全部 饮食常识美食典故饮食调理中医养生
  • 2型糖尿病的饮食注意事项
    2型糖尿病的饮食注意事项

      糖尿病患者在饮食方面必须谨慎,稍微摄入糖分过高的食物,病情随时会加重。糖尿病患者的日常饮食、睡眠、运动、情绪、生活起居都要引起高度的关注,牢记有糖尿病的有关注意事项,那就万无一失了。   1、饮食要注意一日三餐七成饱,要少吃多餐,不吃过甜的食物,不吃腥辣的食品,严禁抽烟、喝酒等不良习惯,因为这些会加重糖尿病的病情,有抽烟习惯的要在一年内慢慢把烟戒掉,不要一下子就马上戒掉。原来吃降糖西药的达半年以上者,不要骤然停服,因为这样会引起血糖的突然升高,应在医生的指导下,慢慢减量,直至停服。饮食方面要注意粗、细粮搭配着吃。建议吃些南瓜、燕麦片等。但要明确注意一点,不管这个东西有多好,有多么适合糖尿病人吃,都不要过量。   水果含碳水化合物约为6-20%,西瓜含量低,香蕉含量高,有葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、果胶等。水果中含有较多的果糖和葡萄糖,重症糖尿病人不宜吃过多的水果。为了补充人体所需营

  • 女人痛经喝什么茶好 8款暖身茶推荐
    女人痛经喝什么茶好 8款暖身茶推荐

      女人痛经怎么办?痛经的感觉真是十分痛苦,那么女人痛经喝什么好呢,亲亲宝贝小编在这里推荐8款暖身茶,有一定的辅助作用,让你的痛经没那么痛苦。   【五红水】   材料:水、红糖、红花生、红枣、红豆、枸杞。   做法:用一个两杯水大的陶罐,加盖,放入水中煮,开后小火20分钟,即可。从锅里拿出陶罐后把陶罐里的五红水倒入杯中既可饮用。五红水对人体无任何副作用,正常人也可以饮用该五红水,对抗癌和其他贫血有显著效果。图方便的话也可以给平常喝的开水里面加枸杞和生黄芨,时间长了也有这样的效果。便秘及易上火的人不能加生黄芪。   功效:有补血补气的功效,对贫血很有效果,促进血液循环、活血舒筋、暖脾健胃、化淤生新,对痛经有一定的辅助效果。   【黑木耳红枣茶】   黑木耳30克,红枣20枚,黑木耳红枣共煮汤服之。每日1次,连服。   功效:主治气虚型月经出过多。   【山楂红茶饮】

  • 哪些食物含植物蛋白高
    哪些食物含植物蛋白高

    螺旋藻﹝Spirulina﹞ 蛋白质含量为60-70% 主要产地在非洲及墨西哥,曾经是阿兹特克族人的主要蛋白质来源,因营养价值非常高,目前已被大量培育,也融合进食品药剂、饲料等等多用途 其他养分包含维生素、矿物质、和脂肪酸…等等 医疗临床报告证实螺旋藻对人体有许多优良的帮助,有益身体健康。 南瓜子﹝Pumpkin seed﹞ 蛋白质含量约20% 其他养分包含胡萝蔔素、维生素B1、B2、C,南瓜子氨酸 富含大量的锌,有益人体健康。 但除了以上这些营养物质以外,南瓜子也含有较高的脂肪,因此吃多了容易发胖、对肝也不好。 小扁豆(Lentil) 蛋白质含量约26% 低卡、高纤以及多种维生素及矿物质 最早可追溯至

  • 怎么吃才能拯救你的胃病?推荐6种天然护胃好食物
    怎么吃才能拯救你的胃病?推荐6种天然护胃好食物

    针对各种不适症状,遵守不同的饮食宜忌,可加速胃部复元。 胃发炎、胃溃疡避免刺激性食物 原因 长期压力过大引起自律神经亢进,导致胃酸增加而形成慢性胃疾,或摄取刺激性食物伤害胃部黏膜造成急性溃疡等。 症状 上腹部闷痛、食欲不振、恶心腹涨、嗝气、厌食和体重减轻等症状,急性患者更明显感到腹部刺痛、灼痛,甚至恶心呕吐,必须尽快就医。 治疗对策 在医生指示下禁食,再循序渐进恢复饮食。 平时要避免烟酒、咖啡、茶、辛辣等刺激性食物。 避免芭乐等粗纤维食物,以免下肚后摩擦脆弱胃壁,使伤口更难愈合。 空腹时也不要喝可乐等碳酸饮料。 急性胃炎患者由于反覆病发和出血症状,容易出现缺铁性贫血,因此食物应选择含铁丰富的红肉及富含维他命C的食物,例如柳橙、柠檬等,以促进铁质

