猪肉是我们生活中最主要的肉类食物,但是你知道猪身上有哪些东西不能吃的吗?猪大肠、猪肝、猪血, 猪的哪些部位不能吃? 经常会听见有人说,猪的全身都是宝,哪都能吃。但是有人也会有一些疑惑,猪身上有些部位应该不能吃,比如说猪大肠、猪肝、猪血、猪脑、猪肺这些都不应该吃,吃了会对身体有害。这种说法正确吗?猪身上的这些东西真的不能吃? 其实,猪身上的这些东西是可以食用的,比如说猪大肠,猪大肠在一些地方可是一个特产,北京里面的卤煮火烧里面就有猪大肠,并且猪大肠还是主要的原料,所以不存在不能吃的。 有些人认为不能吃主要是因为认为朱大肠里面有猪的粪便,是煮食物消化过后的残渣,吃了的话,很有可能会将里面的一些残渣吃在自己的身体里了。但其实只要将猪大肠清洗干净,就是没有问题的,而且将猪大肠煮熟之后里面的一些微生物也都可以杀死,大家也可以放心的吃猪大肠了,
去逛菜市场时, 发现有种新鲜的蔬菜卖, 问老板这叫啥, 他告诉我,这蔬菜叶是叫田七叶, 田七是是我们生活中常见的一种药材, 而这叶就是它新鲜的叶片。 田七叶主要有它主要用来治疗散瘀止血、抗血栓、促进造血,对心血管的舒张有很大的帮助,我们在生活中食用它的方法一般是通过煲汤、炒、或者凉拌来食用的。不过要注意,身体属于虚寒之人,女性月经期间最好不要食用。 其实近年来,许多饭店增添了用田七叶做的特色菜,来满足日益追求健康的消费者,田七叶可以凉拌、蒜蓉生炒、上汤或火锅等。看着它价格不算贵, 也称了点回来, 准备用蒜蓉炒田七叶。 一直对新鲜的蔬菜抱着接受的态度, 可惜很些人不一样, 不太爱吃新鲜的东西, 只是习惯吃经常吃的,而这样反而不易于营养的全面吸收, 不过口味这东西, 最没办法强求了, 自己喜欢就好。 春天到了,万物复苏,这个季节有着很多的蔬菜可供我们选择。春季饮食
疫情期间可以吃排骨吗? 可以吃,只要做熟了就可以。 疫情期间自然是可以吃排骨的,家禽类的食物也是可以吃的。 只是不管是疫情期间还是平时,都不建议吃野味动物,避免感染病毒和寄生虫。 红烧排骨的做法 原料:排骨400克;调料:姜片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2颗、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙做法:1、锅内放水烧开,放入斩件排骨氽烫至出血水,捞起洗净后沥净水备用。 2、锅内放油,烧至六成热时爆香姜片,放入排骨煸炒到金黄微焦。 3、依次放入1汤匙花雕酒、2汤勺草菇老抽、1汤勺白糖,炒匀,放入八角、桂皮,再倒入能没过排骨的开水,调中火焖15分钟,放入盐炒匀。 4、开大火收汁,收到汤汁将干时,出锅摆盘撒上葱花即可。 疫情期间宝宝食谱推荐 鱼
孕妇可以吃冰皮月饼吗 孕妇最好不要吃冰皮月饼,冰皮月饼是需要在冰箱里,等到卖的时候再取出。所以它是属于寒凉的食物,孕妇不能吃。冰皮月饼与越南的一种糯米月饼非常相似,但是冰皮月饼与普通月饼的区别就在于,它不能放置在室温下,必须要放到冰箱里. 冰皮月饼是香港大班面包西饼于1989年推出的新派中秋节月饼。叫“冰皮月饼”的主要原因是它违反传统月饼的制作方式。外皮以糯米粉、面粉制成,馅料除传统的莲蓉外,也有水果蓉等,由于不用烤焗,月饼表面不用涂油。 一旦孕妇吃了冰皮月饼,对腹中的胎儿会不利,可能会“冻坏”了胎儿。本身月饼就不易消化,而且含糖量、热量高,如果再吃了冰皮月饼,那对肠胃更会受到影响。所以孕妇要吃月饼的话,最好吃普通的月饼,而且还是现做的月饼,切忌像月饼内馅是海鲜的也不宜吃,以免引发过敏。 孕妇能吃月饼吗 孕妇
