人参 人参能增强机体对各种有害刺激的反应能力，加强机体适应性。作为机体功能的调节剂，人参茎叶皂甙和根皂甙对物理性的(寒冷、过热、剧烈活动、放射线)、生物学性的(异体血清、细菌、移植肿瘤)、化学性的(毒物、麻醉药、激素、抗癌药等)种种刺激引起的应激反应均有保护作用，能使紊乱的机能恢复正常，有人称其为适应原性物质(一种增强人体非特异性抵抗能力的物质)。 注意事项：服人参后，不可饮茶，免使人参的作用受损。人参忌与葡萄同吃营养受损，葡萄中含有鞣酸，极易与人参中的蛋白质结合生成沉淀，影响吸收而降低药效。 白术 白术能显著增强白细胞吞噬金黄色葡萄球菌的能力，同时具有抗疲劳和增强肾上腺皮质功能的作用。而且白术有抗氧化作用。能有效抑制脂质过氧化作用，降低组织脂质过氧化物的含量，避免有害物质对组织细胞结构和功能的破坏。白术有延缓老年肾脏衰老

　　减肥除了要运动之外，还得少吃，自然选择吃的食物也十分重要，要挑选一些适合自己减肥的低卡食物。下面，亲亲宝贝小编就为你这些低卡食物，让你减肥更加有效果! 　　1、燕麦片 　　热量：132cal/一杯 　　外国好多热控减肥餐单都会用燕麦片做早餐主打菜式，一来低卡，二来营养丰富，含维他命B、E、铁等成分，对推动消化系统很有功效。今天开始就用它代替芝士做消夜，一定fit得多。 　　2、全麦包 　　热量：65cal/一片 　　全麦包是面包中最低热量，假如你是无包不欢的话，就建议你早餐或者teatime吃个全麦包填填肚子! 　　3、椰菜 　　热量：40cal/一杯 　　椰菜含丰富高纤维成分，配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成红花瘦身汤，肚子饿的时侯很管用，低卡又饱肚。 　　4、茄子 　　热量：19cal/半碗 　　有科学研究指出茄子一顿正餐中可以发挥阻止吸收赘肉作用，同时

　　有些人习惯边吃饭边喝水，但是其实这是一个饮食的坏习惯，那么怎么喝水才是正确呢，亲亲小编告诉你怎样的喝水习惯是不好的习惯，喝水你要注意些什么? 　　许多科学研究表明，我们的身体如果在微碱性的环境下会变得更加生机勃勃，但通常我们进食了太多的肉类高脂食物后，身体处于酸性环境的可能性更大!导致我们身体在排除毒素的方面效率低下，很多亚健康问题应运而生，例如：慢性疲劳、关节炎、动脉硬化、肿瘤、糖尿病、自身免疫性疾病等，所以，占我们身体六成以上水分的酸碱性就成为调节我们身体内环境至关重要的一环。 　　吃饭的时候饮水会稀释胃酸及其他消化液的浓度，从而延缓了消化的过程，某种程度上阻碍了我们营养充分的消化吸收，所以饮水最佳的时间是餐前半小时或是餐后两小时，晚上七点以后也不要饮用大量的水。 　　科学研究表明，最好在饭前一小时分几次饮水，每次喝的量要少，理想的是一次二三百毫升，十多分钟喝一次。空腹喝

益智仁的功效与作用禁忌 主治：暖肾固精缩尿，温脾止泻摄唾。用于肾虚遗尿，小便频数，遗精白浊，脾寒泄泻，腹中冷痛，口多唾涎。 1、治肾气不固证 本品性温入肾,能补肾助阳;性兼收涩,能固精缩尿,有标本兼顾之效。如治肾气不固之遗精滑洩,可与金樱子、芡实等同用。治下元虚冷,膀胱气化失司之小便频数、遗尿不止等,可与乌药、山药同用,如缩泉丸(《魏氏家藏方》)。治下焦虚寒之小便频数,混浊不清,白如米泔,凝如膏煳等,可与萆薢、乌药、石菖蒲同用,如萆薢分清饮(《杨氏家藏方》)。 2、治脾胃寒证 本品性温而涩,能温中焦之寒凝,止虚泻,摄涎唾。如治脾胃虚寒所致的脘腹冷痛、呕吐洩泻等,常与乾姜、白术等配伍。治脾阳不振,摄纳失职,水液上溢之口多涎唾或小儿流涎不禁,常与党参、白术、陈皮等配伍。 益智仁常用配伍 1、

