红豆水 在中医理论中，红豆属赤色，入心，可带动血液循环，具有清热解毒功效，常被用来改善脚气病及下肢水肿。从现代营养学来看，红豆富含钾离子，因着人体本身有留钾排钠的机制，再加上丰富的膳食纤维，有排便和利尿的作用。 黑豆水 在中医理论中，黑豆性平，可补肾，可帮助肾臟维持功能，让尿液排泄正常，故可以达到消除水肿的作用，适合脾虚水肿、下肢水肿的人食用。 薏仁水 因为薏仁富含膳食纤维，可帮助促进体内新陈代谢，带来利尿、消水肿的作用。不过因薏仁属于偏寒食物，故不适合孕妇和体质偏冷的人。 绿豆水   《本草纲目》记载，绿豆可补益元气，调和五臟。因为绿豆具有清热消暑、利尿消肿、润喉止渴及明目降压等作用，非常适合夏天饮用。而现在营养学的绿豆蛋白质含量高，又富含膳食纤维

提神解乏 玛黛茶的特效成分是玛黛因，这是一种对人体非常有益的成分。该茶虽然有着类似于咖啡和中国茶对神经系统的兴奋作用，即提神解乏功效，却不像咖啡对机体具有强烈的刺激性，其作用十分柔和。不但不会损害心臟，也不会影响睡眠，而且能保护和增强心臟和心脑功能，还能保证睡眠品质。即使是对咖啡、酒精、茶很敏感的人也不会因喝玛黛茶产生副作用。 增强体抗力 根据众多南美洲文告记载，玛黛茶能提高身体的免疫能力，激发身体器官对各种疾病的天然抵抗力。这种特别功能也就是说明了为什么那些经常饮用玛黛茶的病患者都康復得很快。 帮助消化 美国南部的土著人一直用马黛茶作为对消化道疾病的传统草药。马黛茶助消化通过刺激胆汁和胃酸产量增加。另外马黛茶有助于保持结肠清洁，有效消除消化，并有助于减少胃的细菌，可以导致口臭具有保健养生功效。

吃核桃的好处 1、核桃中脂肪含量丰富，主要成分为亚油酸甘油脂，混有少量的亚麻酸、油酸甘油脂。这些不饱和脂肪酸能提供营养，有助于提高血清白蛋白，降低血清胆固醇，防止血管硬化、高血压、冠心病的发生。所以吃核核桃对人的心脑血管有好处。 2、核桃含微量元素锌、锰等都是垂体的重要成分，有助于补充脑的营养，起到健脑益智作用。 3、核桃的蛋白质含量高，质量好，人体必需的氨基酸都有，所以核桃有滋补强身的作用。 4、核桃中的维生素、矿物质丰富，特别是维生素E及钙、磷、梓、锰、铬等矿物质，具有抗衰防老作用，可以延缓衰老。 5、核桃仁有镇咳平喘作用，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。 6、适量食用的话，坚果类的东西都有润肠通便，减肥的作用。 7、健康的人每天早晚各吃几枚核桃，有保健养生的作用，可能比吃补药还好。

常吃草菇的话，还能够滋阴壮阳、消食去热，防止坏血病，增加乳汁，护肝健胃，促进伤口愈合，是优良的食药兼备的营养保健佳品。且草菇还能有效的调理经期，治痛经的功效，经期不准、经期疼痛而苦恼的女性朋友们，一定要多吃哟。 草菇的味道非常鲜美，今天就用它来搭配肉片一起炒着来吃，五花肉切成薄片，加入少许油放入锅中煎一下，再与草菇炖煮。再焯点青菜垫在盘中，不仅起到装饰作用，而且增加口感营养更丰富。 草菇肉片，肉香鲜嫩， 草菇香醇， 它们相互融合在一起， 味道鲜美可口，是不是非常想吃呢？那就赶快行动吧。 【草菇肉片】 原料：草菇 五花肉 小白菜 姜 生抽 料酒 油盐 制作：1. 准备好原材料； 2. 烧热锅，放入少许油，加入五花肉片翻炒；3. 五花肉煸炒微微发焦，出油后加入姜丝进去翻炒； 4. 翻炒几下后加入料酒和生抽继续翻炒；

