苹果含有丰富的营养素，具有良好的饮食保健功效。但是吃苹果的方法会影响到苹果的营养喔。一起来看看哪些吃法会影响健康吧。 　　众所周知，苹果富含维C、维E、多酚和黄酮类物质，它们都是天然抗氧化剂，对预防心脑血管疾病尤其有效。苹果的含钙量比一般水果丰富得多，可帮助代谢掉多余盐分，有助减肥。 　　但是苹果核中含有氢氰酸却少有人知。澳大利亚研究人员发现，苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。 　　但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。 　　苹果的潜在杀手之一：催红素增色 　　现在人们常抱怨“吃水果没有水果味了”，因为有很多水果在生长过程中，过量使用催长

黑豆的营养价值 黑豆、黄豆、毛豆，其实同属大豆家族，在亚洲都是十分常见的食物。而大豆家族的共通点是，它们都是十分优质的植物性蛋白质来源，蛋白质含量丰富，大豆家族约有35%～40%左右的蛋白质含量，且含有多种人体必需胺基酸，很适合素食者、健身者食用。 黑豆富含大量纤维、蛋白质、维他命A、铁、锰、钙等其他维他命与矿物质。这种豆类也含有许多类黄酮(Flavonoids)和花青素(Anthocyanin)，特别是花青素为强效抗氧化剂(Antioxidant agent)。此外，黑豆含有Omega−3脂肪酸，可增加血液中的好胆固醇(HDL)。 黑豆当中的叶酸(Folic acid)是小孩与準妈妈的绝佳选择。更有趣的是，黑豆含有大量的钼(Molybdenum)，是种相当有益于我们健康的罕见化合物。 黑豆的保健功效

起床后喝2杯 起床后来2杯常温水，可以帮助唤醒体内机制及器官，刺激肠胃蠕动，进而改善便秘情况。 餐前1杯 餐前1杯水除能帮助消化，也可稍微增加饱足感，以帮助体重控制。 洗澡前1杯 洗澡时人体新陈代谢会加快，且因皮肤水分会被蒸发掉，容易有缺水状况，进而使血液黏稠度上升，若民众能在沐浴前先喝1杯水，就能缓解血压飙高的状况。 睡前1杯 在睡眠7-8小时的期间，身体是无法补充水份的，还会因为唿吸和排汗流而流失水分，这时候睡前喝1杯水的动作就显得特别重要，且根据哈佛大学研究，早上6-9点间是民众最常发生心肌梗塞和中风的时刻，如果在睡前补充适量水分，能帮助降低心脏病及中风发生。

 　　肾衰竭患者的治疗非常重要，然而，在饮食方面的调理也是影响康复进度的重要因素，肾衰竭患者对饮食禁忌应该有一定认识，这样才能更好照顾自己。 　　一、适宜肾功能衰竭患者的食物如下： 　　1.主食及豆类主要包括：燕麦、高梁米、赤小豆、玉米面、麦淀粉、大米、小米等。 　　2.肉蛋奶主要包括：鸡肉、白鸭肉、野鸭肉、青色、草鱼、鲤鱼、鲫鱼、黑色、青蛙、牛奶、鸡蛋等。 　　3.蔬菜主要包括：芥菜、生菜、青椒、苦瓜、白菜、冬瓜、黄瓜、茄子、寓笋、黄花菜、紫菜、金针菇等。 　　4.水果主要包括：山揸档、苹果、柑稿、草莓、西瓜、猕猴桃、葡萄、菠萝、荸荠、桃子等。 　　二、肾功能衰竭患者的饮食禁忌如下： 　　1.严格控制盐旦。根据病情的不同，应不食盐或少食盐，忌食咸菜、胯腊制品。 　　2.忌食辛辣刺激性食物。如胡椒、辣椒、咖哩、香料、芥末等对肾脏有刺激作用的食物应禁用。 　　

你喜欢吃山药吗？很多人都觉得吃山药不错，其实在冬天吃山药是有些好处的，你知道冬天吃山药有哪些好处吗？ 山药又称薯蓣、土薯、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》中收集的草药，《本草纲目》说山药有补中益气，强筋健脾等滋补功效。山药也是老百姓生活中经常食用的一种食物，做菜、熬粥，做成甜食都可以。民间有谚语说“五谷不收也无患，只要二亩山药蛋”。 山药是既能做食物充饥，又能滋补身体，所以在这寒冷的冬日是最适合吃点山药了。 山药不仅治脾虚腹泻、肺虚咳嗽，还能延年益寿 寒冬季节特别干燥，容易伤害肺的津液，导致肺阴不足，出现口干唇干、干咳无痰等肺阴虚症状。而山药入肺经，是滋补肺阴的佳品，可以缓解肺部、口腔和喉咙的燥热。 山药还是延年益寿好食材。《神农本草经》指出，经常吃山药，能“耳聪目明，轻身不饥延年”。 清代医学

