挂面怎么做炒面不粘锅 1、挂面的选择 炒挂面不仅要煮下,煮后还要炒,所以要选择那种宽的或粗的,若太细太窄的话,煮后炒的时候,容易给炒断,影响口感,也不好看。粗或宽的挂面,更耐煮,更耐炒,炒出来不易断,好看又好吃。 2、煮挂面 挂面选择好之后,煮挂面,下锅后要时刻观察着,并且火候不能太大,小火容易掌控面条,因为挂面吸水性强,所以,锅中水要多放点,以免把水煮完。挂面煮至七成熟即可,千万不能煮太久,否则再宽再粗的面条,也会给煮糊煮断。 3、凉水拌油 面条熟了捞出来放入凉开水的盆里过凉,然后放到面板上给它摊开,倒一点熟的菜籽油拌一拌,以防粘连。 挂面做炒面的方法 材:干挂面、油、小米辣、姜、蒜、青甜椒、洋葱、红萝卜、鸡胸肉、韭菜、盐、蚝油、花椒粉、酱油、甜面酱、孜然粉、香油
桑葚泡酒的功效与作用 1、健脾胃助消化 桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能促进脂肪、蛋白质及淀粉的消化,故有健脾胃、助消化之功效,可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。 2、排毒消肿 《本草纲目》有对桑葚酒的记载,“捣汁饮,解酒中毒;酿酒服,利水气、消肿。”这说明桑葚酒能够起到排毒消肿的功效。 3、美容养颜,延缓衰老 桑葚酒中的花青素能够起到抗老化的作用,它能及时清除引起人体衰老的自由基,改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤,延缓衰老,女性和中老年人可以适量饮用。 另外,桑椹酒含有乌发素,能使头发变的黑而亮泽。 4、增强身体抵抗力 桑葚酒能够提高人体内酶的活性,有效抑制了有害物质的侵蚀,增强人的抗寒性,能够抵抗病毒,防止感染。 5、补充营养 桑葚
荔枝蜜的功效 1、缓解疲劳 荔枝蜜中富含的葡萄糖和果糖都属于单糖且可以不经消化而直接被人体利用,其中葡萄糖氧化反应放出的热量是人类生命活动所需能量的重要来源,尤其是人类大脑中枢神经系统几乎完全靠葡萄糖来供给能量,而果糖在人体内的代谢速度甚至比葡萄糖还快,因此在感到疲倦时可以适当喝些荔枝蜜来缓解疲劳。 2、增强免疫力 荔枝蜜是一种营养丰富的上等蜜,其中内含有大量的维生素、氨基酸。这些物质成分都是人体正常代谢所必须的成分。经常食用可以帮助增强免疫力。 3、美容养颜 荔枝蜜富含的抗氧化物质能有效清除体内的自由基并能抑制肌肤细胞色素的沉积,另外荔枝蜜富含的营养成分能促进机体的新陈代谢并能活化和修复表皮细胞。长期喝荔枝蜜还能很好的美白肌肤、使肌肤红润有光泽防止脸部的色素沉着等效果。 4、补血养血 荔
热解火、消暑 菊花茶是最佳的降火良药,比如像因为干燥火旺而导致的痤疮、喉咙发炎、外感风热、头痛、口腔溃疡等症,只要适量的饮用菊花茶就能有效的达到降火的作用。 食谱推荐 三花茶:菊花、金银花、茉莉花均少许,泡水作茶饮,可清热解毒,适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等,常服更可降火,有宁神静思的效用。 防止眼睛疲劳 平常就可以泡一杯菊花茶来喝,能使眼睛疲劳的症状消退,如果每天喝三到四杯的菊花茶,对恢复视力也有帮助。 食谱推荐 甘菊,其味不苦,尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳,每次用3克左右泡茶饮用,每日3次。也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用,有平肝明目、清热解毒之效。 明目养神 日常生活中多喝菊花茶不仅能够明目,还能够起到养神的作用,对于