纳豆的保健功效 1. 纳豆护心脏顾骨质 纳豆中最重要的成分，无非就是纳豆激酶(Nattokinase)，根据美国东北州立大学(Northeastern State University，NSU)自然科学系所的研究，纳豆激酶有清洗血管的潜在功效，避免血栓(Thrombus)的状况，也有降低高血压(Hypertension)、中风(Stroke)、心脏病(Heart attack)的风险。 此外，纳豆富含维生素K，特别是维生素K2，它能避免多余的钙质积聚在血管中，同时减缓骨质疏鬆的风险，并强化骨骼，纳豆富含的矿物质还包括，铁、锰、锌、铜。 2. 纳豆发酵过好消化、益生菌有益肠胃 黄豆发酵的过程中，必须将枯草桿菌(Bacillus subtilis)加入，才形成我们所看到的纳豆。这种益生菌(Probiotics)除了可

榛子几月份成熟? 一般在9～10月份。 具体的时间和坚果的品种有关，一般榛子从雌花授粉到坚果成熟需要147~176天，同一株树上的榛子成熟时间也有所不同，处于榛树顶端和外围的榛子先成熟，而下部及内膛的则较迟，所以榛子的成熟是分时间的，采收也是分批次采收，大多在8~10月期间采收完成。 榛子一般是怎么收获的? 1、机械采收 采收之前，先将园地清理干净，平整土地。采收时，先用振动机抓住榛子树大枝将榛子振落地面，然后用吸收机收集起榛果。 2、人工采收 树型较矮的榛子树，可直接以手采摘，采收时可连同果苞一同采下，采后集中运到堆果场脱苞。树型较高的榛子树，可以设法振动榛子树大枝，使榛果落地，再集中收集起来;也可待其自然熟透让果实脱苞落地，再拣拾集中起来。一般隔天拣果1次。采用此法采收，必须事先

　　很多朋友都喜欢在烹调的时候下辣椒作为调味品，但是辣椒属于性刚的食物，对某些疾病患者还是有害无益的。那么，哪些患病人群不适宜吃辣呢? 　　1、慢性胃炎、食管炎、胃溃疡患者不宜吃辣椒 　　辣椒素具有较强刺激性，会使粘膜充血水肿、糜烂，胃肠蠕动加剧，容易引发腹痛、腹泻，还会妨碍人体的消化功能。 　　2、患有心脑血管疾病、高血压、肺心病、慢性气管炎、肺结核的患者不宜吃辣 　　辣椒素会促进血液循环，使心跳加速，心动过快，一次性吃太多或者经常吃，都可能导致出现急性心力衰竭、心脏猝死等症状，较乐观的结果，也会影响心脑血管病和肺病的康复。 　　3、慢性胆囊炎、胆石症、胰腺炎患者不宜吃辣 　　辣椒素会刺激胃分泌大量胃酸，胃酸过多会导致胆囊收缩，使胆道口括约肌痉挛，阻碍胆汁的顺利排出，加重患者病情。 　　4、有痔疮的人不能吃辣椒 　　辣椒素会刺激使痔静脉充血水肿，使痔疮加重，甚至导致肛

吃核桃血压会升高吗 适量的进食核桃血压不会升高。 核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。 核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。 此外，核桃仁还含有多种人体需要的微量元素，是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功能。当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力。 关于核桃仁的食用量，一般认为每天吃5～6个核桃，约20～30克核桃仁为宜;吃得过多，会生痰、恶心。此外，阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。 高血压患者的饮食注

