夏天，凡是“凉”字辈的美食，统统来者不拒！ 比如Q弹爽滑的凉皮，搭配清爽的黄瓜、绿豆芽，和麻辣咸香的料汁拌在一起，用筷子挑起，来上满满一大口，美！不过，有人说自制凉皮还要洗面太麻烦。没关系啊，这儿有不用洗面的“懒人凉皮”，快来试试吧～ 懒人凉皮 ▽ by 80后男人的厨房 ·主料· 高筋面粉 | 250g 水 | 500g 红薯淀粉 | 20g ·辅料· 绿豆芽 | 300g 盐 | 7g 黄瓜 | 1根 大蒜 | 6瓣 老干妈油辣椒 | 适量 生抽 | 适量 醋 | 适量 ·做法· 1. 备好蒸凉皮所需材料。 2. 先将红薯淀粉和盐

进食天然食品 星级营养师Haylie Pomroy 认为食物必须是「曾经生存过的」和 「来自海陆空的」。换言之所有水果、蔬菜、谷物、肉类、蛋类和鱼类都是应选择的食物。而加工食品则要避免进食，因为这些食物会扰乱代谢率，不宜进食。 有策略地运动 运动可以提升新陈代谢大家都知道，但魔鬼总是藏在细节，有策略地运动才可以事半功倍!首先，Haylie认为有氧运动和力量训练两者缺一不可，结合两者可以更有效地燃烧脂肪。其次就是不能空腹运动，最好在运动前进食小量水果，不然肾上腺素就会分解并燃烧肌肉，后果得不偿失喔! 起床后30分钟内是吃早餐的黄金时间 早餐的重要性就不言而喻了，但塬来起床后的30分鐘是吃早餐的黄金时间。事关起床后的30分鐘内没有进食，身

晚上吃什么不会胖：香蕉 原因： ·减肥香蕉实际上就是包着果皮的“安眠药”，除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素。 ·睡前吃香蕉不会引起发胖，因为它卡路里低，且食物纤维含量丰富，可以促进排便。 晚上吃什么不会胖：哈密瓜 原因： 哈密瓜中含有丰富的维生素A和维生素C，能够满足人体对于维生素的需求而且哈密瓜中含有的微量元素、矿物质等成分还能够起到很好的保健功效。 注意： 哈密瓜含糖低适合减肥，但是要注意晚上哈密瓜不宜多吃以免造成拉肚子。 晚上吃什么不会胖：西红柿 原因： ·西红柿中含有的丰富的膳食纤维能够促进肠道中的益生菌生长，而且其中含有的果胶还能够填补胃，使人产生饱腹感。 ·西红柿中

　　对于小学生而言，早餐的获取十分重要，这对于孩子的成长和帮助是不可小视的，那么下面就为您推荐两道： 　　中学生一周早餐食谱(1) 　　星期一早餐：二米粥(大米、小米)、牛肉包子、芹菜叶拌花生米 　　星期二 早餐：红枣大米粥、烧饼、肉松、豆腐干拌黄瓜丁 　　星期三 早餐：核桃仁玉米粥、馒头、蒸鱼、虾皮炒圆白菜 　　星期四 早餐：燕麦粥、发糕、香椿炒鸡蛋、凉拌海米海带丝 　　星期五 早餐：小米桂圆粥、豆沙包、瘦肉丝炒干豆腐、辣白菜 　　星期六 早餐：大米绿豆粥、麻酱花卷、煮鸡蛋、海米拌豇豆 　　星期日 早餐：麦片粥、玉米饼、苦瓜炒鸡肉、洋葱拌虾皮、果汁 　　      中学生一周早餐食谱(2) 　　星期一 早餐：面包、蒸银鱼蛋羹、黄瓜豆干拌海米、牛奶 　　星期二早餐：蛋糕、酱牛肉、胡萝卜炒青豆、生西红柿一个、牛奶 　　星期三