虾仁 虾中含有丰富的蛋白质和钙，单独食用营养价值很高，但是和腰果一同食用会导致高钾血症。 白酒 白酒性烈，含有的乙醇会抑制腰果中脂肪的氧化，造成脂肪堆积，所以腰果和白酒一同食用会影响肝功能、降低腰果的营养价值。 蛤蜊 腰果中含有大量的维生素B1，如果和蛤蜊一同食用的话会把维生素B1给破坏，影响腰果的营养价值。 哪些人不适合吃腰果? 1、过敏体质的人 腰果营养多样全面，其中含有多种致敏原，和其他干果一样，是过敏体质的人食用会引发过敏反应，严重的会导致休克，所以过敏体质的人要谨慎食用。 2、消化系统不良者 腰果是高能量、高脂肪、高蛋白的食物，需要大量的胃酸来消化，所以消化不好的人食用会增加胃的负担，影响消化质量，不宜过多食用。

高血压为什么不能吃盐 高血压不是不能吃盐，是要少吃盐。食盐的主要成分是氯化钠，钠离子和氯离子都存在于细胞外液中，钾离子存在于细胞内液中，正常情况下维持平衡。当钠和氯离子增多时，由于渗透压的改变，引起细胞外液增多，使钠和水潴留，细胞间液和血容量增加，同时回心血量、心室充盈量和输出量均增加，可使血压升高。 细胞外液中钠离子增多，细胞内外钠离子浓度梯度加大，则细胞内钠离子也增多，随之出现细胞肿胀，小动脉壁平滑肌细胞肿胀后，一方面可使管腔狭窄，外周阻力加大;另一方面使小动脉壁对血液中的缩血管物质反应性增加，引起小动脉痉挛，使全身各处细小动脉阻力增加，血压升高。 经研究发现，盐易存积在血管壁内。血管的阻力越大，血压就越高，心肾等内脏的负荷就越重，机体正常代谢功能就被打乱了，水肿就会出现，产生脑血管意外或心力衰竭的危险性就大幅度增加。 当吃得太咸时，由于体

　　冬虫夏草是我国著名的珍贵中药，中医药文献认为冬虫夏草味甘性温，有秘精益气、保肺补肾、止血化痰的功效。近代医学临床研究表明，冬虫夏草能治疗劳咳痰血、盗汗、阳痿、遗精、黄胆病、肺结核及老年衰弱、慢性咳喘等症，有强壮兼收敛镇静的效果。冬虫夏草吞噬肿瘤细胞的能力是硒的4倍，冬虫夏草所含虫草素能明显增强红细胞粘附肿瘤细胞的能力，抑制肿瘤生长和转移，能明显提升白血球和血小板数量，迅速改善放化疗后的呕吐恶心、胃口差、头发脱落、失眠等症状。在中国，福临门冬虫夏草生长于海拔4200高的西藏那曲地区，由于其天然虫草素含量较高，因此抗癌效果更为显著。在美国，已将冬虫夏草列为抗肿瘤新药，进入临床三期。 滋补汤品 冬虫夏草鸡汤 益气养阴健脾益胃 　　冬虫夏草并不是草，而是一种真菌(子囊菌)，是虫草属菌寄生在蝙蝠蛾幼虫体内形成的假菌核，也就是菌丝和虫体结合成的混合体，而幼虫的外形不变。这是青藏高原高山雪线

