很多朋友认为肉类是营养丰富的食物，家长都鼓励小朋友多吃肉类。其实肉来的脂肪含量非常高，而且吃多了会造成体内钙流失喔。 　　中国营养学会理事、中国农业大学食品学院副教授范志红告诉记者，首先，在各类食物中，肉类是钙含量最低的一类。从美国农业部的食物数据库可以看到，新鲜的猪肩肉，每100克钙含量仅为14毫克;瘦牛排肉，每100克钙含量仅有9毫克;羊肉的钙含量也仅为每100克8毫克。而油菜的钙含量就为每100克109毫克，豆腐的钙含量为每100克140毫克，低脂牛奶100克的钙含量为125毫克。从这些数据可以看出，肉类，尤其是猪牛羊肉的钙含量在各类食物中算是最低的。而除了乳制品的钙含量高且好吸收之外，豆制品和绿叶菜也是极佳的钙质来源。 　　其次，肉类吃太多，不但减少钙的吸收，还会增加钙的排出。范志红告诉记者，肉类摄入过多，会导致膳食总蛋白质过剩。而蛋白质过剩，会增加尿钙的大量流失。

秋葵什么季节有 秋葵正常种植一般在4月份，黄秋葵从播种到第一嫩果形成约需60天左右。以后整个采收期长达60～70天，全生育期可达120天左右。 在每年的6月初期便能食用到新鲜脆嫩的秋葵，但是由于大棚种植的广泛存在，在每年的4~8月都能种植秋葵，也就是说在整个夏秋季节都能吃到新鲜的秋葵。 北方采用平畦或高垄两种栽培形式，5月上中旬播种，到7月份才开始采收。 华北地区一般于4月中下旬至5月播种。北方寒冷地区常用日光温室、塑料大棚集中育苗，待早春晚霜过后，再定植于大田。黄秋葵喜温暖，怕霜冻，整个生育期应安排在无霜期内，开花结果期应处于各地温暖湿润季节。 采摘秋葵注意事项 1、黄秋葵茎、叶、果实上都有刚毛或刺，采收时应戴上手套，否则皮肤被刺，奇痒难忍。 2、黄秋葵从第4～8节开始节节开花结果，在温度适宜

补对营养就能恢复体力不发胖 其实运动后完全不用怕饿肚子，美国运动医学学会与美国膳食协会就曾公开肯定运动后营养补充的重要性。尤其在中高强度的有氧运动后，是身体非常需要恢复精力与修补肌肉的时候。 运动完之后吃10种食物，效果超好 1. 地瓜：不但可以增强肌耐力，也能让在运动时消耗掉的肝醣，靠好的碳水化合物来恢复，迅速回升体力，也不会变成脂肪。 2. 香蕉：含有大量碳水化合物，属于高GI(升糖指数)、高GL(升糖负荷)的食物，能提供运动后所耗损的葡萄糖，迅速补充能量。 3. 坚果：虽然坚果本身属于油脂类，但它有丰富的不饱和脂肪酸、膳食纤维和蛋白质，可以帮助提高身体代谢、并且平衡体内油脂，强健肌肉。 4. 黑豆：黑豆的不饱和脂肪酸含量高，且不仅具有高蛋白、低热量的特性，更能让肠胃好吸收，并且对振奋情绪很有帮

冬瓜子的主要功效 1、降血降脂 冬瓜子所含脂肪主要为不饱和脂肪酸，其中主要成分也是亚油酸，它可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸脂，有助于防治冠心病。 2、润肤美容 冬瓜子所含有的植物油中的亚油酸等物质，是润泽皮肤的美容剂。不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽，皮肤细嫩柔润，头髮乌黑光亮。 3、清肺化痰 生冬瓜子具有清肺化痰，消痈排脓的功能，多用于肺热咳嗽，肺痈、肠痈初起。 冬瓜子的药用方 治男子白浊，女子白带：陈冬瓜仁炒为末。每空心米饮服五钱。(《救急易方》) 治消渴不止，小便多：干冬瓜子、麦门冬、黄连各二两。水煎饮之。《摘元方》 治男子五劳七伤，明目：白瓜子七升，绢袋盛，搅沸汤中叁遍，暴干;以酢五升浸一宿，暴干;治下筛。酒服方寸匕，日叁服之。(《千金方》)