月见草油胶囊的功效与作用：缓解痛经 月见草油胶囊最显著的功效就是缓解痛经，月见草中富含亚麻酸，能够合成前列腺素E1，协助调解女性身体平衡，大部分的女性一辈子几乎有半辈子必须每个月与她的「好朋友」共度五至十天的时间，然而，由于女性体内在月经将至约前二至三天开始，便会因荷尔蒙的变化，加上月经来潮时更会因子宫内膜的剥落出血而引发体内发炎因子前列腺素(Prostaglandin)浓度的提升，月见草油中所含的GLA正可以抑制引起发炎作用的前列腺素浓度的上升，减低经前症候群(PMS)的不适反应。 月见草油胶囊的功效与作用：降低血栓 月见草油和深海鱼油一样，都是属于极多元不饱和的必需脂肪酸，在体内代谢的过程中会取代花生油四烯酸在体内产生的发炎性内生性因子，如前列腺素、白血球三烯及引发凝血反应的凝血原(Thrombosane X2)，因此，除

　　现在不少人的生活节奏很快，预示生活中不良的饮食习惯也越来越多，因此不少现代人都多多少少有肠胃问题，那么哪些食物有清肠的效果呢，以下亲亲宝贝小编介绍最有效的清肠食物有哪些! 　　第一大类：最有效的清肠蔬菜 　　所有新鲜的绿叶蔬菜对于便秘是有效果的，因为含丰富的膳食纤维。绿叶菜中多为碱性，可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质，使体液保持弱碱性，从而清除血中有毒物。常食蔬菜可选萝卜叶、青菜、油菜叶、菠菜、芥蓝、大白菜、胡萝卜、菜花、甘蓝等。 　　重点介绍一下芹菜： 　　1、芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。 　　2、芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者

　　现在不少人的生活工作压力很大，导致身体免疫力下降，加速了老化和疾病的产生，那么如何增强抗压能力呢?亲亲宝贝小编建议，可以从饮食开始强化抗压力! 　　天天五蔬果 　　建议每日摄取5份蔬菜水果(3份蔬菜+2份水果)，蔬菜一份大约是一碟100克的各种生鲜蔬菜(可食的部分)，煮熟后，大约是半个饭碗的量。 　　每天3份蔬菜就大约要吃到1.5碗各式煮熟的蔬菜;水果一份约相当于一个棒球大小，或约一个饭碗切好的各种水果。由于各种水果的营养成分不同、种类特性不同，各种水果一份的量也不尽相同。 　　另外，要特别提醒的是，蔬菜与水果的营养成分不同，所以不适合互相取代。蔬菜水果都适量的摄取，每天3份蔬菜与2份水果，才能使整体饮食更均衡健康。 　　健康均衡饮食，六大类食物样样不可少 　　健康均衡的饮食包含了全一根茎类、豆鱼肉蛋类、低脂奶类、蔬菜类、水果类及油脂与坚果类，建议摄取自己合适的份量，配

春天吃什么对身体好：春笋 说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”，如果说肉食者鄙，食笋则正好相反。笋的味道就是如此清雅隽永。苏东坡曾道：“无竹则俗，无肉则瘦，若想不俗也不瘦，天天笋煮肉。”中医认为，春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效。 春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春笋均占一席之地，如上海的“枸杞春笋”，南京的“春笋白拌鸡”，浙江的“南肉春笋”。 春天吃什么对身体好：玫瑰花 “春气之应，养生之道也。”“吃春”的重点不仅在于“吃”，“喝”也同样重要。春季第一茶，亦花亦茶——它就是大家熟悉的玫瑰花。 玫瑰花茶性微温，