美肌 摄取锌之后，可以促进你的代谢循环，更新细胞的速度也会更快。老废细胞也会顺利的被新细胞所取代，所以具有美肌效果。细胞更替速度快的话，也可以达到抗老化的功效。 促进女性荷尔蒙 卵巢中含有大量的锌元素，和女性月经以及排卵有很大的关连性。卵巢中的锌含量不足的话，会导致生理不顺、闭经等问题。 对女生来说，月经是每个月都会困扰你的事情，如果每次来的时候总是闷痛不舒服，也会引起心情上的忧郁喔! 所以从现在开始要好好的摄取锌，给自己补补身体才行。 提升免疫力 锌和人体免疫系统也有关联，多摄取锌元素可以预防感冒流鼻水、和某些皮肤病，例如: 生理不顺 PMS 子宫内膜异位症 乳癌 乳房发育不完全(青春期的女孩儿) 构

龙胆草的功效 药性：苦,寒。入肝、胆经。 主治：清热燥湿、泻肝胆火。本品苦寒,清热燥湿力强,可用于多种湿热病证。因其性沈降,「善清下焦湿热」(《药品化义》),故尤宜于下焦湿热诸证。主入肝胆经,「专清肝胆一切有余之邪火」(《本草便读》),「凡属肝经热邪为患,用之神效」(《药品化义》),常用于肝火胁痛目赤、耳肿耳聋,及肝经热极风动之证。 1.治湿热证 本品苦寒,清热燥湿力强,可用于多种湿热病证。因其性沈降,「善清下焦湿热」(《药品化义》),故尤宜于下焦湿热诸证。若治肝胆湿热所致的胁痛口苦、尿黄、身目发黄,常与茵陈、栀子等同用,如茵胆平肝胶囊(《中国药典》)。治肝经湿热下注所致的阴肿阴痒、湿疹瘙痒、带下黄臭等,可与栀子、泽泻、车前子等同用,如龙胆泻肝汤(《兰室秘藏》)。 2.治肝经热盛证-胁痛、口苦、尿黄、身目发黄 本

参苏饮的功效 主治：益气解表，理气化痰。适应于气虚外感风寒，内有痰湿证。恶寒发热，无汗，头痛，鼻塞，咳嗽痰白，胸脘满闷，倦怠无力，气短懒言，舌苔白，脉弱。 现代应用于支气管炎、肺炎、感冒、上呼吸道感染、妊娠恶阻、痛经、气郁症、酒毒、食慾不振。 参苏饮组方方解 组成：前胡3分，人参3分，紫苏叶3分，茯苓3分，桔梗半两，木香半两，半夏(汤)半两，陈皮半两，枳壳(炒)半两，甘草(炙)半两。哕者，加干葛;腹痛，加芍药。 气虚体质，因劳倦，妊娠等因素，使卫外功能下降，而感受风寒之邪，则为本方之适应证。方中紫苏叶辛温，既能解表散寒，又能理气化痰，止咳平喘;人参甘温，益气扶正，使气旺则能排邪外出;葛根升阳解肌，以助苏叶发汗解表;半夏、陈皮、燥湿化痰;茯苓健脾渗湿;枳壳、木香理气宽胸，和胃降逆;桔梗，前胡宣肺化痰止咳;炙甘草调

　　不同的食物有不同的吃法，甚至有吃法不止一种。每种吃法都有其美味或者营养之处，但是有些美食的食用方法也可能导致营养受损，甚至损害人体健康喔。 　　·荔枝：荔枝是水果中的珍品，色美味甘，营养丰富。中医认为，荔枝备五行之粹美，可以通神、益智、健气。不过荔枝中含有一种可以降低血糖的物质，吃得越多，血糖越低，如不及时治疗会导致死亡。 　　误：日啖荔枝三百颗。 　　正：1、荔枝不能当饭吃，一天不要超过半斤，还要在饭后半小时吃。 　　2、如果将荔枝连皮浸入淡盐水中，放入冰箱里冰后再吃，不但可以避免上火，口感也更好。 　　3、有个偏方：荔枝壳泡水喝，可以解荔枝毒性。·豆浆：豆浆是公认的健康食品。在这个DIY的年代，为了卫生我们会选择自己磨制豆浆。需注意的是：生豆浆里含有一种皂毒素，会使人恶心、呕吐、腹痛、腹泻。豆浆还是种善于伪装的“毒药&rdqu

