加些姜蒜 想要牛油熬出来香喷喷在熬制的时候可以加些姜蒜这样的提香调味料,选用新鲜无异味的牛油,洗净后切成小块,放入净锅中,掺入适量的清水,投入大蒜和姜块(拍破),倒入料酒,上火熬至水分干且香味溢出时转小火,继续熬至全部出油后,打去渣子,即得牛油。 若选用市场上制好的牛油,可先将牛油放入沸水锅中融化后,倒入料酒,上火熬制片刻,除去异味,滤净杂质,再将表面油脂,放入另一口锅中,加入姜块和大蒜,上火熬至水分干时,拣去姜蒜,即得干净牛油。 加些水分 在熬牛油时一定要用水熬制,千万不要图省事用色拉油。因为用水熬,在加热的过程中,水会挥发也会带走牛油本身的腥气味。在熬的时候火候要中火-大火-小火。 把握好火候 牛油炼老了会没有香味,牛油炼得太嫩则牛油味太浓,并且还会使火锅锅底产生很多泡沫,待牛板油
桂皮是什么树的皮 桂皮的原材料是比较复杂的,约有十余种,是樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂或是川桂等树皮的总称。,其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等其他种类多为地区用药。各品种在西方古代被用作香料。 在公元前2800年的史料记载中就曾提到桂皮;在西方的《圣经》和古埃及文献中也曾提及肉桂的名称。秦代以前,桂皮在中国就已作为肉类的调味品与生姜齐名。 桂皮割了树还能活吗 一般人工培育的桂皮树都会注意剥皮方法,一般割了是不会死的。 一种是一定面积的条状剥皮,条状剥皮没i有完全切断桂树的营养通道,所以能活。 一种是环状剥皮,像这样的剥皮要让树还能活的话一般都要进行药剂处理(喷洒“桂皮再生剂”)和透明塑料薄膜包裹方法,80%以上植株剥皮后能在原位再生新皮并产生与原皮相似的结构。
不良的饮食习惯容易导致癌症的发生,但是日常生活中,人们不健康的生活方式总是屡见不鲜。让我们一起看看以下这些容易导致癌症的不良饮食习惯是否存在吧。 1、喜欢吃滚烫的食物 临床中,医生发现很多消化系统癌症患者,特别是食管癌、胃癌患者,他们有一个共同的特点,就是喜欢吃非常热的食物,每顿饭都恨不得吃那些刚出锅的东西。咨询一位被确诊为食管癌的患者饮食情况,发现他平日不但喜欢吃烫嘴的饭菜,还非常喜欢喝热茶,就是这些不良的饮食习惯,造成他中年发病。 近年来,国内外的报道也不断证明着,饮热茶会破坏食管的“黏膜屏障”。据我国食管癌高发地区的流行病学调查,食管癌患者中有很大比例的人,喜好热饮、硬食、快食或饮酒。 动物实验也证明:饮酒、吃滚烫的食物、吃饭狼吞虎咽等都对食道黏膜有一定的灼伤和腐蚀作用,当黏膜细胞出现增生性病变后,就有可能进一步发生癌变。
我们都知道莲子的作用有很多,其中莲子心的营养价值更为丰富。莲子心的清热功效非常强,可以泡成莲子心茶,起到排毒养颜的作用。想知道莲子心的更多作用,快来了解一下吧。 莲子心的功效 清心,去热,止血,涩精。治心烦,口渴,吐血,遗精,目赤肿痛。 莲子心主要成分:含莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵、去甲基乌药碱。又含木犀草甙、金丝桃甙、芸香甙等黄酮类 其中前荷叶碱、牛角花,素、甲基紫堇杷灵有带苦性,因而莲子心是苦的,成熟的莲子心会苦一些. 莲子心:莲子心是莲子中央的青绿色胚芽,味苦,有清热、固精、安神、强心的功效。将莲子心2克用开水浸泡后饮用,可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症。也用于治疗高血压、心悸和失眠。 莲子心的作用 1、降压作用、从莲子心提出莲心碱结晶,有短暂降压之效,改变为季铵盐,则