红心榴莲叫什么 我国的红榴莲叫做苏丹王榴莲,这种新型的榴莲树木可以长到20多米,长出来的榴莲体型比普通的要小,三四斤左右。很多人可能从未见过红榴莲,更别说品尝了。红榴莲只是果肉颜色跟普通的不一样,外表、味道都差不多。很多海南人会种植红榴莲,因为那里的气候比较稳定。红榴莲是比较补身体的水果,能够强身健体、健脾补肾。红榴莲闻起来有一股浓厚的奶香味,入口即化,很是滑嫩,清爽甘甜的味道是很多人的心头爱。 红心榴莲的营养价值 榴莲的营养极为丰富,含有很高的糖分和热量。其蛋白质含量为2.7%,脂肪含量为4.1%,碳水化合物为9.7%,水分82.5%,其维生素含量多样丰富,维A、B、C的含量都很高。 除此之外,榴莲果中氨基酸的种类齐全,含量丰富,除色氨酸外,还含有7种人体必需的氨基酸,其中,谷氨酸含量特别高,能提高机体应激的适应能力。
花椒泡酒治颈椎病吗 花椒泡酒对颈椎病有一定的疗效。 花椒性温,味辛,属于祛寒类的药物,能除五脏六腑之寒。花椒有温中止痛、解毒理气、驱寒暖胃、活血通络、预防感冒、增强免疫力等功效,对治疗脾胃病、风湿病、头痛、流感、失眠、脑外伤、中风等病均有治疗作用,还能治疗很多关节肌肉疼痛,白酒具有活血化淤、舒筋通络的功效,两者一起能更好的发挥作用。 花椒泡酒治颈椎病的方法 做法:取花椒、食盐各50克,白酒500毫升(45度以上),将花椒和盐放入白酒中密封浸泡,每日摇动1次,连泡7日备用。 用法: 1、先把花椒酒倒在手上使劲揉搓颈椎处,发红发热,不停地拍打。 2、直到把颈椎疼痛的地方都拍打红,热乎乎的感觉,再敷上一个热水袋,用毛巾包住,不要烫到,坚持敷一段时间。 3、一般连续三天后,就能明显缓
黄酒什么时候喝最好 黄酒在冬季和夏季服用效果最好。 夏季天热,人体消耗大,无机物、盐分流失比较多,急需补充养分。而黄酒中富含多种氨基酸、有机酸、维生素及有益人体的微量元素,适量饮用,能及时补充人体所需的养分,解乏怡神。 夏天炎热,在黄酒中放几颗话梅,在用电热壶加热10分钟,待其温度降到室温后再放进冰箱中进行冰镇,一般放10~15℃最佳,在饮用时放少许的冰块,即可饮用。 在冬季饮服黄酒,可以活血祛寒、通经活络,能有效抵御寒冷,预防感冒,尤其黄酒中加点姜片煮后饮用,既可活血祛寒,又可以开胃健脾。 喝黄酒的好处 1、含有丰富氨基酸:黄酒的主要成分除乙醇和水外,还含有18种氨基酸,其中有8种是人体自身不能合成而又必需的。这8种氨基酸,在黄酒中的含量比同量啤酒、葡萄酒多一至数倍。 2、易于消化:黄
冷藏维持硬度 质地比较柔软的蛋糕如鲜奶油蛋糕、海绵蛋糕和幕斯蛋糕等,很容易因施力过大而使蛋糕体塌陷走样,建议买回家后不要马上切,先放入冰箱冷藏一段时间,增加硬度后切起来会更容易。 移开大体积装饰物 蛋糕上方往往会有许多巧克力饰片、坚果碎或新鲜水果,建议大颗水果像是完整的草莓、蓝莓及杏桃等,都可以先移开,避免因为硬度不同让下刀力度太大,导致变形;蛋糕切片摆盘后,再把水果、巧克力片等移至盘上,并运用第 5 点的二次装饰让卖相更好! 顶部有摆饰大量水果的蛋糕,建议可以先移开再切,会更漂亮。 让刀子保持温热又干净 想要让蛋糕的切面漂亮又不沾黏鲜奶油、巧克力霜,可以準备一杯热水,将刀片浸泡1~3分鐘,升温后擦乾再切,记得每切一次就要用纸巾擦掉沾在刀片上的奶油,并反覆进泡热水,就能维持刀面