　　你有发现，如果晚上你喝了水才入睡，早上起来眼睛会肿肿的吗?早上起来眼睛浮肿究竟怎么回事呢?我们一起看看眼睛浮肿的原因吗? 　　睡觉的时候做梦，导致疲惫，睡眠质量差，会导致早上眼睛浮肿。建议晚上睡觉之前一小时内不要剧烈运动。 　　睡眠不足： 　　熬夜，睡眠时间太短，休息不足，导致水肿，第二天眼睛一整天都会很不舒服，特别是平时早睡的人，一旦熬夜，需要很长一段时间才能调整过来，而不是通过隔天的补眠。建议晚上早点休息，最好是11点半之前睡觉。枕头后仰： 　　如果枕头前面比后面高出太多，导致睡觉的时候头部后仰，会导致眼部充血，眼睛浮肿。必须选择一个舒服合适的枕头。 　　睡前饮水： 　　睡觉前1小时内最好是不要饮水，隔天起来一定会眼肿，百试不厌呐，几乎每人都会中招。 　　哭泣： 　　晚上哭泣，第二天眼睛肯定肿得跟金鱼一样，刚哭完都能看到眼睛已经很红肿了，隔天会更严重。这个大家应

减少炎症 豆类最受欢迎的健康益处之一是降低体内炎症的风险，这要归功于它丰富的铜，含有大量铜的豆类在刺激体内酶方面非常有效，铜也有助于提高关节和血管的灵活性，这对孕妇来说意义重大。 预防癌症 豆类是预防癌细胞在体内形成和生长的最佳食品之一，半杯豆类中含有约10克纤维，而每日推荐的使用量约为10克，豆类中存在的许多抗氧化剂也为远离癌症做出了巨大贡献。 降低胆固醇 豆类最好的健康益处是控制胆固醇水平，豆类中的许多必需营养素，例如膳食纤维，可以增强根除体内多余脂肪的能力，当每天定期食用豆类时，孕妇体内的胆汁酸被大大消除，患上晨吐或恶心的可能性会低得多。 稳定血糖 豆类的血糖指数是为了测量食物中，天然糖释放到血液中的速度而创建的，记

六神丸是含服还是吞服 据六神丸说明书显示一般建议温水吞服六神丸，因为六神丸中含有蟾蜍，对人体有麻醉作用，含服有可能会出现舌头发麻的情况。 六神丸用药注意事项 1、六神丸含麝香和雄黄等成分，麝香能引起子宫收缩，会引起流产或早产，故孕妇禁用。 2、六神丸含有蟾酥，其有效成分为蟾毒素等，一次服过量即可引起中毒，故两岁以下的婴儿应慎用，新生儿禁用。 3、含碘的华素片与含朱砂的六神丸同时服，因朱砂中的二价汞能与碘结合，形成碘化汞类有毒汞盐沉淀，可导致药物性肠炎。 4、六神丸有抑制消化酶的作用，因此不宜与助消化药多酶片、胃蛋白酶及淀粉酶合用，否则会使消化酶降低疗效或失效。 5、硫酸盐会促使雄黄中的硫化砷氧化，会增加雄黄的毒性反应，故六神丸不宜与硫酸盐同服。(如硫酸阿托品、硫酸亚铁等)

　　如今的社会生活压力大，很多人的饮食不正常，甚至是思虑过度或者是熬夜引起的睡眠不足，都会容易有黑眼圈，那么黑眼圈应该怎么用饮食调理，又怎么用饮食来去除黑眼圈，让亲亲宝贝小编告诉你吧! 　　眼圈发黑不仅影响美，而且有可能是一种病态。饮食不正常，缺乏铁质;吸烟饮酒;情绪低沉，思虑过度或是熬夜引起睡眠不足;内分泌系统或肝脏有病，使色素沉着在眼圈周围。 　　首先要增加营养。在饮食中增加优质蛋白质摄入量，每天保证90克以上蛋白质，多吃富含优质蛋白质的瘦肉、牛奶、禽蛋、水产等。 　　还应增加维生素A、维生素E的摄入量，因为维生素A和E对眼球和眼肌有滋养作用。含维生素A多的食物有动物肝脏、奶油、禽蛋、苜蓿、胡萝卜、杏等。富含维生素E的食物有芝麻、花生米、核桃、葵花子等。 　　同时还应注意含铁食品的摄入，因为铁是构成血红蛋白的核心成分。含铁丰富的食物有动物肝、海带、瘦肉等。 　　摄入含铁的