红酒杯怎么选选多大 红酒杯要透亮、光滑,杯缘一定要薄 选购红酒杯时要选择透亮光滑的,有些酒杯也许颜色艳丽丰富、雕刻精美复杂,但是无法透过其清楚地看到酒液,都是白搭。 削薄的杯缘才能让酒液顺畅地滑入你的口中。杯缘较厚,酒液被留住,你还得用嘴去嘬,既不雅观,也不优美。杯缘是否够薄也是酒杯品质中的其中一个象征。 要有甜美的声音 挑选酒杯要看杯子整体的晶莹剔透性,还要看杯脚拿起来是否舒适,不会头重脚轻或者头轻脚重。其次看回声是否长鸣、清脆,肚子越大的杯子体现的回声越长,小容量则声音更脆。快速拉动杯口,有清脆的声音,或者打湿手指,沿着杯沿旋转,有嗡嗡的共鸣声,这两种方法能简单有效地测试出杯子的水晶含量和工艺质量,玻璃杯则不会发出这种声音。 根据红酒种类选 不同的酒体,涵盖的丰富度是不
天喜丸月经期可以吃吗 天喜丸属于一种调经的中成药,建议再月经期间最好不要多吃调经丸,因为这类调理月经的药物最好的时间是在月经前一个星期,而且平时不建议多吃调经丸,因为可能会让身体对其产生依赖。 另外规律的女性月经周期 是由内分泌系统精确调控而成的,保持内分泌系统的正常状态很重要,而经期服用天喜丸很容易导致机体自身内分泌轴紊乱,从而引起月经周期、行经时间及经血量的异常。并且,这种作用不仅发生在行经期间,还会波及月经周期的其他时段。如果因为某些特殊原因不得不用药,最好在医生指导下使用。 而且天喜丸的说明书上也明确指出孕妇忌服, 行经期慎服,所以经期最好不要服用天喜丸。 服用天喜丸注意事项 1、一般症状可每天早晚各服一粒,饭前或饭后皆可,如白带或经痛的情况严重,或产后体内瘀血未清,可于中午加服一粒,以
四物汤可以天天喝吗 如果是传统的四物汤每天饮用不会太补,因此也适合每天饮用,不过每天饮用还是必须针对部分身体状况而暂时停止饮用,如:感冒,身体发炎,喉咙发炎、大型手术后未痊癒、子宫手术后未痊癒等状况,建议先暂缓饮用四物汤,让身体好好修復后,再藉由四物重新养血活血。 四物汤什么时候喝最好 1、月经来潮时会头痛、腰酸背痛、下腹痛:如果月经来潮时会出现头痛、腰酸背痛、下腹痛等困扰时,建议在月经来一星期前,先喝个三到四帖四物汤,也可预防月经来潮时的不适。 2、有贫血问题:在中医学上指的就是血虚的症状,比如常有脸色苍白、没有血色、嘴唇泛白、头晕头重、疲倦心悸、容易掉髮等,或是冬天手脚特别冰冷的人,无论男女老少,都可服用四物汤。 3、血量流失大时:女性在经期、怀孕、生产、哺乳时,若血量流失量大,造成血虚状况,也适合喝四物汤
女人吃冬枣有什么好处:美容养颜 冬枣含有丰富的维生素C和维生素E,能帮助清除体内的自由基,减少黑色素沉淀,延缓肌肤衰老,起到美容养颜、抗衰老的作用。 女人吃冬枣有什么好处:补血补气 冬枣药用价值高,常吃冬枣能调养气血。冬枣中的高维生素含量,对人体毛细血管有健全的作用。用冬枣20枚,鸡蛋1个,红糖30克,水炖服,每日1次,适用于产后调养,有益气补血之功效。 女人吃冬枣有什么好处:防止落发 冬枣有健脾养胃之功能。“脾好则皮坚”,皮肤容光焕发,毛发则有了安身之处,所以常食营养丰富的冬枣可以防止发脱落,而且可长出乌黑发亮的头发。 女人吃冬枣有什么好处:安神益眠 冬枣,有补脾、养血、安神作用。晚
