隔1个小时搅拌一次,大约3个小时就可以了,早点也是可以的。 做法二 材料:蛋奶浆1份量(2
全鹿丸是阴阳双补吗 全鹿丸是一款阴阳双补的中成药,阴阳双补类药物适用于阴阳两虚者,阴阳两虚者这多表现为既怕冷又怕热,冬天特别怕冷,夏天又特别怕热,这是阴阳失调或阴阳两虚之体质。而全鹿丸具有温阳固精的功效,适用于老年阳虚,腰膝酸软,畏寒肢冷,肾虚尿频,妇女血亏。 据光绪版《同仁堂药目》补益门全鹿丸项下记载:"此药气血双补,男妇皆宜,诸虚百损,并皆治之",后人又依据临床患者常见的偏于肾精亏损和肾阳虚衰的不同创制出健身全鹿丸和温肾全鹿丸等。 全鹿丸功效说明 主治:温肾固精,益气养血。用于肾阳虚弱,气血亏损引起:头晕健忘,目暗耳鸣,腰膝酸软,倦怠嗜卧,阳萎滑精,宫寒带下,滑胎小产。 1、补肾补脾 古以来,全鹿丸就被用来作为补虚损之用,对于肾虚脾虚所致的腰膝酸软,全鹿丸有很好的疗效。 2、提高性能
鸡肉 材料:干羊肚菌20克、鸡1/4只、水两碗、瘦肉100克、红枣5个、枸杞10克、白砂糖2克 1、准备羊肚菌原汤,羊肚菌,稍微快速冲洗一下,然后用50度左右的温水,一碗,放约2克白砂糖 或者 1/8个蜜枣,放入干羊肚菌,盖上盖子,泡半小时,所得就是原汤; 2、鸡肉去皮,加料酒绰水去除血末和异味; 3、干菌先泡发,鲜菌要冲洗干净; 4、把肉类,红枣,枸杞,一小薄片姜,羊肚菌原汤(碗底的泥沙别倒进去哈哈),熬1.5-2小时; 5、然后放羊肚菌炖1小时即可。 排骨 材料:羊肚菌8朵、排骨6块、姜适量、盐适量 1、羊肚菌用盐水清洗两遍,用一碗温开水泡一晚。排骨放入冰箱储藏室解冻; 2、翌日排骨焯水、姜拍碎、适量盐放入电炖盅,
天麻可以治疗痛风吗 天麻可以辅助治疗痛风引起的痛风。 痛风是关节炎类型疾病,关节部位出现严重的疼痛、水肿、红肿和炎症,而天麻含天麻素、天麻多糖等成分,有镇痛、抗炎的作用,一定程度上可以辅助痛风的治疗。 痛风食疗方推荐 1、赤豆薏仁粥:赤小豆50克薏以仁50克熬粥服,每日1剂。功效:补益脾胃,利尿渗湿。有促进尿酸排出作用。 2、土苓粳米粥:土茯苓30克粳米50克先将土茯苓煎成药液,再入粳米熬成稀饭,每日1剂,可经常服用。功用:清热解毒,利湿通络。土茯苓可增加血尿酸的排泄。 3、防风薏米粥:防风10克薏苡仁30克。水煮至米熟,每日1剂,连服1周。功用:清热祛风行痹。适用于湿热痹阻型痛风。 痛风患者饮食禁忌 1、限制蛋白质摄入 痛风患者多选用牛奶、奶酪、脱
青枣的营养价值及功效:增强肌力,增加体重 实验小鼠每日灌服青枣煎剂,共3周,体重的增加较对照组明显升高,并且在游泳试验中,其游泳时间较对照组明显延长,这表明青枣有增强肌力和增加体重的作用。 青枣的营养价值及功效:保护肝脏 根据医学实验证明,食用青枣对保护肝脏、抗过敏、镇静安神有非常明显的作用。青枣中所含有的黄酮--双-葡萄糖甙A对催眠、镇静和降压有作用。青枣中的山植酸、烨木酸均发现具有抗癌活性,对抗肉瘤有较强的抑制作用。青枣中所含的营养元素,对于防癌、抗癌和维持人体内部脏腑功能都有着很好的效果。 青枣的营养价值及功效:抗过敏 青枣乙醇提取物对特异反应性疾病,能抑制抗体的产生,对小鼠反应性抗体也有抑制作用,提示青枣具有抗变态反应作用。