　　小儿的抵抗力比较弱，流感是小儿常患的疾病。中医把小儿流感划分为几个类型，看看中医是如何治疗小儿流感的吧。 　　中医分型治疗小儿流感 　　1.风热型： 　　症状：喉咙发炎，兼有头痛、鼻塞、流黄涕、咳嗽，脉象偏浮数，舌苔略黄。 　　可用金银花、连翘、桑叶、菊花、淡竹叶、牛蒡子等散风热的中药。 　　2.风寒型： 　　症状：怕冷、发热、鼻塞、流清涕、头痛、喉痒为主要症状。 　　可用荆芥、防风、羌活、前胡、枳壳、甘草等散风寒的中药为主。 　　3.暑湿型： 　　常见于高温、高湿的夏季。 　　症状：头痛呕心、食欲不振、拉肚子、有高烧不退的情形。 　　可以用香薷、扁豆、厚朴、连翘、淡竹叶等芳香化湿的中药。 　　治疗小儿流感的偏方 　　1.大青叶、板兰根、贯众各30克，水煎代茶饮。可预防和治疗流行性感冒。 　　2.贯众、紫苏、荆芥各10克，甘草3克，水煎顿服，连服3天。可

滚一层面粉 揉好的馒头上滚一层面粉。在我们老家有"要想白，面里埋”的说法。在馒头醒发之前，在揉好的馒头上滚一层薄薄的面粉，蒸出来的馒头很白。 控制好水的比例 馒头的含水量越少，馒头越白。含水量在40%的馒头就比含水量50%的馒头要白的多。当然是在一定范围之内的，在揉得动的范围内，面越筋道，蒸出的馒头越白。 揉制要到位 馒头揉的越到位越白。在揉馒头的过程中，要尽量揉制到位，揉到面团表面光滑，面团发白为止，这样蒸出的馒头就很白。有些人图省事，揉馒头揉几下就上屉蒸了，做的馒头既不光滑也不白就是这个原因。 醒发很关键 发越到位馒头越白。蒸馒头醒发环节很重要，醒发的不够，馒头不膨松，死巴巴的，象被捏过的一样;醒发时间太长，馒头不挺，表面很多小气孔，馒头发硬发僵，同样也不

瓜子暗藏油分 要数最健康的贺年食品，「坚果类」如花生、开心果、果仁、合桃、腰果、榛子一定榜上有名，但其实市面上不少坚果都以油或盐腌製处理过，部份为了更惹味而添加额外的调味料，加上我们坚果甚少会只吃几粒，而是一次吃一大份，不知不觉就吸收了过多的油份及盐份。 市面上不少瓜子都以油及盐腌製过，同时红瓜子的「红色」多为色素，部份又加入了矿物油，吃过多矿物油可能会引致肚泻或肚痛。加上不少坚果都会用棕榈油炒/炸过，吃太多经油炸的坚果都会吸取过多饱和脂肪酸，令坏胆固醇上升，不利心脏健康。 营养师从健康角度考虑，选购坚果时应以原味为先，因为不同口味的坚果会添加额外的盐及调味料，不宜多吃。 除了坚果，曲奇饼所含的油份也比想像中高，因为曲奇饼的香味及松脆度都很依赖牛油得来，加上很多人吃曲奇饼绝非「一块起两块止」，而是一次连吃十多块，变相一次过吸取过多油和糖

　　已经到了盛夏的季节，是新鲜水果上市的最佳时候。甜美多汁的哈密瓜成为众多朋友解暑止渴的首选，但是如何才能从琳琅满目的水果摊上挑选到鲜嫩多汁的哈密瓜呢? 　　哈密瓜有“瓜中之王”的美称，有清凉消暑、生津止渴的作用，是解暑的佳品。同时，食用哈密瓜对多种疾病，如肾病、胃病、贫血、便秘等都有一定的作用。哈密瓜多为椭圆形或橄榄形，颜色有金黄色、花青色、果绿色等几种。在挑选上一般可以从以下几点入手： 　　看疤痕：哈密瓜的瓜皮如果有疤痕，一般是疤痕越老越甜，最好是疤痕已经裂开，虽然看上去比较难看，但事实上这种哈密瓜的甜度高，口感也好。 　　切：哈密瓜的瓜瓤如果为浅绿色的，吃时发脆;如果是金黄色的，吃时发粘;如果是白色的，则柔软多汁。 　　摸：如果瓜身坚实微软，成熟度就比较适中，如果太硬则不太熟，太软则成熟过度。 　　气味：一般有香味的瓜成熟度适中;没有香味或香味淡

