酵母是直接放好还是化开放好 用酵母在发面的时候，应该把酵母先用温水溶解以后再用溶解酵母的温水和面，这是因为用温水在溶解酵母的时候，酵母会被温水溶解的很均匀，再用溶解过酵母的温水(为了方便叙述以下就叫“酵母的水溶液“)来和面，这样酵母已经被水溶解的比较均匀，再用这种水溶液来和面，那么有水的地方就有酵母的成分存在。 用这种水溶液和面的好处的酵母在面粉里分布的很均匀，只要再把面粉搅拌的的没有干面粉就可以更容易的发酵。 酵母可以直接放面粉里吗 酵母是不建议直接放面粉里的，发酵面粉的时候，用的酵母是比较少的(有一定比例的)。先说干酵母，干酵母粉的颗粒虽然很小，但是它被撒入面粉的时候，无论是怎样搅拌都是无法均匀的分布到面粉里的。靠近酵母颗粒的地方的面粉就会发酵的比较好，远离酵母颗粒的就会发酵的效果差，而用水溶解酵母粉以后，酵母的效果在

　　孕妈妈在怀孕过程中可能会遇到妊娠糖尿病，万一患上妊娠糖尿病的话在饮食上要注意什么呢，以下亲亲宝贝小编告诉你妊娠糖尿病的饮食原则。 　　妊娠糖尿病的饮食六原则 　　妊娠糖尿病患者饮食控制之目的为：提供母体与胎儿足够的热量及营养素，使母体及胎儿能适当地增加体重，符合理想的血糖控制、预防妊娠毒血症及减少早产、流产与难产的发生。 　　营养需求与正常孕妇相同，只不过必须更注意热量的摄取、营养素的分配比例及餐次的分配。此外，应避免甜食及高油食物的摄取，并增加膳食纤维。 　　1、注意热量需求 　　妊娠初期不需要特别增加热量，中、后期必须依照孕前所需的热量，再增加300大卡/天。由于体重减轻可能会使母体内的酮体增加，对胎儿造成不良影响，故孕期中不宜减重。 　　2、注意餐次分配 　　为维持血糖值平稳及避免酮血症之发生，餐次的分配非常重要。因为一次进食大量食物会造成血糖快速上升，且母体空

高血压能不能吃豆腐 高血压是可以吃豆腐的。 高血压的饮食是要很重视，主要是要以清淡为主，多吃豆类及豆制品对于，美容养颜也是有益处的，还可以防御癌症的侵袭 豆腐脑营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。 豆制品都有一定的降压功能。冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成，所含营养物质(蛋白质、脂肪、钙、磷等)并没有因冷冻过程而流失，有些营养物质经过转变，反而对人体有好处。冻豆腐等豆制品含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的作用，其中，卵磷脂在人体内形成胆碱，有防止动脉硬化的效果。豆制品还含有丰富的膳食纤维和植物固醇，都有利于降低胆固醇。因此，血脂高者可以多吃点豆制品。 豆腐是高血压患者的最佳饮食，所

未成熟的香蕉 成熟的香蕉可以缓解便秘，而吃未成熟的香蕉则相反，会导致便秘，这是因为未成熟的香蕉含有更多的抗性淀粉，这种淀粉很难被人体消化，在成熟过程中，抗性淀粉变成天然碳水化合物，您的消化系统消化得更好，未成熟的香蕉还含有大量的单宁酸，这会减慢食物通过消化道的速度。 大多数人在香蕉完全成熟之前就吃掉了，如果要预防便秘或减轻便秘，请吃成熟的香蕉，成熟的香蕉都是黄色的，带有棕色斑点，很容易剥皮，未成熟的香蕉比成熟的香蕉含有更多的单宁和抗性淀粉，未成熟的香蕉参与便秘。 酒类 酒精是便秘的常见塬因，这是因为大量饮酒会增加尿液的流失，导致脱水，会增加便秘风险，不幸的是，没有一项研究发现饮酒与便秘之间存在直接联系，酒精对每个人的影响可能会有所不同，为防止脱水和便秘，您应该喝一杯白开水或其他软饮料，以补偿每次喝的酒精，特别是如果大量使用