疏散风热 桑叶具有疏散风热、泄肺热的作用,可用于治疗风热感冒和目赤肿痛等症状,经常与菊花、银花、薄荷、前胡、桔梗一起配合使用。 清肝明目 桑叶可用于风热引起的目赤羞明,且可清肝火,对肝火上炎的目赤肿痛,可与菊花、决明子、车前子等配合应用。至于肝阴不足,眼目昏花,配滋养肝肾的女贞子、枸杞子、黑芝麻等同用有很好的疗效。 清肺润燥 桑叶苦寒清泄肺热,凉润肺燥、甘寒益阴,所以可以被用于治疗燥热伤肺、干咳少痰。在轻者时,完完全全可以利用桑叶搭配着杏仁、沙参、贝母等同用,像桑杏汤便是突出的代表;严重的时候也可以搭配一下生石膏、麦冬、阿胶等同用,其作用特别明显。 美容作用 有研究表示,桑叶具有良好的皮肤美容作用,尤其对痤疮、褐色斑有较好的疗效。 治疗痤疮的方法:
淡奶油怎么打发成奶油 1、在无水无油的在干净的打蛋盆中加入淡奶油,并且根据口味加入糖粉,增加淡奶油稳定性 2、中速搅打,淡奶油奶油逐渐浓稠 打发程度与用途: 六分发:当出现花纹,但有很好的光泽度,倾斜盆子还可以流动,这个时候的状态适合做慕斯。 3、继续打发,花纹更加立体,但光泽度下降 打发程度与用途: 中性发泡:奶油呈较直立的鸡尾状,将奶油倒立时不会移动,这个奶油适合抹面(简单的面)。 4、继续搅打到奶油不能流动为止,大功告成 打发程度与用途: 干性发泡:看到球尖的奶油挺立不下滑,奶油光泽弱即为干性打发,适合抹面,但打到这个程度的鲜奶油会看起来组织粗糙不细腻没有光泽。 淡奶油打发奶油注意事项 1、淡奶油冷藏12个小
喝玉米茶能减肥吗?喝什么能减肥呢,这或许是不少减肥人士心里面很想知道的答案,以下亲亲宝贝小编为你推荐玉米茶,一起来看看玉米茶为什么消脂瘦身,又该如何制作玉米茶吧! 玉米茶消脂瘦身有理 玉米棒你可能吃过,可香香甜甜的玉米减肥茶你不一定喝过。玉米茶真的有那么好的瘦身作用吗?当然! 1、玉米茶有很好的利尿小水肿功效,帮助把身体多余的水分和毒素排泄掉,加强新陈代谢,达到瘦身的目的。 2、玉米中含有丰富的粗纤维,几乎是大米的10倍之多,而且还含有大量的镁,有效帮助加强肠壁的蠕动,预防便秘,促进老旧废物的排泄。 3、每100克的玉米多达300毫克的钙,所含的钙量几乎等同于乳制品。加拿大科研人员曾做过研究显示,补钙充足的女性减肥的效果更好。 这是因为足量的钙不仅有助于控制食欲,还可以与食物中的胆固醇、脂肪酸等结合,阻止脂肪的吸收。 4、玉米茶中的维生素
糖炒栗子可以放几天 糖炒栗子放冰箱冷藏能保存3~5天。 买回家的熟板栗最好当天食用完,如果实在食用不完的,可以将板栗摊开保存,切忌装在密闭不通风的容器内,因为熟板栗内一般都含有水分,需要散热,如果散热不良就自然会导致变质霉烂,有条件的也可以存放在冰箱内,下次食用前再加热,但是这样反复加热定会影响口感。 怎么挑选糖炒栗子 1、看见颜色太过金黄的果肉,有可能是经过化学处理的。相反,如果炒熟或煮熟后发现果肉中间有些发褐,这只是栗子所含的酶发生“褐变反应”所致。 2、购买前可以向商贩要一颗尝尝,对味道比较敏感的人,可以很容易分辨出是否放了糖精。用糖精炒的栗子开始很甜,却没有什么回味,仔细尝还能尝到苦味。 3、拿纸巾擦一擦栗子的外壳,要是发现上面有油渍,说明这栗子可能加了石蜡油。 吃
刀开法 材料:生蚝,开生蚝专用刀,毛巾,厚手套。 做法: 1、用毛巾半包着生蚝,防止不小心失手戳伤自己。 2、生蚝一头宽而薄,一头窄而厚,用刀以一定的角度从窄的一面的尾端缝隙插入,自上而下的开生蚝。如果找不到进去的点,可以用老虎钳等夹掉一点边沿。 3、刀进去后,将刀左右小幅度转动,让刀更加深入生蚝中,刀身进入大概不到1cm,就可以大幅度转动刀身一次,生蚝壳就打开了。 4、用刀沿着开的口划一圈,在里面把连着的部位割开即可。 小贴士: 1、刀一定要小幅度的转,才能避免出现很多碎壳。 2、如果是新手的话,可以从薄的那一边伸刀子进去隔开带子肌肉,更简单省力,只是碎壳会比较多。 放入清水,再撒把盐,静静的待一会儿,只要是活的,没有不开的。 高温开法