竹叶青的功效与作用:兴奋作用 竹叶青茶的咖啡碱能兴奋人体的中枢神经系统,能够帮助人们振奋精神,增进思维,消除疲劳、提高中作效率等,同时咖啡碱具有强心、、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。 竹叶青的功效与作用:抑制癌细胞 据了解,竹叶青茶中所含的黄酮类物质有着不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素几种。 竹叶青的功效与作用:减肥 喝绿茶能够减肥,这恐怕是很多女性都知道的事情吧。当然竹叶青也能够减肥,竹叶青茶中的物质能够调节脂肪代谢,对脂肪的分解有很多的作用。另外竹叶青还有利尿、抗衰老、抗心脑血脑疾病等作用。
有些食物的营养价值很高,但是错误的吃法可能反而会影响你的健康,那么这些黄金食物应该怎么吃,有什么禁忌呢?下面让亲亲宝贝小编告诉你! 1. 苹果 苹果是最好的零食,因为它味甜、多汁、丰富的纤维让人有饱腹感。 大多数维生素和矿物质都藏在它的表皮中,比如维生素A和C、钙、钾,叶酸和铁。 所以,如果你将皮削掉的话,就将所有的营养都扔掉了。 如果可以的话,最好选择有机苹果,并将其整个红皮或绿皮嚼碎。 2. 西兰花 许多人不能消化生西兰花,或需要用力咀嚼煮熟后的西兰花。 西兰花煮着吃可能是传统的食用西兰花的方式,但是这却不是最健康的食用方法,会将许多营养物流失掉。 当享受这个绿色蔬菜的时候,可以轻蒸或炒几分钟,将其茎部稍微煮软,同时它的颜色也会更鲜亮。 3. 甜土豆 甜土豆含有丰富的维生素A和抗氧化物,同时具有消炎的功效,
糖醋里脊糖和醋的比例是多少 一般来糖醋里脊这类的糖醋菜品糖和醋的比例建议控制在1:1,也可以根据自己口味,选择糖醋的多少。如果不小心糖放多了,可以加一些盐作为缓冲剂缓和下甜腻的口感。可以把糖醋汁提前勾入生粉,使糖醋汁浓稠,然后倒入里脊肉翻炒均匀即可,缩短烹饪时间。 糖醋里脊制作技巧 1.做糖醋里脊的肉最好选用肉质细嫩的肉,比如里脊肉,猪前夹肉,鸡胸肉等都可以。 2.切好的肉最好多清洗几遍,洗出肉质内的血水,这样可以减少肉的腥臊味。 3.里脊肉需要经过腌制才能去腥和增加底味,没有经过腌制里脊肉里面是没有味道的,冷后腥味可能较大。 4.调制糊的时候,最好面粉、生粉搭配使用,加入鸡蛋是为了增加嫩滑的口感以及使炸出来的颜色更加焦黄。也可以加入酵母调成脆皮糊。 糖醋里脊的做法推荐
蜂花粉被广泛应用于临床上,多得它是一种营养丰富、疗效显著的保健品。我们肯定了蜂花粉的功效与作用,但是它的对人体的副作用是不容忽视的,我们来做详细的了解吧。 蜂花粉的副作用 (1)冲服花粉时,切不可用60℃以上的水。 (2)蜂花粉经过蜜蜂和人双重选择,安全无毒。但对于个别严重过敏反应,请停用或采用逐渐加大服用量的方法,另外饭后服用也可减少过敏的发生。 (3)花粉长期存放,应密封置于冰箱内。 (4)蜂花粉具有特殊的辛香味道,不太适口,所以服用花粉,贵在坚持!一旦坚持,必有收获! (5)花粉忌与豆腐花、生鱼片、螃蟹同食 6)2周岁以下的婴儿请勿食用蜂蜜及花粉 , 花粉是植物雄性器官-雄蕊的花药产生的生殖细胞,它包含着孕育一个植物新生命所需的营养成分。蜂花粉则是蜜蜂从植物雄蕊上采集的花粉粒,经过蜜蜂向其中加入花蜜和唾液而形成的不规则扁圆形的团状