我们平常可能很少接触或者食用山茱萸,其实山茱萸具有强心作用,是治疗心脏病的良药。想要详细了解山茱萸的功效作用吗?下面小编为你简单介绍一下。 山茱萸的功效 性味归经:酸、涩,微温。归肝、肾经。 功能主治:补益肝肾,涩精固脱。用于眩晕耳鸣,腰膝酸痛,阳痿遗精,遗尿尿频,崩漏带下,大汗虚脱。内热消渴。 应用: 1. 用于肝肾不足,头晕目眩,耳鸣,腰酸。与熟地、枸杞子、菟丝子、杜仲等配伍。 2. 用于遗精,遗尿,小便频数,及虚汗不止。对肾阳不足引起的遗精、尿频均可应用,常配合熟地、菟丝子、沙苑蒺藜、补骨脂等同用;对于虚汗不止,本品又有敛汗作用,可与龙骨、牡蛎等同用。 此外,本品又能固经止血,可用治妇女体虚、月经过多等症,可与熟地、当归、白芍等配伍应用。 山茱萸的药理作用 1、对心血管系统的作用 山茱萸有强心作用,山茱萸注射液2-8mg/kg静脉注射
体寒者的饮食一定要多注意,防止冷不丁被不合适的食物击垮了本来就寒冷的身体,得不偿失。下面是为大家推荐的一些体寒者不适宜吃的食物。 一、芦荟 从保湿防晒、祛斑除皱,到营养肌肤,保持皮肤柔润光泽,甚至预防衰老、护发,芦荟几乎是美容全能。 芦荟虽有治病、美容的作用,但也含有一定的毒素。有报道称,食用9-15克芦荟就可能发生中毒,引起恶心、腹泻等症状。现在,有些MM拿生芦荟做主餐,在专家看来,这是很恐怖的事情,因为芦荟性寒味苦而清泻,外用甚至可以治疗烧伤,可见其阴冷程度之深,体质寒凉的人还是慎用为好。生吃芦荟也好,搭配温补食物烹调也好,一般每天5克就够了,切记一定要去皮吃。 Tips:芦荟入菜,最适合的做法是凉拌,而最佳的搭配是番茄。 推荐:番茄拌芦荟 原料:小番茄、芦荟肉。 做法:洗净小番茄、切块,放在小容器里和芦荟肉拌匀。 功效:补水润肤
葵花籽糖尿病人能吃吗 糖尿病患者可以适量吃一些葵花籽,葵花籽中含有一种叫作绿原酸的植物化合物,这种化合物在降糖、降脂以及保护心血管方面有非常好的作用,因此糖尿病患者吃一些葵花籽对于稳定血糖也是有一定的好处。 糖尿病人吃葵花籽注意事项 1、市面上很多加工过的葵花籽中添加了糖或者其他人工添加剂,对糖尿病是有负面影响的。因此,要选择原味葵花籽食用。 2、葵花籽含有较多的纤维素,食用难以消化,因此,吃葵瓜籽时切不可多吃,以免影响消化。 糖尿病患者饮食禁忌 1、糖尿病人不能多吃面食,比如馒头。如果要吃馒头的话,最好自己在家发面,在面粉中加入一点粗粮、杂粮。 2、糖尿病人不能多吃香蕉、桂圆、柿子等含糖量比较高的水果,可以适当吃点猕猴桃、黄瓜等果蔬。 3、糖尿病人不能吃蜜饯,
泡椒牛蛙是我们经常在外面饭店吃到了一道美食, 也是我家小侄女的最爱,她经常要求我也学会在家自己做, 可是由于我心里还是有点惧怕它,所以一直不曾尝试过。这天逛市场偶然碰到了,问了摊主他不仅能帮着宰杀处理, 还能剁成小块可以回家直接烹饪,真的好方便了, 毫不犹豫就买了几只, 也顺便买了泡椒等配料来搭配它。 牛蛙不仅味道鲜美更是一种高营养的食品, 因此我们完全可以把它作为我们日常饮食的一部分,即可以补充了营养,又享受了美味,何乐不为呢? 今天就来教你到简单好吃的牛蛙美食。泡椒牛蛙是一道色香味俱全、制作简单的菜, 它咸鲜适口、肉质细嫩、色泽红亮、泡菜香气浓郁, 味道超级棒, 即是道下酒菜, 也是道米饭杀手的下饭菜, 有了它, 不知不觉地就多吃了一碗米饭。 【泡椒莴苣牛蛙】 原料: 牛蛙 4只 莴苣 1根 泡红椒 1小碗 葱姜蒜 各3片 料酒