做法一 材料:牛腩250克、西红柿1个土豆或者萝卜1个、姜4片、洋葱适量、蒜粒适量、八角1个、干辣椒1个、料酒1勺、生抽适量、蚝油1勺、白糖1勺 1、牛腩切块,土豆和西红柿分别去皮,切块; 2、牛腩冷水下锅(怕牛肉膻味的可以放几粒花椒)大火煮开,去除杂质,用流水冲洗干净,捞出; 3、将牛腩放入锅中,大火收干水份; 4、加一小勺油,放入姜蒜洋葱,辣椒,八角,炒香; 5、放一勺白糖翻炒,放一勺料酒,然后放入西红柿,翻炒至西红柿出汁; 6、加适量生抽和一勺蚝油炒匀; 7、取没过牛腩的水量,盖上高压锅锅盖,大火煮开,上气后转中小火炖10-15分钟(时间根据自己喜欢的软烂程度调整); 8、放气揭盖后后放入土豆块,大火煮开转小火,煮至土豆熟软。(大火收汁,煮至汤汁浓稠,或者可
凤梨要盐水泡吗 凤梨可以不用盐水泡直接吃,因为凤梨的口感比较甜,如果用盐水泡过后会影响口感。 不过凤梨中含有一种菠萝蛋白酶,会刺激口腔里面的粘膜,如果担心过敏的话可以用盐水泡一泡,最好是浸泡15分钟,最长也就是半小时左右,若是浸泡的时间比较长的话,还有可能会滋生一些细菌。 凤梨的选购窍门 1、大小及外观:挑选约1.2~1.8公斤,果实结实饱满呈圆筒状,果目(凤梨表皮)平展无裂缝及碰伤,冠芽大小适中无萎黄,果柄切口小且新鲜者为佳。 2、色泽及香味:果皮亮泽且转色金黄,早春挑选转黄3分之2以上者,酸度较低,入夏气候变热,挑选转黄3分之1~3分之2即可,果实以散发浓郁香气者为最佳。 3、用手指轻弹果实,声音清响者称为「鼓声果」,其肉质细緻且耐贮放,转黄程度越高,甜度及风味越佳,是购买的首选;若声音闷沉似弹
十字花科类的蔬菜对于人们心血管疾病有很大的帮助作用,下面我们就通过亲亲宝贝网专家的介绍来了解一下吧。 十字花科的代表种有: ①独行菜,一或二年生草木,产于中国东北、华北、西北和西藏等地;生在路旁、沟边和杂草地上。欧、亚两洲也有分布。全草及种子供药用,种子作葶苈子用,主治水肿、咳喘,有利尿、祛痰的作用;全草清热利尿。 ②菘蓝,二年生草本,原产中国,有栽培。根和叶供药用,根药名板蓝根,叶药名大青叶,清热解毒,主治多种炎症、流感,供工业用油。叶含菘蓝苷;植物有芥苷、新芥苷及氧化酶等;根含芥子苷、靛红、B-谷甾醇等。 ③菥蓂,一年生草本,中国普遍分布,生于荒地或田野。亚、欧及非洲北部均有分布。全草和种子供药用,全草可清热解毒,消肿排脓;种子利肝明目;嫩苗和中益菊,也可作野菜;种子含油量28~34%,工业用油。种子含芥子苷、芥子油、卵磷脂、硫氰酸烯丙脂、肌球蛋白等,
西红柿 西红柿长期食用可以起到中和尿酸的作用,因西红柿中的碱性成分多。不仅能够溶解尿酸浓度,加之其水分丰富性还可以提高排尿。 芹菜 尿酸高患者多吃芹菜的目的就是因为芹菜所起到的作用是促进尿液的排放,在古代,芹菜是利尿的天然药物,长期进食的患者能看到明显的效果。 空心菜 空心菜又名水瓮菜、蕹菜,是旋花科植物空心菜的茎叶,为夏秋季节主要绿叶菜之一。现代科学研究发现,空心菜含有多种营养成分。空心菜中粗纤维的含量较丰富,这种膳食纤维由纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成,具有促进肠蠕动、通便解毒的作用。空心菜为碱性食物,食后可降尿酸浓度。因此本道菜尤其适合痛风症状伴发肥胖症者食用。 问荆茶 俗称笔头菜。成分叶绿素能利尿,饮用后会大量排尿,同时排出尿酸,降