  • 寒性水果
    寒性水果

    什么是寒性水果 传统中医宣称,寒性水果,指的是热量密度低、富含纤维,但脂肪、糖分都很少的水果。 1、中文名:寒性水果。 2、属于:水果。 3、特点:寒性,热量低,糖分和脂肪少。 4、包括:番茄、苹果,香瓜,奇异果等。 寒性水果有哪些 1、寒性水果有: 通常所见到的水果,如番茄(微寒)、苹果(微寒)、香瓜、奇异果、香蕉、甜瓜、柚子、柿子、椰子、桑椹等都属于寒性水果。 2、专家提醒: 寒性水果适合热性体质。 寒性水果的适用人群 1、适用人群: 一般来说,实热体质的人夏天代谢旺盛,交感神经占优势,出汗多,经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘,夏天特别喜欢吃凉东西。所以,热体质人群可以适当吃一些寒性的水果。

  • 营养不良多喝红豆小枣黑芝麻汤
    营养不良多喝红豆小枣黑芝麻汤

      很多青少年都爱吃零食,而不喜欢吃饭,容易导致营养不良。如何才能促进青少年的正常发育和营养吸收,看看小编推荐的这款红豆小枣黑芝麻汤吧。   红豆小枣黑芝麻汤的做法   1.赤豆提前一晚洗净用水泡着   2.小枣也是洗净泡一碗,否则煮出来的水会很苦   3.黑芝麻少许   4.先将赤豆放入砂锅,加入足量清水,大火烧开   5.水滚开五分钟左右加入红枣   6.换成小火大概煮了一个小时,加入黑芝麻   7.十分钟后关火焖了而十来分钟   8.盛出枣子   9.舀出来汤   10.砂锅里留下的还有面面的豆子和沉底的黑芝麻~~半点白糖,嘿嘿,味道绝了

    标签:营养不良
  • 过期一两天的食物还可以吃吗 视食物类型和保存环境而定
    过期一两天的食物还可以吃吗 视食物类型和保存环境而定

    过期一两天的食物还可以吃吗 事实上,刚过保存或使用期限的食物还能不能吃,也不能一概而论,订定一个统一标准,主要还是得看食物的保存状况与环境条件。而每一种食物都有多种需要注意的指标,例如外观、颜色、口感、味道、安全性等。 过了使用期限,并不意味着食物就一定坏掉了,只是制造的厂商不再担保。有时候,食品过期可能只是外观不好看,口感不佳,这样的食品还是能够食用的。不过,也可能因为食物中细菌数量增多,让食用者患病的可能性增高。 鲜奶过了保存期限还可以再喝吗 举大家最常喝的鲜奶为例,一般厂牌订定的使用期限都是3到7天,经常会碰上了还没喝完就发现效期到了的问题,到底该不该狠心地全部倒掉呢?其实不一定要这么做,可以透过目视与鼻嗅来进行判断,如果没有结块或是变味,鲜奶还是可以喝的。 一般来说,鲜奶使用期限会采取较严

  • 空心菜的营养价值及功效与作用
    空心菜的营养价值及功效与作用

    空心菜的营养价值及功效与作用:增强体质、洁齿防龋 空心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素,其维生素含量高于大白菜,这些物质有助于增强体质,防病抗病。此外,空心菜中的叶绿素,可洁齿防龋,润泽皮肤。 空心菜的营养价值及功效与作用:降低血糖 紫色空心菜中含胰岛素成分而能降低血糖,可作为糖尿病患者的食疗佳蔬。 空心菜的营养价值及功效与作用:防癌 空心菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调,对防癌有益。 空心菜的营养价值及功效与作用:降脂减肥 所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯,具有降脂减肥的功效。

  • 柿子沙拉
    柿子沙拉

         柿子沙拉   配料:柿子100克,白煮蛋2个,火腿50克,小黄瓜100克,   沙拉酱1小包,盐适量。   制作方法:   1.柿子去皮,去籽后切成小丁。   2、小黄瓜切丁,加盐腌10分钟,去除水分。   3.白煮蛋切小丁;火腿切丁。   4.将以上材料加沙拉酱拌匀即可。   功效:清热、润肺、止渴、   中医评价:柿子性寒,味甘,涩,可清热,润肺,止渴,   火腿性温味咸,能健胃开脾,生津益血;小黄瓜性凉味甘,能除热,利水、解毒。   西医评价:柿子含丰富的维他命C,E,和胡萝卜素,而且含有碘,锰,铁等多种微量元素,能治疗儿童哮喘,痰多。   本文系亲亲宝贝网(www.qbaobei.com)原创文章,转载请注明出处,违者必究