生发黑豆汤 用料：芝麻30g、黑豆30g、枸杞子12个、白糖20g 做法： 1、芝麻30g，黑豆30g，枸杞子12g，白糖20g水煮约半小时后，连汤渣同食。 2、每日1次，连服60天。 醋泡黑豆 原料：黑豆适量、醋适量 做法： 1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒; 2、五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟; 3、放入容器中，在通风处晾凉; 4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋; 5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用。 黑豆黑米芝麻粥 原料：黑米、黑豆、黑芝麻(熟)、薏仁、白米

　　　人们进食后，需要通过肠道和胃来消化吸收食物。因此，胃在人体脏腑中占有比较重要的位置。如果我们平时饮食不规律，很容易引起胃部的不适。小编推荐三款养胃食谱，让你好好保护你的胃吧。　         ■紫菜南瓜汤 　　用料：老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。 　　做法：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块;再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投人虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效。 　　■木瓜鲩鱼尾汤 　　用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。 　　制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放

今天就用腊鸭腿来制作道简单的美食，腊鸭腿，取整只肥美油厚的鸭腿肉腌制而成，味道咸鲜，可以用它很多美食，它也是做腊味煲仔饭最好的配料之一。 今天搭配的一种食材就是芋头，材料很简单，腊鸭腿、芋头，还有就是一罐椰浆；制作也很简单，提前将鸭腿泡上一会儿，析出部分咸味，就放入锅中煸炒下，再放入芋头和椰浆一起同煮即可，无须更多的调味料。腊鸭腿脆而不韧，保持着腊鸭的独特的馥郁味，油润咸香还带有那香芋的香味，让人齿间留香；香滑可口的芋头吸收了香甜的椰汁入口即化，而浓香的腊鸭油也渗透到粉粉的芋头里面，味道香浓，真的是绝配呀， 吃上一口，回味无穷，让人赞不绝口。 【香芋腊鸭煲】 原料：腊鸭腿 2个芋头 400克 椰浆 1小碗 姜片 3片 油 少量 制作： 1. 准备好原材料； 2. 腊鸭腿切成小块后放入冷水中泡上半个小时； 3. 锅中放少许油

鹿角胶糖尿病人可以吃吗 糖尿病患者需慎服鹿角胶，糖尿病都属于阳盛，而鹿角胶又属于火热之品，而且鹿角胶的辅料中添加了冰糖，有糖尿病的病人需在医师的指导下服用鹿角胶。 鹿角胶适合什么人吃 1、鹿角胶适合备孕、男性阳痿早泄、女性宫寒不孕人群：鹿角胶中含有的各种物质成分对对改善男性阳痿早泄，女性畏寒怕冷、痛经、宫寒不孕有一定的辅助作用。 2、鹿角胶适合更年期骨质疏松、骨科术后人群、老年骨质疏松人群：鹿角胶中骨钙、骨磷对促进骨骼形成，增强骨质有一定的疗效。 3、鹿角胶适合熬夜加班、精神疲惫、体弱乏力、术后恢复人群：鹿角胶中鹿角托盘蛋白对提高机体免疫，增强抵抗力有一定的辅助作用。 4、鹿角胶适合老年痴呆、健忘、失眠人群：食用鹿角胶对情绪不定、失眠等人群有很好的改善作用。 鹿角胶食用禁忌

维生素C不是吃越多越好 维生素C并非多多益善。一般成年人每日建议摄取量为100毫克～2000毫克，维生素C属于水溶性维生素，身体无法吸收的还是会随着尿液排出体外，单次摄取100毫克～200毫克，吸收率最好;研究显示，一旦摄取量超过1000毫克，吸收率可能仅剩5成。 另外，还要特别提醒，若长期摄取超过2000毫克以上的维生素C补充剂，恐对身体造成负面影响。 维生素吃过量的风险 1、腹泻 维生素C属于酸性物质，过量服用会刺激胃壁、肠道黏膜组织，造成胃部不适、腹泻等情况。 2、增加结石风险 维生素C代谢后的产物为草酸，若过量服用，草酸与体内钙质结合，就容易形成结石。营养师表示，一般从蔬果摄取的维生素C，通常不会有过量的问题，身体也能自动代谢草酸。但要小心，若长期摄取4000毫克以上高剂量维生素