荷叶茶喝多久能减肥 荷叶茶喝多久能减肥是因人而异的,一般一个月左右能看到效果。 荷叶茶从原理上来讲,的确可减肥,但具体效果却是因人而异的,有的人喝了有效果,有的人不管怎么喝都没效果。而不管怎么样,喝荷叶茶可以减肥的话,关键是要长期坚持,至少先坚持一个月的疗程看有没有用。虽然对于正常人来说,如果要达到减肥的效果,喝荷叶茶需要坚持长期喝才能见到效果,但是,荷叶本身性寒,如果长期喝可能会伤及脾胃,严重的甚至影响女性正常的内分泌。所以,不建议长期地天天喝荷叶茶。 荷叶茶怎么喝减肥 1、因为荷叶本身性质寒凉,单独喝会伤脾胃,严重的甚至影响女性正常的内分泌。不能单独只喝荷叶,而应该喝配方茶。且应该选择正规厂家生产的荷叶茶,配方科学,安全也有保证。勿购买小作坊无卫生许可的劣质产品。 2、最好在饭前2到1小时,因为这段时间喝荷
鸡蛋具有丰富的蛋白质,适合人体补充适当的蛋白质。小编建议,每天早餐的时候吃一只鸡蛋,有助于提高记忆力,还能起到减肥的功效喔。 在营养学界,鸡蛋一直有“全营养食品”的美称,除维生素C含量稍少外,鸡蛋几乎富含人体需要的所有营养物质,美国《男性健康》杂志甚至为鸡蛋戴上了“世界上最营养早餐”的殊荣。但有些人对鸡蛋心有疑虑,怕每天吃升高血脂。殊不知,早餐吃个鸡蛋,可是有诸多好处: 补充优质蛋白质:蛋白质是一切生命的物质基础,与粥和面包等食物相比,鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好,其必需氨基酸组成与人体基本相似,生物学价值也是所有食品中的佼佼者。另外,鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。 增加饱腹感:鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质,还可延缓胃的排空速度,延长餐后的饱腹感。研究表明,吃含有鸡蛋的早餐,能使人饱腹感增加,同时
排酸肉怎么排酸 排酸即根据牛胴体进入排酸库的时间,在一定的温度(24小时内降到0℃—4℃),湿度和风速下,将乳酸分解成二氧化碳、水和酒精然后挥发掉,同时牛肉细胞内的大分子三磷酸腺苷在酶的作用下分解为新鲜的物质——基苷(即IMP,味精的主要成份),肉的酸碱度被改变,新陈代谢产物被最大程度的分解和排出。 同时,冷却温度使大多数微生物的生长繁殖受到抑制,肉毒梭菌和金黄色葡萄球菌等不再分泌毒素,从而达到无害化,同时改变了肉的分子结构,有利于人体的吸收和消化。 与传统的鲜肉比起来排酸牛肉更便于烹调,肉质口感更好、味道更香浓,容易咀嚼和消化,营养的吸收利用率也高。 排酸肉的具体做法 1、牛肉洗净,吸干水分,再放在保鲜膜上。 2、捏住保鲜膜左右两头,往前滚,用保鲜膜把牛肉卷紧实。 3、保鲜膜两端绑紧。
牛奶是很多朋友每天必备的饮品,能够补充人体的钙元素,功效非常丰富。但是牛奶与哪些食物不能搭配食用呢?以下四款食物,都不能在喝完牛奶的时候马上吃喔。 橘子 喝完牛奶后不应该立即吃橘子,起码在一个小时之内不能马上吃橘子。因为在牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,除了橘子之外,在喝完牛奶的一个小时之内都不应该立即食用任何的酸性食物。喝牛奶主要为的便于补充营养,但如果随便与任何食物搭配食用的话,只会给人体带来伤害。 果汁 很多人都喜欢将果汁与牛奶混搭在一起饮用,以为能增添新的口感以及营养。但专家指出,如果加入过量的果汁在牛奶中,就会与大量的酪蛋白发生凝集、沉淀的情况,从而导致人体难以消化以及吸收。如果严重的话还有可能会引起消化不良以及腹泻等情况,因此在牛奶中不要过量的添加果汁等酸性饮料。 糖 喝牛奶的时候千万不要再额