生病了就要吃药，可是到底是吃中药还是西药呢？中药疗程长，西药见效快，很多人都想问，中药到底有没有副作用，能不能长期服用？ 这几天，天天都有接到：中药到底有没有毒性？马兜铃酸是不是就会导致肝癌？中药能不能长期服用的问题，今天我就来统一回复大家。 首先我们先得明白一个问题，中医的特点是辨证论治和整体观念，不管是中医中药都是一样的，辨证、整体的看待疾病看待问题，而不是分离的看问题。 中医中药的发展是我国人民长期积累起来的，最早的就是身体不舒服了，这个时候偶尔的食用了某个植物，发现身体舒服了，把这个情况记起来，让大家都食用。 如在一万年前，一个人腹胀如鼓，不想吃食，这个时候到草丛中捡到一些草籽食用，发现经过几次的腹泻，结果肚子不胀了，想吃饭了，下次肚胀又碰到这个情况了，就想到了上次能不能再吃那个草籽，吃了以后果然舒服了，肚子不胀了，反复几次后他

成分不同 市面上出售的苏打水分为天然的和人工合成的。天然苏打水中含有碳酸氢钠以及多种微量元素，尤其是含有丰富铬硒锌硼等矿物质以及微量元素，微量元素呈现离子状态，易被身体吸收。 矿泉水的矿物质浓度与水原始泉水的浓度相同。 基本上，矿泉水具有已经存在的矿物质，并且不能向其中添加任何额外的矿物质。 在矿泉水中，只有极少数会发生碳酸化，而在剩余的水中将不存在碳酸化含量。 通常，矿泉水每百万单位水至少应包含250份溶解的矿物质。 矿物质的比例将保持不变，与春季的比例相同。 用法不同 苏打水本身就是一种健康，无热量的饮料。 如果您愿意，可以加几滴柠檬或酸橙汁一点点的味道。 您还可以购买包括甜味剂和水果调味料在内的调味苏打水。 要获得更多营养，请在水中添加果汁; 苹果，葡萄，橙，菠萝和西番莲果汁效果很好。 在杜松子酒，补品到

胖大海的功效与作用：清热润肺 治疗因风热犯肺或邪热壅肺而引起的咳嗽、咯痰，痰色黄、质黏，燥邪伤肺、肺失润降或肺阴不足能致干咳少痰、无痰。 胖大海的功效与作用：解毒利咽 治疗咽喉肿痛、口干咽燥、牙龈肿痛，可单独泡服。 胖大海含胖大海素、西黄芪胶粘素、戊聚糖等。种子外层含胖大海素，果皮含半乳糖、戊糖(主要是阿拉伯糖)。味甘;淡;性凉。归肺、大肠经。具有清肺热、利咽喉、解毒、润肠通便、降压等功效和作用。 胖大海的功效与作用：利咽开音 胖大海治疗声音嘶哑，还适于因风热邪毒引起的音哑，不适于烟酒过度引起的嘶哑，对于一些突然失音或脾虚者，还会导致咽喉疼痛。 胖大海的功效与作用：润肠通便 胖大海的种子浸出液有缓泻作用，因可增加肠内容积，产生机械刺、增加肠蠕动激而

糖尿病可以吃阿胶吗 糖尿病人能吃阿胶。如果是服用药用的阿胶，是可以吃的。 但是做好的那种阿胶是经过加工能直接吃的，这种的不适合糖尿病患者，因为里面不但含有冰糖，而且也有红枣和核桃等，含有比较高的糖分和脂肪蛋白等，所以建议还是不要吃。 建议糖尿病患者平衡膳食，可能做到谷类、肉类、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全，以便获取均衡营养。 糖尿病一直以来都是一种普遍存在的隐患，在胰岛受损时，体内的糖类就无法正确的分解，从而致使糖尿病的发生。 现代医学证明，正常人在饮食以后，随着血糖升高，胰岛素分泌也增多，从而使血糖下降并维持在正常范围，因此，不会发生糖尿病。而糖尿病患者，由于胰岛功能减退，胰岛素分泌绝对或相对不足，胰岛素不能在饮食后随血糖升高而增加，不能起到有效的降血糖作用，于是血糖就超过正常范围。 糖尿病患者建议您吃升糖指数低