  • 陈皮泡水的方法及误区
    陈皮泡水的方法及误区

      陈皮的制作过程简单,但是所需时间要很长才能发挥陈皮的最大效用。陈皮泡水对人体胃部的养生有很大的作用,陈皮泡水要注意什么,有什么误区呢?小编为你一一解析。   陈皮果皮常剥成数瓣,基部相连或呈不规则碎片。厚约1至4毫米,外表面橙黄色或红棕色,有细皱纹及凹下的点状油室;内表面黄白色,粗糙呈海绵状,附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香,味辛而微苦。   陈皮也并非人人可以随意拿来泡水饮用。陈皮性温、辛、苦,有发热、口干、便秘、尿黄等症状者,是不宜饮用陈皮水的。   柑皮以贮藏的时间越久越好,故称“陈皮”。   陈皮在药用上有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效。中医的“陈皮半夏汤”、“二陈汤”是主要靠陈皮治病的。以陈皮为主要成分配制的中成药,如川贝陈皮、蛇胆陈皮、甘草陈皮、陈皮膏、陈皮末等,是化痰下气、消滞健

    标签:饮食搭配
  • 番茄炒鸡蛋的制作常识
    番茄炒鸡蛋的制作常识

      家家户户都喜欢做些营养价值高,受大众欢迎的菜式,特别是开胃菜。西红柿炒鸡蛋正是这样的一个菜,食用价值十分高。但是制作西红柿炒鸡蛋的时候还是有些常识需要注意的。   西红柿怎样做营养不会流失   与食用生西红柿相比,人们食用加工后的西红柿,更能提高血中番茄红素等抗氧化剂的浓度。这是因为高温破坏了番茄细胞的细胞壁,从而增加了番茄红素等抗氧化剂的释放。此外,西红柿在烹调的过程中,常会用到花生油、色拉油等植物油,而这些油脂将帮助西红柿将番茄红素等脂溶性抗氧化剂自然释放出来,充分发挥抗氧化作用。当然,凡事有利必有弊,加热后,西红柿中的维生素C会受到损失,但是西红柿中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却明显上升。   因此西红柿炒太久营养会流失,烹调时应避免长时间高温加热,以保留更多的营养成分。做菜时盖严锅盖,再稍加些醋,能保护其避免被氧气破坏。   熟吃西红柿比生吃西红柿的总体营养价值要高。

    标签:饮食搭配
  • 芥末和辣根的区别
    芥末和辣根的区别

    原料不同 辣根原产地于欧州南边和土尔其, 别称西域树番茄、西域山嵛菜,别名A rmoracia Rusticana,英文名字Horseradish。现阶段销售市场上的山葵酱(青芥辣)和树番茄粉大多数由于成本费的原因选用辣根制做。现阶段在中国上海、江苏省、山东省、辽宁省等均有种植。 传统意义上的芥末,其实是指用芥菜籽研磨而成的调味品,它是世界上最普及,也是历史最悠久的香料之一。 口感不同 芥末有含着一点点的苦味,味道辛辣,回味芳香,对舌头的味蕾有着独特的刺激,味道实在与众不同。 辣根的味道比芥末要温和很多,若是受不了芥末的刺激可以选择辣根。 价格不同 通常所说的“芥末”实际上是三种不同的品种。一个是黄色的芥末,称西洋芥末,是芥菜的种子,色泽微黄,像小谷粒子,在中国的大部分

  • 带鱼怎么做好吃又简单 不怕煎破皮,不用油把带鱼煎得香喷喷
    带鱼怎么做好吃又简单 不怕煎破皮,不用油把带鱼煎得香喷喷

    带鱼含有多种营养物质,它可以降低胆固醇、防止动脉硬化、预防冠状动脉心脏病和抗癌,带鱼还能暖胃补虚,润泽肌肤和美容的功效。 这次的方法真的太适合懒人和新手们,只要把带鱼腌入味,用空气炸锅帮忙,非常非常好吃。这道菜我做了很久,总觉得没有任何难度,不知道怎么形容,我家老大却对我说:“不要总想着做那些复杂的,像用空气炸锅做带鱼,这样好吃又很容易制作的,你多做点,适合我们这样忙碌的上班族。” 【材料】 带鱼 500克,生抽 50毫升,酒酿 50毫升, 砂糖 20克, 盐 少许,葱粒 少许 【做法】 1 带鱼切断洗净沥干水 2 放2勺生抽 3 放自制的酒酿 4 再放砂糖和盐,把所有腌料和带鱼拌匀