疲劳和虚弱 铜缺乏可能是疲劳和虚弱的许多原因之一。 铜对于从肠道吸收铁非常重要。 当铜浓度低时,人体吸收的铁可能会减少。这可能会导致缺铁性贫血,在这种情况下,人体无法向组织输送足够的氧气。缺氧会使您虚弱,更容易感到疲劳。 多项动物研究显示,铜缺乏症可能导致贫血。 此外,细胞利用铜生成人体的主要能源三磷酸腺苷(ATP)。这代表着缺乏铜会影响您的能量水平,因而导致疲劳和虚弱。 吃富含铜的饮食可以帮助解决由铜缺乏引起的贫血。 经常生病 经常生病的人可能缺铜。 那是因为铜在维持健康的免疫系统中有着重要的作用。 当铜含量低时,您的身体可能难以製造免疫细胞。这可能会大大减少您的白血球数量,损害您的身体抵抗感染的能力。 研究显示,铜缺乏会极大地减少嗜中性
牛黄清心丸发烧能吃吗 因为发烧的原因有多种,因此发烧后不要擅自服用牛黄清心丸,黄清心丸如果短期服用是可以达到清热解毒的作用,但是如果长期服用对身体也是有一定的损伤的。 另外发烧期间饮食宜清淡,忌食辛辣、生冷、油腻食物,不要吃刺激性的食物。症状有加重的情况,或者无缓解就必须及时到正规医院进行详细的检查。 牛黄清心丸适宜人群 1. 压力大、心火旺: 生活、工作、人际带来的各种压力,容易化火,煎熬身心,化生痰热。比如: 慢性疲劳综合征等各种亚健康。 常见周身疲劳、失眠、头痛、情绪低落、肌肉关节酸痛、记忆力减退等 烦躁、失眠。 2. 饮食不节: 不规律,喜食辛辣,日久积滞,生痰化热。 3. 起居失常: 久坐、熬夜、缺乏运动,饮食代谢不畅
花菜热量多少大卡 每100克花菜的热量为24大卡左右,热量仅为米饭的15%,所以当仁不让的成为减肥时最好的选择。 因为花椰菜的碳水化合物含量较低,可以取代一些碳水化合物含量高的食物,像是:面包、意大利面、披萨。除此之外,花椰菜富含大量的纤维,以及维生素C和大量叶酸,能帮助消除赘肉和水肿,有助于减肥。因此,对于试图减少碳水化合物摄入量的朋友来说,花椰菜是一个安全又健康的选择。 而且花菜不仅营养丰富、口感绝佳,还是着名的“抗癌战士”,尤其是在防治胃癌、乳腺癌、皮肤癌方面效果尤佳。 花菜减肥餐单推荐 早餐 200克花椰菜(加水蒸熟) 50克黑麦(全麦)面包 1杯低脂酸奶,或牛奶 午餐
花菇是发物吗 花菇属于发物的一种,发物是指容易诱发某些疾病尤其是旧病宿疾或加重已发疾病的食物。食用菌类如蘑菇、香菇等,过量食用这类食物都易致动风生阳,触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾。此外,还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。 吃花菇注意事项 1、花菇为动风食物,顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。 2、花菇含有丰富的生物化学物质,与含有类胡萝卜素的番茄同食,会破坏番茄所含的类胡萝卜素,使营养价值降低。 3、花菇含有维生素D,河蟹也富含维生素D,两者一起食用,会使人体中的维生素D含量过高,造成钙质增加,长期食用易引起结石症状。 4、花菇+驴肉=易引起腹痛、腹泻。 5、花菇+鹌鹑肉、鹌鹑蛋=面部易长黑斑。 6、花菇+河蟹=易引起结石症状。 7、花菇含有维