减肥,首先要解决的问题是一定要排毒顺畅!那么如果便秘的话怎么办呢,便秘在饮食上应该注意什么呢,亲亲宝贝小编告诉你排毒治便秘方法大全! 1.多吃蔬果 如果平时不爱吃蔬菜和水果,便秘就比较容易发生,因为蔬果内含有大量的维生素、矿物质以及纤维素,能够促进消化,并且排出体内的垃圾。除了在正餐中尽量以蔬菜为主食之外,我们还可以为自己榨一些新鲜的水果汁,这样既能饱腹,又能减脂,更重要的是可以缓解和预防便秘。而且蔬果的热量也非常低。 2.泡澡 泡澡是维持身心平衡最简单的方法之一,利用高温反复入浴的方式,可以促进血管收缩、扩张。每次泡澡3分钟,休息5分钟再入浴,重复三次,就能在不知不觉中消耗大量能量,效果相当于慢跑一公里。 但是心脏不好的人并不适合常泡热水澡,不妨试试传统的保健良方—热水泡脚,能使脚部微血管扩张,促进全身血液循环,同时达到减肥健身的目的。
我们日常饮食的健康与制作时下的油的质量有很大的联系,最常用的烹调油之一,豆油,就是我们常说的大豆色拉油。豆油的营养价值比其他种类的油脂高,因此,豆油受到各地人们的欢迎。 原料介绍 豆油就是通常所说的大豆色拉油,是最常用的烹调油之一。豆油是从大豆中压榨出来的,有冷压豆油和热压豆油两种。冷压豆油的色泽较浅,生豆味淡;热压豆油由于原料经高温处理,其出油率虽高,但色泽较深,并带有较浓的生豆气味。按加工程序的不同又可分为粗豆油、过滤豆油和精制豆油。粗豆油为黄褐色,精制的大多数为淡黄色,粘性较大。在空气中久放后,豆油油面会形成不坚固的薄膜。豆油较其它油脂营养价值高,我国各地区都喜欢食用。 大豆所炼成的油,主要用来拌沙拉、烹调或是做植物奶油。 营养分析 1、豆油含有丰富的亚油酸等不饱和脂肪酸,具有降低血脂和血胆固醇的作用,在一定程度上可以预防心血管疾病; 2、
做法一:茄子豆腐煲 用料:茄子约250克,豆腐2块,姜汁1茶匙,油1汤匙,麻油适量,豆瓣酱1/2茶匙,醋、生抽各1茶匙,素上汤1/2杯,盐1/2茶匙,糖3/茶匙,生粉1茶匙,水1汤匙。 做法: 1、豆腐切小方块,放热水中焯过,过冷水,沥干。 2、茄子洗净,抹干,切片,泡油备用。 3、烧热油1汤匙,加入调味料、姜汁煮滚,豆腐、茄子回锅,慢火煮8分钟,埋芡,淋麻油即成。 做法二:豆腐焖茄子 原料:北豆腐300克、茄子100克、海带芽50克、红椒适量、香菜梗 做法: 1、将豆腐切成厚片,放入煎锅中煎至两面金黄。盛出控油。 2、茄子洗净,切厚片,用适量干淀粉拌匀。 3、放入煎锅中,煎至两面金黄,盛出控油(也可将两者放入热油中炸透)。 4
天花粉的功效与作用 主治:热生津,消肿排脓。用于热病烦渴,肺热燥咳,内热消渴,疮疡肿毒。 1.清泻肺热(肺热燥咳证) 用治燥热伤肺,干咳或痰少而黏或痰中带血等症,常与清肺润燥及养肺阴药,如沙参、麦冬等同用,如沙参麦冬汤。 2.清热生津(温病气分热证,烦渴证) 用治温热病气分热盛伤津口渴者,常与石膏、知母等药同用;若胃热口渴、消渴,可单用;用治消渴病,与黄芪、山药等药同用,如玉液汤。 3.活血排脓(疮痈肿毒) 用治热毒炽盛,瘀血阻滞之疮疡红肿热痛者,内服、外敷皆可,用治疮痈脓成难溃者,配伍金银花、白芷等,如仙方活命饮。本品可促使脓液排出,未成脓者可使之消散,已成脓者可使之排脓。亦用治跌打损伤肿痛。 天花粉配伍应用 1.配芦根,清热生津,清肺化痰,用于热邪犯肺,咳嗽痰稠,不易咯出者;