核桃油怎么吃最好 1、加到冲饮品中饮用：如将一果核桃油直接倒入牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中与其一起饮用，使饮品营养更丰富; 2、作为调味品：将一果核桃油添加在做好的汤、面、馅、炒菜牛肉粒、调料中，核桃香味独特，营养更多元化; 3、热炒菜烹饪：可以以1：4的比率方式与其它食用油(如常规使用的大豆油、玉米油、花生油等)混合烹炒，不要用大火，温度控制在160 度以下，即油八成热即可;这是因为核桃油还有较多的不饱和脂肪酸，一般在90%以上(油酸17.05%;亚油酸63.49%;亚麻酸9.47%)，高温易使营养脂肪酸失去其营养功效; 4、拌凉菜沙拉等：如黄瓜、大拌菜，菠萝、水果沙拉等等，直接将核桃油倒入菜肴中搅拌即可食用;核桃的原香味浓郁，特色明显，营养丰富; 5、作为添味剂使用：直接把核桃油作为像番茄酱一样的添味剂，如在吃面包等时

合适的施钓天气 冬天什么时候钓鲫鱼最好呢?不在乎这两种天气下。 1，气温连续稳定，特别是阳光高照的天气 鲫鱼属于变温鱼种，所以，它们最喜欢的天气还是稳定的。也就是说，在冬季气温连续稳定的天气里，鲫鱼开口还是不错的。特别是连续稳定三天以上，并且有阳光的时候。 2，昼夜温差小的天气 在冬季，昼夜温实际上，昼夜温差大的天气里，一年四季都不好钓鱼的。而在冬季这种现象则是常态。 选择小钩细线 由于冬季气温低，鲫鱼的活性低，开口较轻，这个时候的线组就没有必要太大了。一般选择1.0+0.6或者0.8+0.4配1-4号的袖钩就可以了。 调钓的话，还是建议调高钓低钓起，然后根据鱼口选择上推或者下来浮漂。 饵料要加腥 同样是气温低的缘故，在冬季钓鲫鱼饵料要加

柿子吃了会上火吗 柿子性寒，具有清热去燥的功效，因此吃柿子一般是不会引起上火的，而且有研究表明柿子可以防止血管老化、动脉硬化，也能调整血压，但因为柿子的含醣量及钾较高，患有糖尿病或肾臟病的人或毛小孩也要避免食用。 柿子吃多了有什么坏处 1、引起胃柿石 柿子中含有大量的果胶和胶酚，这两种成分在柿胶和柿核中尤其多。果胶和柿胶酚遇到胃酸后可凝结成块，甚至会变成像石头一样的硬块——胃柿石。胃柿结石会越结越牢，而且不易粉碎，就容易引起水肿、溃疡、胃粘膜充血、糜烂，严重者可引起胃穿孔。 2、影响人体矿物质的吸收 柿子中含有的鞣酸能够与食物中的钙、铁、锌、镁等矿物质形成不能够被我们人体吸收的化合物，从而导致这些营养素不能够被利用，因此多吃柿子容易引起这些矿物质的缺乏。 柿子不能和什么一起

薏米红豆汤什么时候喝最好 薏米红豆汤在上午的时候喝最好，不要在晚上喝。 红豆薏米汤最好是白天喝，可以早上和中午喝，能发挥排水利湿的作用，晚上喝会造成水肿。因为薏米，在中药里称"薏苡仁"，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为"赤小豆"，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效。由此可以看出，红豆和薏米都有利尿消肿的作用，晚上喝会增加跑厕所的次数，会影响睡眠的。 红豆薏米汤的做法 原料：薏米、红豆。 做法： 1、薏米和红豆洗净，放入砂锅中，加够足够水; 2、开火至锅中水开后，再煮3分钟，关火焖30分钟; 3、再开火，煮至锅中水再次沸腾后，再煮3分钟，关火焖30分钟即可; 4、将汤滤出当水喝，红豆和薏米当饭吃，也可以一起当成粥吃。喜欢甜的