枸杞的功效与作用 1、补肾：枸杞子自古就是补肾良药。晋朝葛洪单用枸杞子捣汁滴目，治疗眼科疾患;唐代孙思邈用枸杞子配合其他药制成补肝丸，治疗肝经虚寒，目暗不明;唐代李梃《医学入门》中的五子衍宗丸，就是用枸杞配合菟丝子等做成蜜丸，用淡盐水送服，治疗男子阳痿早泄、久不生育，须发早白及小便后余沥不禁。现代医学也用白鼠实验表明，枸杞子确实在促进肾功能方面有独到的作用。 2、防脱生发：由于头发的生长和肾脏、血液循环的健康息息相关，而枸杞子恰好对于补肾和造血促循环方面有很好的作用，因此枸杞子也是防脱生发的良药之一。用枸杞子泡水非常适合脱发患者服用，可以有效改善人体的内循环，给头发的生长营造自然健康的环境。 3、增强免疫力：枸杞子能够全面增强人体的免疫能力，对于抑制肿瘤生长和细胞突变也有非常不错的作用，对于人体的五脏六腑、血液循环都有保健和促进作用，

艾附暖宫丸的功效与作用 艾附暖宫丸为温里剂，具有理气补血，暖宫调经之功效。用于血虚气滞、下焦虚寒所致的月经不调、痛经，症见行经后错、经量少、有血块、小腹疼痛、经行小腹冷痛喜热、腰膝疼痛。具体如下： 1、可调理月经不调，女性月经不调多和血虚气滞、下焦虚寒有关，当女性月经不定时或者量不正常时，都要注意及时调理，这时服用艾附暖宫丸能够调理月经，让其恢复正常。 2、可暖子宫。子宫是女性很重要的一个器官，如果出现宫寒的话，就易生病，还会影响生育，所以这时宫寒的女性可服用艾附暖宫丸，有很不错的暖宫功效，对于血虚气滞、下焦虚寒有改善作用。 3、治经痛。对于有痛经现象的女性，艾附暖宫丸可以有效缓解经痛，可在月经前或者月经期间服用，都有不错的效果。 艾附暖宫丸的组方分析 方中以香附疏肝解郁，调经止痛;艾叶温经暖宫，散

香菇酿肉 材料：鲜香菇适量、猪肉馅适量、小白菜适量、红椒少许、食盐适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、香油少许、淀粉适量、细香葱适量、葵花籽适量、白糖少许 做法： 1、挑选大朵新鲜香菇十只。 2、将香菇呈伞状放入水中清洗并泡至十分钟左右，用小刀挑除香菇把，沥干水分备用。 3、猪肉馅内放入适量盐、糖、料酒、生抽、生粉及切好的姜末、葱末，加少许清水后用筷子顺方向搅拌均匀。 4、用小勺将调制好的肉馅逐一堆抹到香菇盏中，将酿好的香菇盏肉馅朝上码在深底大盘内。 5、蒸锅内水烧开后把香菇盘置于茏屉上，大火蒸十五分钟左右关火。 6、青菜叶洗净，用沸水淖至断生捞出沥干水分，将青菜的叶片朝外摆放在盘内。 7、从蒸锅内取出香菇，肉馅朝上平摆在盘内的叶片上，蒸香菇的汤汁留着备用。 8、炒锅

天然的蔬菜水果 也可能是胃食道逆流的元凶 饮食因素可说是影响胃食道逆流的重中之重，患者应避免食用容易引起胃食道逆流的食物，以防黏膜组织发炎： 油脂类：炸物、烧烤、糕点甜食、全脂牛奶、爆米花等。 蔬菜水果类：荔枝、龙眼、生洋葱、生大蒜、柑橘类水果、凤梨、薄荷等。荔枝、龙眼属于糖分较高的水果，容易引发逆流症状;生洋葱、生大蒜含有磷，会提高症状发生机率，如果要食用，建议经过充分烹煮; 蛋白质类：含筋的肉类、未加工的豆类等。另外，不要小看卤排骨，因为市面上的卤排骨都是先炸再卤，油脂含量极高，吃下去很容易诱发胃食道逆流症状。 淀粉类：糯米、精緻的面包、萝卜糕等。 其他：碳酸饮料、咖啡、茶类、巧克力等。 低酸饮食降低对食道黏膜的刺激 低酸饮食有助修复受损的食道组织，改善胃食道逆流症状。