    标签:带鱼美食
  • 沙虫和海肠的区别
    沙虫和海肠的区别

    生长环境不同 沙虫多产于沿海滩涂泥沙之中,对生长环境的质量十分敏感,一旦污染则不能成活,因而有“环境标志生物”之称。 海肠是生活在海边潮间带泥性底质或珊瑚礁区中的管状螠虫动物,其洞穴为U字形,洞口呈烟囱状。海肠在海洋中分布很广,垂直分布可达10000m的超深渊底,自寒带至热带海都有生长。 外观不同 沙虫体长约10~20厘米,且浑身光裸无毛,体壁纵肌成束,每环肌交错排列,形成方块格子状花纹。 海肠浑身无毛刺,浅黄色。体粗大,体表满布大小不等的粒状突起,吻圆锥形;腹刚毛1对,粗大;肛门周围有一圈9-13条褐色尾刚毛。 功效不同 沙虫有滋阴降火、清肺补虚之功效。 据药书记载,凡有骨蒸潮热、阴虚盗汗、肺虚咳喘、胸闷痰多以及妇女产后乳汁稀少等症状,最宜食用。 海肠具有温补

  • 紫心地瓜是否也适合用来减肥?
    紫心地瓜是否也适合用来减肥?

    紫心地瓜是否也适合用来减肥? 紫心地瓜不仅适合减肥,而且对健康很有助益。 紫心地瓜中含有多量的多酚,多酚为一种抗氧化物质,可以消除自由基,避免身体因自由基而产生老化并预防心血管疾病的发生。此外,多酚中还含有一种「花色玳」的紫红色素。经研究证实,花色玳有助于增进视力而且很容易被人体吸收。如果既想减肥,又想维持健康、增进视力与免疫力,紫心地瓜会是不错的选择。 紫心地瓜的做法 烤红薯 材料:个头均匀鲜红薯3个,保鲜膜适量。 做法 1、将红薯洗净,沥干水分,放入微波炉中,用保鲜膜覆盖好,翻转加热6分钟烤至七八成熟取出。 2、取出后放到烤箱以250℃火力烤15分钟左右,待熟透取出。 红薯粥 材料:甘薯250克,粳米100克,白砂糖30克 做法:

  • Q弹爽脆、香味浓郁的“酱烧千叶豆腐”
    Q弹爽脆、香味浓郁的“酱烧千叶豆腐”

    逛市场买菜的时候看见有千叶豆腐卖, 赶紧买了几袋回来,准备放在冰箱慢慢吃。 最初接触千叶豆腐是在外面餐桌中, 当时就被它Q劲和爽脆口感所喜欢,每次吃都觉得味道非常好, 因此惦记上了。其实千叶豆腐不仅口感好,而且营养价值也是很高的,它是以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成,低脂、低碳水化合物还富含蛋白质。 千页豆腐,不仅具有独特的Q弹爽脆的口感, 而且还具有超强的汤汁吸收能力,很容易入味,适合各不愧为美味健康新食材。初夏来临,女人开始迫不及待地要穿上漂亮的衣裙来展示自己,为了更快了让自己瘦下来,那吃的方面一定要注意。豆制品不仅营养好,还是很好的减肥食品,女人不仅能解馋还能保持自己的苗条,何乐不为呢? 我们要先将五花肉中的油脂煸炒出来,再用它来炒酱(这步很关键哟,它能让酱味更香更浓),再加入多孔的千页豆腐进去翻炒,这时豆腐饱饱地吸满酱烧汤汁,软嫩中又有着Q弹韧性十足,

  • 伟大的洋葱:补骨第一名,快准狠!
    伟大的洋葱:补骨第一名,快准狠!