外观不同 杏鲍菇分为保龄球状和柱状,保龄球的是盖小肚子大,柱状的是上下粗度差不多,只是菌盖略微比菌柄大一些。 而鸡腿菇的菌盖是包被状,形如鸡腿,上粗下细,菌柄比杏鲍菇细一些,另外杏鲍菇的菌盖一般是灰色,鸡腿菇整个都是白色。 肉质不同 杏鲍菇的肉质紧实,用手捏有硬实感,而鸡腿蘑摸起来肉质会软一些。 生长环境不同 鸡腿菇是一种适应力极强的草腐粪生土生菌,可利用的材料很广泛,如稻草、麦秸、棉籽壳、牛粪、马粪,同时还可以很好的利用多种阔叶木屑。可熟料栽培,发酵料栽培,也可生料栽培。当鸡腿菇遇到雨水滋润以后,便会迅速的生长,多见生长在草地、地面、树林、树根旁边。为国内主要可食用菌类。 杏鲍菇春末至夏初腐生、兼性寄生于大型伞花科植物如刺芹、阿魏、拉瑟草等的根上和四周土中。有很多生态型,
新鲜桂圆外面长白毛还可以吃吗 新鲜桂圆外面长白毛里面不坏可以吃。 一般如果水果外面长白毛,有农户表示这是生长过程中,小虫子产卵所致的,没有什么大问题,弄干净就可以吃,但是也有可能是变质的信号。不过因为桂圆是带果壳的水果,果壳能起到很好的保护桂圆肉的作用,因此如果发现桂圆外面长白毛,首先可以用水捏一下水果,如果是硬的不是软的,那应该是没变质的。最好再用感官观察一下,比如闻一下,或者试着吃一下看有没有变质,一般情况下是可以吃的。 其实新鲜桂圆要是在空气湿度较高的小环境中放久了,就会在皮上长白毛, 如进一步的话,可能会生出黑、绿色的毛,有可能侵入到内部而危及桂圆肉。所以说,如见有白毛,可以及时晾晒。或者可以判断一下可不可以吃,可以吃最好立刻吃掉,不可以吃的就直接扔掉就好。 新鲜桂圆
龟苓膏的功效与作用:润燥清热 在吃过烧烤、火锅等辛辣食物后,服用龟芩膏可以起到滋阴润燥,清热去火的效果。对于多种口腔溃疡、口燥咽干都有显著的疗效。 龟苓膏的功效与作用:老年保健 老年人吃了龟苓膏之后,可以增强自身的免疫能力,起到健胃、开胃的作用,而且龟苓膏能够润肠通便,对习惯性便秘、老年人便秘疗效颇大,是老年人不可或缺之养生圣品。 龟苓膏的功效与作用:改善泌尿系统 苓膏的研究报告中指出;龟板含有各种氨基酸,其中七种为人体不能自制但必须的氨基酸,这些必需氨基酸占总氨基酸百分比相当高,约百分之二十。特别对急、慢性泌尿系统感染、小便白浊疗效显著。 龟苓膏的功效与作用:美容养颜 年轻人和女人吃龟苓膏都可以养颜护肤、去除体内的毒素,起到洗肠的作用。特别对皮肤干燥
汇仁肾宝片的功效和作用:及时补回肾透支 有了肾透支的男性,往往生活中会表现出胸闷,气短,盗汗,感觉像是身体被掏空一样,时间久了得不到补充的话,肾透支就会越来越严重,最终可能会引起性功能障碍。而汇仁肾宝片能帮着男性补回透支的身体,这主要得益于它的配方,因为它是滋补类的中药品牌,内含淫羊藿,肉苁蓉,川芎,红参,茯苓,当归等22味纯中药药材成分,是纯天然药物制剂。 另外汇仁肾宝主治由“肾阳”透支,特别是性生活过度引发的阳痿、早泄、性欲低下等性功能低下,以及腰腿酸痛、精神不振、夜尿频多、畏寒怕冷、虚汗等症状。在治疗的过程中,汇仁肾宝主张先补充肾阳,透支的肾阳补回来,才能谈其他。 小贴士:汇仁肾宝片不适合所有肾虚的患者,而仅适用于肾阳虚的患者,对肾阴虚的患者并不适用。另外,男性如果肾虚症状明显,汇仁肾宝之类的中成药效果并不明显,成药会降低中药材的药效,且药力