必需氨基酸的含量 如前所述，必须氨基酸含量越高的蛋白，增肌的效果会越好。含有所有 9 种必须氨基酸的蛋白质又称为完全蛋白，目前市面上用来做成蛋白粉的乳清、豌豆和大豆都属于完全蛋白，但由于蛋白粉都是经过加工的产品，因此实际上氨基酸的含量还是会有所落差。购买前记得仔细检查包装上的营养成分标示，确定蛋白粉中含有足量的必须氨基酸。 支链氨基酸的含量 前面提过，在所有必须氨基酸中，支链氨基酸对肌蛋白的合成最为重要，因此，要挑选增肌效果好的蛋白粉，当然要以支链氨基酸含量越高的产品为主。支链氨基酸的含量，在不同品牌间差异很大。很多人会以为乳清蛋白的支链氨基酸含量一定最高，但其实到市面上比较一轮，就知道实际情况并非如此，很多豌豆蛋白的支链胺基酸含量反而比乳清蛋白还高，购买前建议先多做比较。

　　很多朋友喜欢通过饮食法来减肥，他们的食谱上都有个共同点，沙拉是必备的。沙拉的能量也是挺高的，为什么减肥会选择沙拉呢?小编今天推荐一款绿色沙拉，从核心开始排毒减肥，打造易瘦体质。 　　什么是绿色沙拉 　　绿色果沙，又叫“绿色蔬果昔”，是以菠菜等绿叶蔬菜为主，搭配水果，再加水一同放入搅拌器中搅拌混合而成的清新蔬果汁。 　　这种减肥方法是由维多利亚·柏探可(Victoria Boutenko)提出的，她认为绿叶蔬菜中的叶绿素分子，与人体血液中的分子十分相近，当我们积极摄入叶绿素后，能净化体内血液，促进血液循环，加速全身代谢，不仅仅是减肥，甚至还能改善健康和美容养颜。 　　绿色果沙的基本做法 　　如果你是刚接触绿色果沙这种食品，那么一开始则以“水果：绿叶蔬菜=6：4”这样的比例来安排好食材的分量。因为生的绿叶蔬菜可能会有

感冒的人究竟能不能喝牛奶 感冒能喝牛奶。 常见的说法是说，在感冒鼻塞时食用像是牛奶、乳酪或冰淇淋等乳制品，会增加痰液或鼻涕的量，有些患者在喝牛奶或吃乳制品后会感觉痰液变得比较浓稠，会让人感到不舒服，造成唿吸困难，甚至还有可能引发炎症，所以主张在感冒鼻塞时要减少乳制品的摄取。 牛奶和鼻涕、痰液分泌之间存在关联的说法已经流传了好几百年，无论在中医典籍，还是12世纪医生摩斯·梅蒙尼德(Moses Maimonides)的着作里都有相关的论述。而在2004年进行的一项研究发现，有58%的人仍然相信这种说法。 《BBC》曾经有过一篇报导，指出南澳大利亚一所医院的研究人员进行一项试验，用普通感冒病毒感染参加实验的受测者，再让他们喝牛奶，试验结果发现，相信牛奶会促进鼻涕与痰液分泌的受试者里，有许多人自称出现了相关症状，但其实他们的鼻涕数量和不相信

麻薯也写作麻糬，是一种糯米制作的食物，有软又黏的特性，麻薯是把日文中（mochi）音译而成的。第一次做麻薯包，真觉得没有任何难度，就是把材料揉匀，然后放进烤箱烤。我分享出来，网友说很黏手，我就把做的事项作了一下说明，所有跟着做的百分百成功。大家都喜欢这软糯香口没有任何技巧的面包。 这次就放了抹茶和蔓越莓，春天气息浓浓的，蔓越莓别看它小小莓果，它可是营养库，，可以减少心血管的病变，可以养颜美容，维持肌肤年轻健康。小小的圆圆的抹茶蔓越莓麻薯一口一个，吃得痛快。 【材料】 麻薯预拌粉 200克，奶粉 5克，抹茶 5克 鸡蛋 1只，水 100毫升，蔓越莓 25克， 黄油 40克 【做法】 1 材料：黄油室温下软化，蔓越莓切碎 2 把所有材料揉匀，这就是抹茶蔓越莓麻薯面团 3 双手涂上