    洋葱是我们平时最常见的蔬菜,除了它特别的辛辣味之外,你对它了解多少呢?洋葱因其热量低,营养丰富,被誉为“菜中皇后”。 1 洋葱比骨质酥松症的药有效 想要让自己骨骼结实、身体长得高、预防骨质疏松症的人,要多吃洋葱哦! 最新研究报告指出,洋葱是最能够防止骨质流失的一种蔬菜。洋葱预防骨质流失的效果,甚至比骨质疏松症治疗药品「calcitonin」还要好。 研究人员让雄性大白鼠每天吃一公克干洋葱,连续一周后,公白鼠的骨质平均增加了13.5-18%。 另一组实验则发现,让大白鼠食用含有洋葱的混合蔬菜,也能够减少骨质流失问题。 第三组实验则是让摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋葱,结果骨质流失的速率减少了25%。 洋葱的保健功效在短短12小时内就看得到了。研究人员认为,洋葱的效果可能来自于“预防骨质流失

  • 凉薯不能和什么一起吃 食用凉薯要注意什么
    凉薯不能和什么一起吃 食用凉薯要注意什么

    凉薯不能和什么一起吃:鸡蛋 生的凉薯寒性很重,在食用之后会增加体内的寒气,引起身体不适,最为明显的就是脾胃虚寒,消化功能严重下降,而鸡蛋是高蛋白质食物,在食用后需要胃肠有较好的消化功能,才能确保蛋白质被充分吸收,在是生凉薯时吃鸡蛋会降低鸡蛋的营养价值,还容易出现消化不良。 凉薯不能和什么一起吃:鸡肉 其实凉薯的食用禁忌很少,与其相克的食物也极少,所以只要不狂吃,暴饮暴食,适量食用地瓜是没有什么不利影响的,但是唯独有一样需要注意,那就是鸡胸脯肉,凉薯不能和鸡胸脯肉一起食用,否则会引起腹痛,甚至腹泻等不良症状,所以凉薯+鸡胸脯肉千万不可同食。 凉薯不能和什么一起吃:芹菜 凉薯中含有的粘液蛋白可以起到软化血管,降低血压血脂的功效,而芹菜也是降压良品,二者同时食用对于高血压患者

  • 锅包肉怎么做好吃 超好吃的东北菜
    锅包肉怎么做好吃 超好吃的东北菜

    做法一 材料:猪里脊肉,鸡蛋,葱,姜,香菜,胡萝卜,白糖,白醋,生抽,盐,水淀粉 做法: 1、猪里脊肉切大片,厚约2-3毫米,不能太薄,太薄就炸干了。 2、葱、姜、香菜、胡萝卜切丝,根据个人口味将适量白糖+白醋+生抽+盐调成汁。 3、水淀粉加少许蛋清调成适当稠度的面糊,以肉片很容易均匀地裹上一层面糊,但又不是太厚为准。 4、锅中油五六成热时,一片片下入裹好面糊的肉片,中火炸熟,捞出。 5、将火调至大火,放入炸过的肉片,大火炸至焦脆、上色,我炸得还不是太焦,一般饭店炸得比这个还要焦一些,我喜欢稍软一点的口感。 6、锅中留少许底油,放入葱、姜、香菜、胡萝卜丝翻炒均匀。 7、放入炸好的肉片翻炒均匀,淋入调汁,大火快速翻炒出锅即可。 做法二 材料:

  • 奶油的营养价值与做法
    奶油的营养价值与做法

      全脂鲜奶含有4%的脂肪,如将全脂奶静静放置,奶中脂肪微粒便浮聚在牛奶的上层,这层略带浅黄色的奶就是奶油;将牛奶煮沸,离火稍停,奶油就在牛奶上结一层奶皮;将全脂鲜牛奶经离心搅拌器的搅拌,便可使奶油分离出来。   奶油比鲜牛奶含的脂肪高出许多倍。市售的鲜奶油一般有两种,一种是淡奶油,含脂肪比鲜牛奶的脂肪多5倍,常用它加在咖啡、红茶等饮料以及西餐红菜汤里,也用于制作巧克力糖、西式糕点及冰激凌等食品的制作。另外还有一种更浓的奶油,用打蛋器将它打松,可以在蛋糕上挤成奶油花。   奶油因脂肪高,是一种高热能的食品,维生素A的含量也相应的多,但奶油含的蛋白质、乳糖和矿物质和钙、磷等则相应的较少。   早在公元前3000多年前,古代印度人就已掌握了原始的奶油制作方法。把牛奶静放一段时间,就会产生一层飘浮的奶皮,奶皮的主要成分是脂肪。印度人把奶皮捞出装入皮口袋,挂起来反复拍打、搓揉、奶皮便逐渐

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