香砂养胃丸饭前吃还是饭后吃 香砂养胃丸建议饭前吃。 香砂养胃丸适宜在饭前服用,一般饭前吃的药是为了保护胃黏膜的。但有些药在饭前吃是为了更好的在胃酸中崩解吸收,达到更高的血液峰值,发挥更好的治疗作用的。宜安排在饭前服用的药物一般对胃无多大刺激,饭前胃空,服药后能充分吸收,可使药物保持有效浓度,迅速发挥药效。 香砂养胃丸的用法用量 用法用量:口服,一次9克,一日2 次。 香砂养胃丸的主要成分是有木香、砂仁、白术、陈皮、茯苓、半夏(制)、醋香附、枳实(炒)、豆蔻(去壳)、姜厚朴、广藿香、甘草、生姜、大枣,香砂养胃丸在说明书上注明的用法用量是口服,一次9克,一日2 次,或遵医嘱。
紫雪丹吃多久能退烧 紫雪丹的退烧效果因人而异,一般服用紫雪丹后一个小时后就可以有明显的退烧效果,不过需要注意的是紫雪丹是大凉的中药,退热效果非常明显的,因此如果不是高热不退不建议使用紫雪丹。 紫雪丹适应症 雪丹适用于温热病、热邪内陷心包而致的高热烦躁,神昏谵语、抽风痉厥、口渴唇焦,尿赤便闭,及小儿热盛惊厥。有清热解毒,镇痉开窍之功。 现代常加减运用于治疗乙脑、流脑的发病后期,重症肺炎,化脓性感染败血症,小儿麻疹毒陷营血,斑疹伤寒,腥红热等有上述症状者。 紫雪丹用药注意事项 使用本方中病即止,不宜过用。 孕妇忌服。 还有运动员不能服用,服用后会长生兴奋,使兴奋剂这一关过不了。 服药期间忌食辛辣油腻。
阿胶不能和什么一起吃:萝卜 因为萝卜属于顺气和促消化的食物,而阿胶是补气的,一起服用的话会相抵,大大降低了阿胶的功效,起不到补血、补气的作用。 阿胶不能和什么一起吃:茶水 因为茶水中含有茶多酚等物质,如果一同服用会阻碍营养物质的吸收,会影响阿胶的功效。 阿胶不能和什么一起吃:大蒜 一起食用大蒜会影响阿胶的功效。 因为大蒜和萝卜一样都属于顺气和促消化的食物。 阿胶不能和什么一起吃:绿豆 阿胶与绿豆汤一起服用会降低阿胶的功效。因为绿豆是属于寒凉性食物,具有解毒的作用, 所以最好间隔开时间服用。 阿胶不能和什么一起吃:大黄 由于大黄具
清蒸鱼要蒸多少分钟最好 关于清蒸鱼要蒸多长时间要根据鱼的大小来定,一般情况下蒸10-15分钟就可以了。如果不确定鱼有没蒸熟可以观察鱼的眼睛,变白凸起,就差不多熟了。 建议在锅内烧开水后,将鱼入锅,蒸至6—7分钟立即关火,接下来就是虚蒸,关火后,不打开锅盖,利用锅内余温再蒸5—8分钟后出锅,前后加起来差不多蒸个11—15分钟就好了。 如果是重量在2斤左右的鱼最好就不要整条的清蒸了。如果非常喜欢吃清蒸的口味的话建议将整条鱼改刀,改成孔雀开屏的样子,这样的话只需要蒸个10-15分钟左右就好了。这样蒸熟之后再淋上鼓油之后鱼肉也是很入味的。 清蒸鱼的料汁怎么调 方法一 葱、蒜、姜、辣椒、豆豉、酱油、糖准备好。 然后葱切成葱花、蒜切成蒜末、辣椒去仔剁碎,姜切成末,倒入适当大小的容器中,然后浇上适量的
碧螺春泡出来的白色毛毛可以喝吗 碧螺春上面的白毛是其品质的象征,一般只有经过手工炒制的嫩芽才会有白毛出现,好多厂家在制作过程中会有提毫工序,泡茶的时候这层白毛也是可以一起吃的,而且它富含氨基酸和茶多酚灯营养物质,滋味鲜爽。 碧螺春要洗茶吗 碧螺春在冲泡前一般是不需要洗茶的,因为茶叶中的蛋白质、氨基酸、多酚类等营养物质多以结晶态的形式附着于茶条表面,而且这些物质属水溶性物质,如果洗茶会洗掉这些营养成分,如果担心茶叶有赃物可以将第一泡上面的浮沫刮掉即可。 碧螺春怎么泡最好 1、烫杯 准备一个透明的玻璃杯,往杯中倒入少许热开水洗濯一次,目标是起到温杯和洁净茶杯的结果。 2、置茶 量取约莫3克的碧螺春茶,放到茶杯里,也可以按照个人的口胃酌情增减。 3、浸润
饮食常识
饮食调理
美食典故
中医养生