饺子是一种很美味的食物,那么你知道什么样的饺子最好吃吗?营养又美味?今天小编要给大家推荐这个饺子! 白菜含有大量的膳食纤维,可以促进肠壁蠕动,帮助消化。肉末为宝宝提供优质的蛋白质和必须的脂肪酸,还可以提供血红素铁和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善宝宝的缺铁性贫血。 妈妈自己擀的白菜饺子皮,变换方法,营养更全面哦!比如使用全麦面粉,或者在面粉中加入豆面,不仅增加了B族维生素的含量,而且粗粮中富含的膳食纤维,可以防止宝宝便秘。面粉中加入蔬菜汁会增加营养素含量。 【白菜水饺】 食材:小白菜适量、菠菜汁 50 g、猪肉适量、饺子面粉 200 g 工具:蒸锅、搅拌机 参考月龄:12个月及以上 适用对象:对以上食材不过敏的宝宝 1. 准备食材:小白菜适量、菠菜汁 50 g、猪肉适量、饺子面
复方半夏片吃多久见效 复方半夏片吃多久见效因人而异。 方半夏片具有止咳化痰的功效,用于咳嗽痰多等病症。用法用量为口服,一次4~5片,一日4次。至于吃多久见效因人而异,每个人的病情不同,需要的时间长短不能一概而论,建议大家在医生的指导下用药,如果出现不适需要立即上医院就诊。 服用复方半夏片的注意事项 1.忌食辛辣、油腻食物。 2.本品适用于痰湿咳嗽,其表现为咳嗽反复发作,咳声重浊,痰多,色白或带灰色。 3.支气管扩张、肺脓疡、肺心病、肺结核患者应在医师指导下服用。 4.服用三天病证无改善,应停止服用,去医院就诊。 5.服药期间,若患者出现高热,体温超过38℃,或出现喘促气急者,或咳嗽加重,痰量明显增多者应到医院就诊。 6.高血压、心脏病患者慎用。 7.对
四君子汤秋天吃好吗 四君子汤是非常适合秋天吃的,因为在冬季到来时,为了减少病毒感染和防止旧病复发,秋季进补应选用“防燥不腻”的平补之品,而且四君子汤药性平和,方中人参为君,甘温益气、健脾养胃;白术为臣,健脾燥湿,加强益气助运之力;佐以茯苓,健脾渗湿,苓术相配,则健脾祛湿之功显着;使以炙甘草,益气和中,调和诸药。四药配合能使脾胃之气健旺,脾的运化功能恢复正常,滋养气血。 适合秋季进补的食疗方 核桃淮山煲猪肚 材料:核桃、淮山各30克、益智仁15克、红枣10个、猪肚1个、生姜3片。 做法:各物洗净,红枣去核;猪肚洗净,切开翻转用盐或生粉揉擦再洗净,一起与生姜下瓦煲,加入清水2500亳升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲2小时,下盐便可。 白果枝竹冬瓜老鸭汤 材料:白果100克、枝竹100克、
俗话说”吃啥补啥“,在大家的父母亲这一代都盛传着“喝骨头汤可以帮助大家补钙”的这一说法,但是为什么有的人会说喝骨头汤并不能补钙呢? 从口中常说的喝骨头汤能补钙的这个说法,其实是没有事实依据和科学事实来帮助大家支撑这一说法的。 动物骨头里含有丰富的钙元素,而这其中主要是磷酸钙,磷酸钙是一种很难溶于水的物质,即使是在高温的处理下磷酸钙也不能溶于水。有的人就会想,那在汤里加一些醋会不会有助于钙的溶解,因为醋是酸性物质,可以帮助更好的磷酸钙溶于水中,但是呢,这样子也只会使汤内的钙含量增加一点而已,效果不明显,更何况有的人并不喜欢吃酸的东西。 骨头汤可以补钙吗? 钙物质是人体中含量最多的矿物元素,同时也是人体再生育发展中所需要的一个物质。人类99%的钙元素都存在于骨头和牙齿上,还有剩下的1%的钙元素是存在于血液和肌肉这些组织中。
饮食常识
饮食调理
美食典故
中医养生