水质 因为腌制泡菜的坛子里面有水，都知道腌制泡菜的时候要准备腌泡菜的坛子，且必须是无油无水干净的坛子，这样腌制出来的泡菜才不会容易变质或出现其他的问题，而且很多的人在腌制泡菜的时候，一般使用凉开水来腌制泡菜的，这样的凉开水是没有细菌的;如果直接用自来水腌制，那么它里面就会存在着一些细菌，天气是比较热的花所它繁殖的速度比较快就会容易出现开花等现象。除了这些原因之外，还有可能是在腌制泡菜的时候，筷子上面沾染了一些生水，这样也会导致坛子里面的泡菜生花。 沾油 很多人在吃饭的时候都会搭配上一些泡菜，因为在家里面，所以有的人就会直接用自己吃饭的筷子伸进泡菜坛里面夹，这时筷子上面粘的一些食用油就接触到坛子里面的泡菜，就会导致坛子里面泡菜生花，这一点也是需要注意的。 密封性 在腌制泡菜的时候是需要把坛子放在一边

做法一 原料：丝瓜400克、猪肉(肥瘦)100克、鸡蛋100克、香油10克、盐3克、味精2克、酱油20克、醋10克、白砂糖1克、淀粉(玉米)10克 做法： 1、将肥瘦肉洗净剁成肉泥; 2、放入碗内，加入鸡蛋1个、水淀粉10克、精盐、味精1克搅拌均匀; 3、选择鲜、直顺、粗细一致的丝瓜去皮洗净; 4、切成6厘米长的段，然后将丝瓜一端开个洞; 5、撒上少许淀粉，将肉泥均匀灌进丝瓜内; 6、将丝瓜上笼熟后; 7、冷却后切成圆片，放在盘中码好; 8、炒锅上火，倒入汤、酱油、米醋、味精1克、白糖，烧开; 9、然后用水淀粉勾芡，淋上麻油起锅，浇在丝瓜酿肉上即成。 做法二 材料：丝瓜1条、豆腐一盒、酱油一汤匙、猪绞肉60克、盐一小

　　早餐是人们睡醒后的第一餐，对健康起着至关重要的作用。不吃早餐对身体危害甚大，但吃也要讲究科学和营养。日常的错误搭配不仅会影响工作效率，还会夺走人们的健康。 　　错误搭配一：油条 豆浆 　　豆浆油条是我们老传统的早餐，也是很多上班族的喜爱。但是，早餐食用豆浆加油条是很大的错误，虽然能补充了一个早上的能量，但是却为身体留下了很大的潜在危害。油条是油炸性的高油脂食物，在制作的过程中，高温已经使它失去了营养价值，还会带来致癌物质。高油脂的油条再配上中油脂的豆浆，让身体的油脂摄入量超过标准，油脂在身体的残留容易导致肥胖。 　　错误搭配二：清粥 小菜 　　有些喜欢清淡的人会喜欢在早上选择一点清淡的食物，清淡的白粥再加一碟小菜就是他们最爱了。但是，白粥加配小菜只适合老年人，因为老年人不适宜摄入过多的油脂，对于其他年龄层来说就是很不恰当的早餐搭配。白粥加小菜，都没有足够的蛋白质和营养

预防心血管疾病 椰枣有高含量的钾，除了对心脏功能有益外，也能预防动脉粥状硬化( atherosclerosis) ，这种血管疾病是肇因于血管壁上沉积的钙，使动脉窄化，造成血管堵塞的风险，也会提高中风和心脏病的发作机率。经常吃椰枣可以帮助清理血管、预防血管堵塞堆积。 保护肝脏 研究显示，椰枣或红枣等食物可以帮助预防肝硬化。肝硬化是起因于肝无法顺利发挥功能、妥善代谢毒物和制造过多的胶原蛋白(collagen)，椰枣可以促进肝功能，提供日常所需。 保护眼睛 椰枣富含维他命A，这种维生素可以帮助角膜再生及保护眼睛。椰枣也含有叶黄素(lutein)和玉米黄质(zeaxanthin)，这些营养成分都能帮助眼睛对抗有害的紫外线，延长我们眼睛的寿命，保持其功能。 补充体力