　　谢娜是怎么减肥的呢?别看整天都嘲笑谢娜是一个女汉子，其实谢娜的四肢是很纤瘦的，那么谢娜有什么减肥妙招呢?下面告诉你谢娜的三日减肥法! 　　经济的三日减肥法： 　　香蕉1只，苏打饼2片，煮鸡蛋1个，清咖啡1杯，酸奶1杯(一日三餐，每餐的量) 　　苹果牛奶减肥法： 　　第一天吃5—6个苹果;第二天喝牛奶3—4斤，不能喝水。 　　红酒减肥法： 　　临睡前30分钟吃2片奶酪，1杯红酒，三餐正常。 　　黄瓜鸡蛋减肥法： 　　早、午各1个鸡蛋1根黄瓜，晚1根黄瓜，一星期可瘦10多斤。 　　一个月减30斤的方法： 　　早：脱脂牛奶中午：吃1个鸡蛋1根黄瓜晚：1个苹果。 　　十二天减身上12%的方法： 　　头3天以蔬菜和水果做为食物，早上吃水果，中午吃蔬菜，晚上吃蔬菜。4—6天每天吃牛奶和酸奶(不带防腐剂的

强大的抗氧化剂 抗氧化剂是一些蔬果中常见的一种功能，它可防止自由基引起的细胞损伤。 自由基是人体日常形成的代谢等过程的正常副产物，可能以为自由基对人体只有坏处，但是自由基对您的健康也是有一些好处的。它们执行包括保护您的身体免受疾病侵害的重要防御功能。 但是，诸如吸烟、酗酒和压力之类的东西会导致自由基过多。这会导致氧化压力，从而损害健康细胞。 氧化压力与心脏病、阿兹海默症和癌症等慢性疾病以及过早衰老和中风的风险有关。 硒等抗氧化剂可通过中和自由基数量来帮助减少氧化压力，并保护细胞免受氧化压力造成的损害而起作用。 减少罹患某些癌症的风险 除了减少氧化压力外，硒还可以帮助降低某些癌症的风险。 这归因于硒减少DNA损伤和氧化压力、增强免疫系统以及破坏癌细胞的能力。 一项对

清眩片吃多久见效 清眩片吃多久见效因人而异。 清眩片主要用于治疗各种头疼，包括头晕目眩、妇女产后偏头痛、神经性头痛、紧张性头痛等症状，由于每个人的体质与病情都有差异，服用药物见效时间的长短不能一概而论，一般来说服药三天症状没有减轻就需要去医院就诊，建议在医生的指导下用药。 服用清眩片的注意事项 1.阴虚阳亢者不宜服用，其表现为眩晕，头胀痛，口苦，易怒，咽干，目赤，腰膝酸软。 2.有肝脏疾病，肾脏疾病或其他较严重的慢性病患者应在医师指导下服用。 3.儿童、孕妇、哺乳期妇女、年老体弱者应在医师指导下服用。 4.按照用法用量服用，长期服用或服用无效者应向医师咨询。 5.对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。 6.本品性状发生改变时禁止使用。 7.儿童必须在成人监

草菇多少钱一斤 市面上的新鲜草菇价格一般在8元至12元左右一斤，干草菇的市场价格大约在80-90元左右一斤。 目前各地草菇市场价格相差较大，其主要原因在于草菇不耐储存，其货架寿命很短，从外地调运会造成大部分变质腐烂，所以在当地及周边市场销售是鲜草菇经销的主要途径。 草菇的分级标准 1、鲜草菇的分级标准 ①一级：菇粒周长8-11厘米，实粒。 ②二级：菇粒周长6-8厘米，实粒。 ③三级：菇粒周长6-8厘米，包皮稍裂。 ④菇花：菇蕾开裂不超过0.5厘米。 ⑤级外：菇粒周长5-6厘米，有部分菇花。 2、干草菇分级标准：削头，无泥沙杂质，菇面鼠灰色或灰白色，菇肉白色。无开膜开伞菇，含水量达到12%，味香，无虫害霉烂，无焦黄发黑。 ①一级：肉厚，横量3