蒸鱼豉油可以用什么代替 大多数酒店厨房多用蒸鱼豉油,少用生抽,因为生抽比较咸一些。但是两者区别不大,可以相互替换使用。 也可以将生抽和老抽3:1调和一下来替代蒸鱼豉油的,这个是最简单的一种能够代替蒸鱼豉油的方法。 蒸鱼豉油是蒸前放还是蒸后放 正确的放蒸鱼豉油的时机应该是蒸鱼的过程中,而且需要把先前蒸出的汤汁倒掉,这个汤汁是鱼肉腥味的主要来源 ,倒掉之后再加入蒸鱼豉油再蒸数分钟,使鱼肉入味。 蒸鱼豉油的调制方法 专业版:生抽➕开水➕蚝油➕糖➕美极酱油➕鱼露➕鸡粉➕胡椒粉➕料酒或广东米酒(煮开,泡在香菜、葱、姜的豉油汁桶中,每天更新)。 普通版:生抽➕开水➕蚝油➕糖➕料酒➕鸡粉 ➕胡椒粉(1 :3 生抽和水的比例)(煮开,泡在香菜、葱、姜的豉油汁桶中,用1-2天,隔夜放冰箱
荔枝和豆浆能一起吃吗 荔枝和豆浆能一起吃。 荔枝含有葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪及维生素A、维生素C等,并含叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素。豆浆富含蛋白质以及微量元素,营养价值高,两者在营养成分上并不冲突,是可以一起吃的。 荔枝不能和什么一起吃 1、荔枝与黄瓜不能同食 荔枝含有丰富的维生素C,黄瓜中含有维生素C分解酶。若二者同时食用,荔枝中的维生素C会遭到破坏,失去原有的营养价值。 2、荔枝与胡萝卜不能同食 胡萝卜中含有一种维生素C酵酶的物质,该物质可以破坏荔枝中维生素C,降低原有的营养价值。 3、荔枝与动物肝脏不能同食 动物的肝脏富含铜、铁等离子,这些离子可使荔枝中的维生素C氧化,使二者的营养价值均降低。 4、荔枝不能和南瓜一起吃
要说咱们的餐桌上,少不了的一道肉菜,一定是排骨。它不像五花肉那么腻,也不像鸡胸肉那么柴,更不像鱼肉那么多刺。肉质不会过于软烂,而是紧实有嚼劲,中间的一根骨头很容易剔除,一点儿不费劲!对于吃货来说简直太爽了~ 重要的是,排骨可是做起来百搭,吃起来满足的食物!炖菜、焖饭、熬汤,怎么做都好吃!又浓又香的排骨就要大口吃,再配上一碗米饭,幸福到炸裂!今天小果儿带来的几道排骨的经典家常做法,不管是懒人小白还是家里掌勺的你都能一学就会,实在太好吃啦~ 1 懒人糖醋排骨 by 小黠大痴 ·主料· 排骨|700克 ·辅料· 姜丝|适量 冰糖|10块 香醋|2勺 料酒|1勺 姜丝|适量 盐|适量 熟白芝麻|适量 ·
芦荟治疗实热型便秘 有便秘问题存在的人们,肚子都会显得比较大,芦荟中含有的芦荟大黄素甙、芦荟大黄素等成分可以起到增强食欲、调理肠胃的作用,食用适量芦荟可以促进胃功能,增强体质。 芦荟对于实热型便秘有很好的治疗作用,如果你也存在着便秘的困扰,那么建议你坚持每天食用芦荟,研究证实,坚持食用芦荟可以起到改善便秘的作用,芦荟中的蒽醌类化合物衍生物会在肠管中释放出一种叫做芦荟大黄素的物质,它会促进大肠的蠕动,改善肠胃功能不佳的问题,有效解决便秘问题,并同时可以起到排毒去火、养颜补虚的作用。 五款芦荟减肥食谱 一、芦荟花生 菜肴特色:芦荟做的菜香酥可口,可起到清热解毒的作用。这道芦荟菜肴营养丰富,其中加入了花生,花生含有丰富的蛋白质,易被人体所吸收。 材料:生花生500克、芦荟、芫荽、甜椒片。 调味料:食盐。 方法: 1、清除霉变和发芽的花生