吃柿子会结石吗 下面两种情况吃柿子会得结石 1、空腹食用柿子。柿子中含有大量的柿胶,柿胶遇酸就会凝固成块.当空腹吃进大量柿子时,柿子中的柿胶就会与胃酸胃内凝聚成硬块,小者如杏核,大者如拳头,并越积越大,以致无法排出,医学上叫“胃柿石病”.患者表现出剧烈腹痛,恶心,呕吐,厌食,严重者可引起呕血,并诱发胃溃疡所以,柿子一次不可多吃,并且要在饭后吃,因为这时胃酸已与食物混合,就不容易生成“柿石”了。 2、吃柿子皮。有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。 柿子怎么吃 柿子的吃法有很多，最简单有营养的吃法很多人都会，就是剥皮直接吃，

　　卷心菜是我们常吃的蔬菜，具有丰富的营养价值。冬天吃卷心菜有健脾和胃的作用，卷心菜还有什么功效作用呢?一起来看看吧。 　　人体受到寒冷刺激后，毛细血管收缩，易导致血管阻塞，血液流通受阻，使血管内的毒性物质不易排出，从而诱发多种疾病的发作。冬季饮食注重温淡软素,要偏重于食用健脾和胃的食品。 　　据《本草纲目》中记载，卷心菜，煮食甘美，其根经冬不死，春亦有英，生命力旺盛。故人们誉称为“不死菜”。卷心菜，也就是圆白菜，卷心菜营养丰富，味道鲜美，是餐桌上的常客。 　　冬季吃卷心菜好处有哪些?中医认为卷心菜性味甘平，健脾养胃益肾，通络壮骨，利五脏、调六腑、补骨髓之效。 　　现代营养分析表明，卷心菜是一种天然的防癌食品，它所含的维生素C比西红柿多3倍，所含的维生素U在绿色蔬菜中居首位，还含有维生素E、胡萝卜素、纤维素以及微量元素钼。由于维生素U能缓解胆绞痛、促进溃

老面馒头怎么发面 老面的用量是面粉的20%到50%左右，取所需用量把撕碎泡在水中泡发一晚上。用时取面粉于盆中，边倒老面水边搅拌，水面充分结合没有干面粉为止，此时可拿到案板上揉面，要求反复多次揉到外表光滑细腻，在此过程中兑些碱，以消除酸味还可帮助发酵。 揉好静置十来分钟，让筋力舒展开来，这时就可以做馒头或花卷或包子或烧饼等了。 全部做完后让生坯松驰一会，这个时间大约需十几分钟，当体积微变大、松软了、表皮有些粘性，就可以开始蒸了。 以上说的是在特定的环境中，这特定的环境就是温度为25度到35度，湿度65度到70度。反之则会延长发酵时间。 老面馒头的具体做法 材料：面粉700克，老面100克，碱面3克 做法： 1、老面用水稀释后放入面粉中和成面团，醒四个小时。醒面时间的长短根据温度

　　补肾对于男人来说非常重要，生活中有很多补肾壮阳的食物，哪些可以多吃呢?一起来看看，维护你的肾健康吧。 　　沙丁鱼、三文鱼等富含欧米伽3脂肪酸的食物 　　男性胆固醇代谢最容易紊乱，使其遭受高血压、高血脂、中风等顽症侵袭的机会更多。欧米伽3脂肪酸具有阻止血液凝结、降低甘油三酯等作用，对心血管特别有益。富含欧米伽3脂肪酸的食物有秋刀鱼、沙丁鱼、三文鱼、金枪鱼等，这些鱼可替换着吃，一周最好吃两次。 　　西红柿、西瓜等富含番茄红素的食物 　　番茄红素能清除前列腺中的自由基，保护前列腺组织。此外，有研究显示，番茄红素对预防前列腺癌、结肠癌和直肠癌等男性易患的癌症有显著功效。需要提醒的是，番茄红素是脂溶性的营养素，因此西红柿最好熟着吃，吃西瓜时最好能搭配全脂酸奶