　　过年吃年糕，尤其是白糖椰汁年糕，通常用煎的。有人还喜欢蘸些蛋浆再煎，微焦，外脆心软，椰汁更香。黄糖那种年糕其实不大好吃，只是应景。 　　每一家，过年之后两三个月，冰箱中仍会有早已变硬的年糕，来对抗尘世暗换的芳华。 　　上海的桂花豆沙年糕是蒸的。若放进微波炉加热，可以看到它身体胀起，像吹气一样。用糯米造的什么莲蓉、麻蓉软饼，亦有此效果，令人觉得人间充满生气。虽有时担心它在机器里头爆破，想不到生命力强韧。 　　日本人的年糕是小方块或呈圆形的“镜饼”。爱放在炭火上烧，边烤边扫上豉油配料，再用一块紫菜夹着吃。如果糯米团受热，自动胀起一个波波，历久不破，愈胀愈大，表示大吉。如有天助。 　　由一个当红的丑生，全身髹白扮年糕怪，到处自动黏贴。年糕怪又好色，一遇穿和服微露粉颈的美女，便“热血沸腾”，这时，他的下体便胀起一个波波，愈来愈大，保持坚挺

乌龙茶适合什么季节喝 乌龙茶最适合秋季饮用，因为秋天开始转凉，花木凋落，气候干燥，令人口干舌燥，嘴唇干裂，即中医所讲的“秋燥”，而乌龙茶性质温热适中，有润燥生津、清除体内积热的作用。因此在秋天适当饮乌龙茶能滋阴润燥，缓解秋燥症状。 乌龙茶什么时候喝比较好 乌龙茶比较比较适合在下午喝，午后阳气渐弱，阴气渐生，脾胃功能较上午有所减弱。我们的饮食习惯常是中午要吃得饱，正因如此，中午的饮食中常有很多油腻的食物，而容易滋腻碍胃，进而造成脾胃功能减弱。乌龙茶属于半发酵茶，茶中的主要成分为单宁酸，经证实与脂肪的代谢有密切的关係，而且实验结果也证明，乌龙茶能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少醣类和脂肪类食物的吸收，促进脂肪燃烧，降低血液中的胆固醇含量，尤其能够减少腹部脂肪的堆积。下午喝乌龙茶，能够帮助脾胃消化，保持腐熟和运化功能的高效运转。而脾胃健运

骨折前期 骨折前期受伤部位瘀血肿胀，经络不通，气血阻滞，此期治疗以活血化瘀，行气消散为主。中医认为，"瘀不去则骨不能生"、"瘀去新骨生"。可见，消肿散瘀为骨折愈合之首要。饮食配合原则上以清淡为主，如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等，忌食酸辣、燥热、油腻，尤不可过早施以肥腻滋补之品，如骨头汤、肥鸡、炖水鱼等，否则瘀血积滞，难以消散，必致拖延病程，使骨痂生长迟缓，影响日后关节功能的恢复。在此阶段，食疗可用三七10克，当归10克，肉鸽1只，共炖熟烂，汤肉并进，每日1次，连续7-10天。 骨折中期 瘀肿大部分吸收，此期治疗以和营止痛、祛瘀生新、接骨续筋为主。饮食上由清淡转为适当的高营养补充，以满足骨痂生长的需要，可在初期的食谱上加以骨头汤、田七煲鸡、动物肝脏之类，以补给更多的维生素a、d，钙及蛋白质。食疗可用当归10克，骨碎补15克

　　端午节快到了，各式各样的粽子纷纷上市。有些朋友特别是喜欢吃粽子，但是健康专家提醒各位，千万不要过量吃喔，否则身体会出问题。 　　一、粽子在未熟时不能吃 　　看着可口的粽子就在眼皮底下，袅袅青烟，粽叶飘香，让人忍不住想“趁热吃”一把，殊不知，粽子是要在小火慢慢熬了之后才能真正的熟，而不熟的粽子不仅味道不佳，且极难消化，对人的胃产生极大的负荷作用。 　　二、吃粽子时不能太快或太多 　　每年都有一些因为吃粽子太快或太多而发生消化不良甚至有类似窒息事件，尤其是老人和小孩，由于消化能力较差的原因，极其容易因为吃得快或者多而使身心受到极大的伤害，家佳福食品公司提醒您，在吃粽子时，最好是一旁佐以茶，一边细嚼慢咽的品尝粽子，一边喝茶，这样有助于吞咽和消化，而且，每次少吃一点，由于粽子时的主要原材料是糯米，其极不易消化，建议可以吃迷你粽子。 　　三、不能吃储存已久