正确的饮食搭配能够让身体更能吸收营养,有助于增强人体的抵抗力,促进身心健康。哪些饮食搭配的功效最好呢?一起来看看吧。 1.鱼+豆腐 作用:味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。 原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。 2.猪肝+菠莱 作用:防治贫血。 原理:猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁,同食两种食物,一荤一素,相辅相成。 居家食疗养生:餐桌上的10种绝妙搭配让你吃的更营养健康 3.羊肉+生姜 作用:冬令补虚佳品,可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。 原理:羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉温阳祛寒。 4.鸡肉+栗子 作用:补血养身,适于贫血之
女性最痛苦的莫过于生理期的那几天了,特别是有痛经的女性可是叫苦连连啊。如果经期养成好的饮食习惯,不吃不该吃的东西,多吃有益的东西,就可以让经期变得有规律了。 经期不该多吃的食物 其实不只是吃冰,一些属性偏凉的食物,例如冰品、茄子、丝瓜、黄瓜、冬瓜、蟹、田螺、海带、竹笋、橘子、梨子、柚子、西瓜等等,及酸涩的食物,如酸梅、未成熟味酸之水果,或是一些辛热食品,如油炸物、辣椒、胡椒、芥末等等,也都应该避免在经期内食用,以免造成血液不流畅的状况。 经期应该多吃的食物 经期内应多吃葱白、木耳、花生、核桃、大枣、桂圆、玫瑰花。若在经期内,不小心吃了冰冷的食物,或是忍不住吃了冰,可以多喝红糖煮生姜来平衡体内血液循环,促使血液流畅。 生活小提示 除了冰品不宜在经期内食用外,女性在经期内要特别注重保暖,避免受寒、涉水、淋雨、曝晒及洗冷水澡,并应禁止房事、盆浴及
随着物质水平的提高,人们的养生意识越来越强。柠檬含有十分丰富的营养成分,能够美白皮肤、清热降火,提高身体免疫力,因此深受大家的喜爱。将柠檬与其他物品搭配能产生出各种各样的奇效,下面我们就来了解一下柠檬常见的搭配及功效。 1、柠檬制茶 柠檬可以与多种食品搭配,例如枸杞、菊花、生姜、蜂蜜等。 ① 柠檬与枸杞搭配制成柠檬枸杞茶,可以美容养生、气血双补。 ② 柠檬与菊花搭配成柠檬菊花茶可以补充体内水分、清热降火,适合干燥的冬天饮用。 ③ 柠檬与姜搭配成柠檬姜茶可以去湿寒,在寒冷的冬天喝上一杯再合适不过了。 ④ 柠檬和蜂蜜搭配成柠檬蜂蜜茶,美白又润肠,蜂蜜和柠檬都能美白皮肤,改善肤质,二者均被美容界视为护肤品的主要成分,所以柠檬蜂蜜茶对女生来说是极好的。 2、柠檬烹饪 将柠檬用于烹饪
Healthy Care牛初乳粉价格 Healthy Care牛初乳粉全脂奶粉300g 参考价格:AU$19.95 折合人民币约95.49元 Healthy Care牛初乳粉功效说明 1、内含大量免疫球蛋白,可提高胎儿,儿童以及成人的免疫力。 2、延缓身体器官功能衰煺速递,补充免疫系统老化的不足。 3、 促进新生细胞生长,促进机体新陈代谢活性成分,帮助身体排毒,美容养颜。 4、缓解关节炎,痛风症状。 5、 调节血液浓度,降低血胆固醇和血脂水平。 6、抑制体内细菌生长,加速伤口愈合。 7、清除肠道内细菌,提高肠道内碱性,加速胆酸代谢,减少外来脂肪的吸收。 Healthy Care牛初乳粉适宜人群 1、易感冒,厌食,偏食,磨牙,发
饮食常识
饮食调理
美食典故
中医养生