痛风能吃深海鱼油吗 痛风患者可以在医师的指导下服用深海鱼油，深海鱼油中的omega-3脂肪酸是一种抗氧化剂，对平抑炎症和减轻关节疼痛有好处，因此痛风患者服用深海鱼油可以帮助减轻炎症，缓解痛风发作。但是痛风患者每天服用鱼油不超过3克，如果服用鱼油剂量过高，会导致血液不易凝结。 深海鱼油不宜人群 1、肝病 摄入高剂量的鱼油可能会增加肝病患者出血的危险。 2、海鲜过敏者 对鱼和海鲜有过敏症状的人，在服用鱼油补充剂进，也可能会出现过敏症状。因此，此类人群选择鱼油类产品时，需要谨慎。 3、躁郁症患者 摄入高剂量的鱼油可能会增加躁郁症患者的症状。但研究表明适当剂量鱼油对双向型抑郁症有改善效果。 4、抑郁症 摄入高剂量的鱼油可能会加重抑郁症。 5、糖尿病

很多人都知道喉咙不舒服可以泡罗汉果水喝，会让人感觉舒服一些，那么你还知道罗汉果有哪些营养功效与作用呢？ 最近，乐妈身边不少人都出现咽喉不适、咳嗽的情况。 通常这个时候，乐妈会泡一杯罗汉果茶降火去热，喝完整个咽喉都很舒服~ 当然了，罗汉果的功效不止是止咳化痰，它还有很多不被大家熟知的营养功效！ 营养功效 ▎润肺止咳 中医认为罗汉果甘性凉，归肺、大肠经，有润肺止咳、生津止渴的功效、适用于肺热或肺燥咳嗽、百日咳及暑热伤津口渴等。 ▎含有多种无机物 罗汉果果实中含有24种无机元素，其中人体必需的微量元素和广泛元素有16种，含量较高的元素有钾、钙、镁、硒等。 ▎滑肠通便 中医认为，罗汉果有通肠排毒的功效，可以缓解便秘。 ▎含有多种氨基酸

　　西药的药力作用十分强，宝宝长期食用会对身体产生副作用。对于一些较轻的症状，父母可以通过食疗来帮助宝宝康复。下面我们一起看看治疗宝宝不适症状的偏方吧。 　　不适症No.1胃食道反流 　　如果你的宝宝吐奶频繁，每几分钟就要吐一次，或者经常一天呕吐超过两次以上，那么他可能患有胃食管反流。胃食管反流就是胃内正在消化的食物经常性上涌，它会使宝宝脾气变得焦躁，不好好吃东西。在最严重的情况下，还有可能发生气喘、咳嗽、呕吐。超重儿比正常体重的宝宝更容易引起胃食道反流。 　　民间偏方：口香糖 　　*作用机理 　　咀嚼口香糖能够刺激唾液的产生，而唾液是碱性的，能够中和反流到食管中的胃酸。同时，嚼口香糖还能增加儿童吞咽次数，有助于将食物送到消化道，减少逆流几率。 　　*科学依据 　　据路透社报道，研究人员证实，在每次吃完饭后半小时嚼一片口香糖就能够使得某些胃食管反流症患者的病情得到缓解。

草果可以用什么代替 家里面如果没有草果也可以用五加皮或者草寇来替代。 五加皮具有明显的辛辣口感，同时回口上苦涩感也十分明显。这种香料一般用在佐料部分，例如常见的多少卤水配方中，它搭配上八角对于猪臊味有明显的抑制效果，同时也有増香的效用。在一些火锅底料的炒制上，五加皮甚至可以被作为一种臣料，使用它搭配草果、甘松、香叶、八角，然后以香茅草和灵香草作为调节，可以很好的营造出一股浓郁香气的低味。 草寇作为香料的主要作用是增加香味，去腥去膻。尤其在川味凉卤菜肴中具有增香、行气、开胃的作用。 草果在调料中的作用 草果自身带有一股浓浓的味道，能很好的除去肉的腥气，就比如在煮卤肉时，加入草果等香料，可以增加肉的香味，让肉吃起来更入味。除此之外，草果还适合用来炖羊肉、鱼类等，有效达到去膻味去腥的效果。