　　老年人随着年纪的增大，身体机能不断下降，因此，老年人的饮食有很多要求及禁忌。为了老年人的健康饮食和营养摄取，营养学家制定了一下几项老年人的饮食原则，不妨参考参考喔。 　　1.少量多餐， 以点心补充营养 　　老年人由于咀嚼及吞咽能力都比较差， 往往一餐吃不了多少东西， 而且进食时间又拖得很长。为了让老年人每天都能摄取足够的热量及营养，营养师建议， 不妨让老年人一天分 5～6 餐进食， 在 3 次正餐之间另外准备一些简便的点心， 如低脂牛奶泡饼干( 或营养麦片) 、低脂牛奶燕麦片，老年或是豆花、豆浆加蛋，也可以将切成小块的水果或水果泥拌酸奶食用。 　　2.以豆制品取代部分动物蛋白质         老年人必须限制肉类的摄取量， 一部分的蛋白质来源应该以豆类及豆制品 ( 如豆腐、豆浆)取代。老年人的饮食内容里，

山药是个好东西，不仅有补脾健胃，补虚劳的作用，而且还能美容养颜，提高人体免疫力。。。反正说了这么多，就是你们快来看菜谱吧，各种山药的做法，哈哈哈哈 山药排骨汤 做法： 1.排骨用水冲洗干净，剁成小块。大火烧开煮锅中的水，下排骨汆烫片刻后捞出备用 2.牛蒡和山药刨去外皮，切成滚刀块，老姜切片 3.将汆过水的排骨、牛蒡、山药、枸杞、姜片一同放入汤煲中，加足量清水没过食材，大火烧开后调小火慢熬2个小时，加匙盐调味即可 山药玉米粒炒鸡丁 做法： 1.把材料准备好。 2.鸡胸肉洗净，去皮，切丁，并加入小许食用油拌匀。 3.玉米洗干净，掰出玉米粒。 4.山药去皮切成小粒，并用小许清水泡浸以防变黑。 5.热锅下油，油烧至六成热时，加入鸡丁。

虾的品质不好 活虾的品质会影响虾烹饪至熟之后的虾的品质，如果是活虾，经过烹饪之后肉质会十分Q弹紧致，但是死虾烹饪之后肉质会十分松散。需要注意的是有些小龙虾虽然是活虾，但是因为捕捞过久，活性很低，这种小龙虾烹饪之后也没有Q弹的口感。 油温过低 小龙虾首先要经过油炸，使肉质定型，并且小龙虾中的主要成分是蛋白质，蛋白质高温瞬间变性的话，肉质口感较好，形状都是成型的，若是油温较低蛋白质变性的时间不相同，食用起来会比较散，口感没有这么好。 烹饪时间过长 一般煮小龙虾的时候，是建议多煮一会的，因为小龙虾是比较脏的，需要高温杀菌，但是需要掌握好时间，因为长时间的烹饪会使得肌肉纤维的蛋白质分解，转化，使肌肉纤维“散架”，小龙虾肉食用起来会觉得散。 浸泡时间过长 小龙虾浸

夏威夷果一天吃几个比较好? 5个以内比较好。 一天食用4-5颗，既能补充身体营养素和饱口福，又不会引起其他不适的症状。 夏威夷果中的油分较高，有润肠的作用，吃太多会拉肚子，而且脂肪含量高，多吃容易长胖。 夏威夷果吃多了有什么坏处 1、容易上火 夏威夷果是炒货食物，偏燥热，吃多了容易上火，可能引起牙龈肿痛、咽喉痛，甚至是口腔溃疡等。 2、导致肥胖 夏威夷果风味好，很容易吃多。而夏威夷果的热量很高，含有很多油脂，长期大量吃会引起身体热量过多，脂肪堆积，导致肥胖甚至是肥胖病症。 3、消化不良 夏威夷果含有的营养素丰富，一次性多吃也不能使所以营养素全部吸收，就可能引起消化不良，出现营养浪费和腹痛腹泻情况。 夏威夷果选购方法