人造鸡蛋是怎样生产出来的:准备原料 将海藻酸纳、食用明胶等 7种化学材料混水,调匀成凝胶状,即为蛋清原料,再取同样材料加入黄色色素,成为蛋黄原料。 人造鸡蛋是怎样生产出来的:制作蛋黄 将蛋黄原料倒入模具至2∕3满,放进以氯化钙调成的神仙水中,轻晃模具,蛋黄出现薄膜就宣告完成。将蛋黄在神仙水中静置1小时定型,再取出冲洗晾乾备用。 人造鸡蛋是怎样生产出来的:制蛋清 在模具中倒入1∕3蛋清原料,先像包粽子一样放进蛋黄,再倒入蛋清,放进 神仙水中轻晃,1粒无壳鸡蛋便缓缓浮现。 将裸蛋定型1小时,以清水冲洗後晾乾,准备上壳。 人造鸡蛋是怎样生产出来的:制作蛋壳 用缝衣线穿过鸡蛋,浸入以蜜蜡、碳酸钙等调制成的蛋壳溶液中,反覆数次,待外壳稍微
西米要煮多久才能熟 目前市面上有大西米和小西米两种西米,因此煮的时间也会有所不同,一般小西米煮8-10分钟左右即可,大西米煮15-20分钟左右即可,当西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点,则表明西米已煮熟。 煮西米小窍门 1、水与西米的比例为10:1,水量一定要多。 2、一定要等水开后再放入西米,转小火一边煮一边搅拌,避免黏锅。 3、当西米煮至呈现半透明,米心中间留有一点白芯时即可关火,焖5分钟左右,用余温把西米焖熟。西米用先煮后焖的方式才能避免中间夹生,或是太过软烂。 4、煮好的西米应立刻放入冷水中冷却,能够去除多余的黏液,并且保持Q度。 5、西米最好现煮现吃,才不会失去Q度。若一次煮太多必须保存,建议煮好后立刻捞起冷却、沥干,与汤汁必须分开存放,才不会因为长时间浸泡,而让西米露
腊鱼要晒多久可以吃 天气好的情况下腊鱼一般晒3-4他左右就可以,但是在晒腊鱼的时候注意勿放置于阳光直射处,应放置于阴凉通风处,直至腊鱼风干即可。 腊鱼用什么鱼腌比较好 原则上来说,腌制腊鱼时,可选择的鱼类比较多,从体型几十斤的大青鱼,到大拇指大的小鱼都可以用来腌制腊鱼,只不过小鱼做菜容易入味,一般没什么人会把小鱼做腊鱼的。 所以在选择腌制腊鱼的鱼类时,以肉厚,做菜不容易入味的鱼类为主,个头越大越好。这些肉厚的鱼类,比如大青鱼,本身吃鲜鱼并不好吃,但做成腊鱼后,味道反而更加好吃且耐存放。 腊鱼的腌制方法 第一步,新鲜的草鱼.青鱼洗干净后去掉鱼头,因为鱼头晒干的话都是骨头没有可食性。中间破开成两半,但不要断开。 第二步,把鱼表面水分晾干大概20分钟 第三步,锅中放盐
益生菌吃越多越好吗 益生菌并不是吃越多越好。 补充益生菌应该要有一种吃得多不如吃得精的观念,若是吃错益生菌且还过量服用,反而可能会改变人体平衡,因此也建议有免疫疾病的患者使用益生菌前最好请益医师。另外也要提醒大家,服用益生菌一定要有耐性,至少要连续服用3个月,让身体逐渐适应了才能达到基本效果,除非在益生菌连续服用超过3个月或以上却毫无效果,才不建议继续食用。 服用益生菌的注意事项 1.使用温度不超过三十七℃的温开水冲服益生菌是最好的,温度过高会导致益生菌受到破坏,失去了本身应有的价值,所以人们在使用益生菌的时候要格外注意这方面的问题。 2.很多家长都在给自己的孩子喂益生菌,需要避免过量服用益生菌的情况,喝多了反而不利于儿童肠道的健康。 3.益生菌只可以起到保健和调理的作用,所以在出现肠道疾病的时候,
饮食常识
饮食调理
美食典故
中医养生