青榄煲瘦肉的功效 青榄煲瘦肉能够起到润肺、止咳、化痰的功效，特别适合肺燥，肺热型咳嗽的人群食用。福建民间常用盐腌咸橄榄炖瘦肉治疗咽痛、咳嗽等病证。 青橄榄具有润肺止咳、生津利咽的功效，可以消除身体内堆积的热毒，对于代谢缓慢、腹胀腹泻导致的上火现象有改善作用。混合进猪肉之后可以补中益气，增强身体的免疫力。还能够起到补铁、补血的作用。 青橄榄瘦肉汤的做法 青橄榄沙参瘦肉汤 材料：青橄榄3个、瘦肉100克、北杏3克、沙参5克 做法： 1、青橄榄洗净，瘦肉洗净切块，北杏、沙参洗净; 2、四物放入炖盅，加水约200毫升，隔水炖1.5小时，稍加精盐调味即可。 该汤具有益气养阴、润肺宣燥的功效，适合在立秋节气食用。 青榄桔饼瘦肉汤 材料：青

速效法 (1)初起喉头又痒又痛时，立即用浓盐水每隔10分钟漱口及咽喉1次，10次左右即可见效。 (2)喝鸡汤可减轻时的鼻塞、流涕等症状，而且对清除呼吸道病毒有较好效果。经常喝鸡汤可增强人体的自然抵抗力，预防的发生。在鸡汤中加一些胡椒、生姜等调味品，或下面条吃，都可治。 (3)在保温茶杯内倒入42度左右的热水，患者将口、鼻部置入茶杯口内，不断吸入热蒸气，一日三次。 (4)咳嗽时，可以将一只鸡蛋打匀，加入少量白砂糖及生姜汁，用半杯开水冲服，2--3次即可止咳。 轻度畏寒发热、鼻流清涕的患者，可采用通阳解表之法，取生姜数片、葱白10段、香豆豉10克，共煎水服下。若是暑天发热，可选用鲜藿香、鲜佩兰各15-25克，薄荷5克，荷叶5克，加水煎服。 (5)用一把金属匙子放在开水里加温后(以不烫伤手为度)放在手掌表面“治感冒穴”

　　最滋补的是大米 　　日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素b1、烟酸、维生素c及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。 　　用粳米煮粥以养生延年，在我国已有2000年的历史，粳米粥最上一层粥油能够补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大有裨益，最适宜病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症，但糖尿病患者应注意不宜多食。 　　最排毒的是糯米 　　糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b2、多量淀粉等营养成分。 　　最助消化的是糙米 　　所谓糙米，就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽

微波炉煮方便面用热水还是冷水 微波炉煮方便面最好用热水。 微波炉煮方便面其实用热水或冷水都可以，但是最好用热水，热的快，口感也会比较好。一般而言，我们若使用热水煮面，只需要微波炉中火两分钟即可;若使用冷水煮面，则需要微波炉高火五分钟。 微波炉煮方便面的步骤 1、将方便面放入微波炉专用餐具中，加入热水，刚好没过方便面即可，然后把适量调料倒进去，也可以再加点自己喜欢的配菜。 2、把面放入微波炉中，中火两分钟即可。 小贴士： 1、不要直接连泡面桶放进去，容易发生爆炸事故。 2、可加冷水，高火五分钟即可。 方便面怎么泡才好吃 1、一定要用沸水，不然泡不熟。 2、汤料包要放的恰当。 3、水不要放太多，没过方便面就好。