　　圣女果味道清甜，营养丰富，又没有核，是受大众欢迎的水果之一。除了作为水果，还可以做成蜜饯，风味独特。你知道圣女果其实有着不为人知的营养吗? 　　圣女果的营养价值 　　樱桃番茄俗称很多，又叫袖珍番茄、迷你番茄，是番茄大家族中的一员。果形有球形、洋梨形、醋粟形，果色有红色、粉色、黄色及橙色，其中以红色栽培居多，由于它远远看上去像一颗颗樱桃，故此得名樱桃番茄。樱桃番茄是一种非常好的保健营养食品，尤其适合现在人们追求天然和健康的潮流。樱桃番茄外观玲珑可爱，含糖度很高，约7～8度，口味香甜鲜美，风味独特。 　　番茄是高营养蔬菜，许多营养学家研究材料指出，番茄干物质含量为7.7%，其中糖分占1.8～5%，酸0.15%～0.75%、蛋白质0.7%～1.3%、维生素0.6%～1.4%、矿物质0.5～0.8%、果胶1.3%～2.5%、维生素C25～45毫克/100克。此外，还有胡箩卜素、维生

黑米掉色吗 黑米掉色吗?答案是掉色。这是因为天然黑米表层的黑色是水溶性色素(花青素)，水温越高越不稳定。这也就是说，在煮黑米的过程中，黑米是会掉色的。 很多朋友都知道，把黑米侵泡一段时间后，水会变成紫褐色的，这其实也是正常的，因为黑米会掉色嘛。有专家提醒，在淘洗黑米的时候，为了减少色素在水中溶解，建议用冷水轻轻淘洗即可。 另外还有一点需要注意，虽然黑米会掉色，但在冷水中却不严重，如果将黑米放入水中，马上就变色的话，那这黑米估计有问题。 鉴别方法 普通方法 1.看：看黑米的色泽和外观。一般黑米有光泽，米粒大小均匀，很少有碎米、爆腰(米粒上有裂纹)，无虫，不含杂质。次质、劣质黑米的色泽暗淡，米粒大小不匀，饱满度差，碎米多，有虫，有结块等。对于染色黑米，由于黑米的黑色集中在皮层，胚乳仍为白色，因此，消费者

春笋要不要焯水 春笋在烹饪前最好先焯一下水，因为春笋不仅含有难溶性草酸钙，而且还含有较多的粗纤维素，做春笋前最好能在沸水里先焯一下，大约煮1-2分钟，甚至可以煮更久一些，以软化粗纤维，有助消化。这样既可以去除春笋的涩味，吃起来更爽口，还能让70%的草酸流失。草酸容易和体内的钙形成草酸钙，在体内沉积，导致结石，也会加重结石患者的病情。 食用春笋注意事项 1、患有尿道结石的人和14岁以下儿童也不宜吃春笋，食用春笋前可先喝口汤或者吃几口饭，以减少春笋对胃肠黏膜的刺激，吃完春笋后尽量不要吃冰淇淋、冰啤酒、生海鲜等生冷的食物。 2、肝硬化者尤其是食道静脉曲张者也尽量不要食用春笋，因为春笋中的大量粗纤维很容易擦伤腹壁或消化道，引起患者消化道大出血。 3、中医认为，春笋味甘性寒，属于发物。发物是指富于营养，或有刺激性，特别

新生儿可以吃惊风七厘散吗 新生儿需在医师指导下服用专门的小儿惊风七厘散。 小儿惊风七厘散是由牛黄、麝香、琥珀等中药组成，主要成份为珍珠、燕窝、黄莲、钩藤、苦杏仁、半夏、麦芽、茯苓、桔梗、陈皮、神曲、甘草、琥珀及多种名贵药材，主要用于小儿外感风邪、惊风抽搐、咳吐痰涎、食滞呕吐、腹痛、泄泻等症。 小儿惊风七厘散适用病症 1、清热祛燥： 婴孩饮用奶粉，易引起肠胃燥滞，肠热便秘，小便见黄，烦躁啼哭，发脾气，生疮疥。 2、化痰熄风： 受风热，伤风感冒，咳嗽流涕，痰多身热。 3、定惊安神： 受风热引起之惊风身热，手握拳头，坐立不安，夜睡惊。 4、开胃消积： 胃口不佳，饮食缓慢，多吃食滞，肚腹胀痛。