漱口水可以天天用吗 牙科医师表示漱口水并不需要天天使用，口腔本身就是个有菌环境，其中既有有害菌群，也有有益菌群。只有这些菌群平衡，才能有效防治各类口腔疾病的发生，如果天天使用漱口水会打破口腔中正常菌群的平衡。 漱口水多久用一次合理 如果说口腔内有牙龈出血，牙龈红肿，这种情况是可以使用的，洗牙前后也可以使用。每次一周左右，每天三次，每次含漱半分钟之后吐掉，如果觉得漱口水刺激性比较大，可以加水稀释使用，效果也一样的。口腔内也是一个有菌环境，是有生态平衡的，所以说不需要长期使用，不然会破坏菌群的平衡。 长期食用漱口水的危害 1、口腔菌群紊乱 上面提到的这几种杀菌成分，都可能会导致口腔菌群多样性降低，而总体细菌组成以及β多样性都受到显著影响。最显著的影响就是会导致一些常见的口腔益生菌如乳杆菌等

体质偏寒的女生这样补 如果是宫体偏寒的女性，经量较少，经血颜色比较暗也比较淡。暗色的血块会比较多，因为暗意味偏寒、淡色则是偏气血虚，通常可以用温理药，如肉桂、干姜、小茴香。 推荐食疗方：黑糖姜茶 作法：生姜3片，大枣3颗、黑糖适量。将前两味洗凈，生姜切3片，大枣去核，加黑糖煎水。周宗翰指出，中医认为黑糖性温、味甘，入脾经，具有和脾缓肝、补血、活血、通瘀以及排泄恶露的作用。经期喝黑糖水，有助于排除毒素、清瘀血，可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅。 压力大、肝气郁结导致经期排不干净的患者 如果你的经血量时多时少，月经来睡眠就不好，总是觉得下腹肿胀，属于压力大的肝气郁滞体质，需要疏肝理气的中药柴胡、郁金、香附才能让月经排的顺。 推荐食疗方：玫瑰薄荷花茶 作法：

煮饭 微波炉最适合半杯到2杯生米。使用温水来洗米，有助于均匀烹饪，因为米在洗的过程就可以开始保湿。糙米需要更多时间和水量烹饪、因此不适合微波炉煮。接下来按照包装上的指示添加水量， 米与水的比例可以根据品种而有所调整。 想吃白饭的话，加自来水就好，若想要制作不同风味的饭，可以加上汤料、盐、奶油或是其他香料。相较于用电锅做饭，微波炉有可能会有额外的水蒸发、所以要比平常再多加2汤匙的水。 使用干净的布、毛巾或纸巾盖上米饭，然后在高温下微波10分钟、接着在中等温度煮15分钟。覆盖米饭的毛巾吸收多余的蒸气，可以防止米饭过湿、同时保持米层不干燥。如果适用盖子可能会导致水沸腾，使微波炉变成一场灾难，并使水与米饭的比例改变。完成后，可以使用叉子将饭拌一拌，可以吃到更鬆软适中的米饭。 制作粉状香料或调味料 由于

豆类 所以卵泡发育慢的女性应当积极调解体内的激素水平，而豆类食物含有丰富的植物类雌激素，月经结束到排卵前可以通过黑豆豆浆、黑豆汤、黑豆调理，可以为促卵泡发育补充雌激素。 推荐做法： 先把黑豆放在水里面浸泡15个小时，然后再清洗干净，红枣洗干净去核，在锅里面加入水以及黑豆大火煮开之后再放入红糖及红枣，最后再煮20分钟就可以服用了。 谷类 谷类和豆类相似，也含有较多的植物雌激素，女性进食后可促进体内激素保持平衡。所以备孕的女性可以适当多吃些玉米、燕麦和大麦及小麦等谷类食品，不仅可促进卵泡发育，对便秘等也有缓解作用。 推荐做法： 黑豆30克，红枣10克，糯米60克，红糖适量。黑豆浸泡一个晚上，红枣、粳米、糯米洗净。将黑豆与糯米先煮沸，再放红枣，一起煮至熟烂，最后加入红糖。