来例假能不能喝荷叶茶 例假期间尽量不要喝荷叶茶。 荷叶具有收涩止血的作用，在经期饮用的话，容易造成行经不畅，腹痛等反应，同时也会加重痛经，乳房胀痛和腰酸的症状，因此荷叶茶不适合经期喝。 而且荷叶凉性很重，单独喝会伤脾胃，还会影响女性内分泌和正常的生理周期!如果是单独的荷叶，不但经期不能喝，即使平时也要少喝的。 建议在经期可以喝一些红糖水，红糖水可以抵挡子宫的冷气，缓解痛经腰酸症状。 服用荷叶茶注意事项 1、脾胃虚寒的人也不宜饮用荷叶茶，体瘦气血虚弱者慎服。 2、喝荷叶茶也要有度，不宜过量饮用，一般一天泡三到四次即可，若长期便秘者可适当加量。 3、荷叶茶最好不要空腹饮用，避免对肠胃造成刺激，要想减肥效果好，最好在饭前服用，这样最有利于排便消除水肿。 4

避开多余的油脂 外带或内用点菜时尽量避免碰触油炸的东西，因为油炸的东西不管再怎么去油，含油量还是比其他的烹煮方式更高，所以点选便当主菜时避开油炸的东西是第一要务，可以选用蒸煮的方式。此外，也要选择避开所有肉类的皮下脂肪层(例如好吃的鸡皮)，因为这也是摄取肉类时多余不必要的油脂。 避开加工食品 例如香肠、火腿等食材，都是为了增加口感而添加了过量的油脂，可以说是便当菜色中的隐形肥胖地雷，为了达成瘦身的目标，在挑选菜色时最好都成为拒绝往来户。 减少饭量，均衡营养 一般外食便当的饭量都会到达1.5碗，可以主动要求店家或自我减量，只吃一半或2/3的饭量。便当除了一道肉类的主菜之外，配菜的部份至少要有2道蔬菜，以均衡菜色的营养。避开容易吸取额外油脂的芶芡或是红烧的方式。进食顺序先从青菜开始，接着是主菜，再来才

千叶豆腐炒五花肉 材料：千叶豆腐300G、五花肉80g、食盐1小勺、生抽2小勺、老抽1/2小勺、十三香少许、八角3个、红线椒3根、长青线椒2根。 做法： 1、千叶豆腐切薄片;青椒和红椒切小段;五花肉用料酒、精盐、十三香腌制十分钟。 2、炒锅油热后把腌好的五花肉放入煎炒。 3、待五花肉煎至焦黄，一次放入大料、葱、姜、辣椒继续翻炒。 4、将葱姜辣椒炒出香味后，放入千叶豆腐。 5、将准备好的调料倒入。 6、继续翻炒两、三分钟，即可出锅。 干锅千叶豆腐 原料：千页豆腐1盒，洋葱60克，青椒15克，红椒15克，五花肉50克，味精、十三香、鲜露、酱油、蚝油、料酒、盐，姜、蒜、尖椒 做法： 1、将千页豆腐在油中略炸，捞起沥干油备用;

　　西兰花配水萝卜。烹饪西兰花会使其营养成分黑芥子酶遭到破坏，而这种酶能使西兰花中的抗癌物萝卜硫素进入活跃状态。水萝卜中也含有黑芥子酶，两者搭配食用可最大程度地发挥西兰花中抗癌成分的作用。 　　糙米加洋葱和大蒜。在糙米中加入炒熟的洋葱和大蒜，能促进人体对糙米中铁和锌的吸收。研究显示，发挥关键作用的是洋葱或大蒜中的硫化物。 　　三文鱼加姜黄末。三文鱼中含有欧米伽3脂肪酸DHA，姜黄末中含有强力抗氧化剂姜黄素，这两种成分都具有抗癌功效。研究表明，两种食物一起吃，抗癌效果更强。

记得小时候，每次吃饭，爸爸都会帮我把肥肉拽掉，只留瘦肉给我吃，再后来，这个任务就落到了老公的头上，再再后来，当了妈妈，就变成了我将肥肉拽掉留瘦肉给孩子吃了，这一个举动，蕴含了多少的爱呀！ 但是这道回锅肉比较列外，就是要配上肥肉才好吃呢，虽然是五花肉，非的并不多，对于小时候的我，是绝对不会碰的，但是现在才发现，肉还是肥瘦相间的最好吃。 如果说，这道回锅肉包含了足足的爱，那么，搭配着樱花的装饰，浓浓的爱意，是不是要从餐桌上溢出来了呢。 食材：五花肉300克 青椒几个 油适量 盐适量 老干妈一勺 生抽一勺 料酒适量 白糖适量 豆瓣酱一勺 葱几根 姜一个 蒜两瓣 八角两个 青蒜两根 过程： 所有的食材准备好 五花肉起感觉，切成片 锅中放适量

注意手法 拍黄瓜的时候一定要内酥外不散，我平常用的一个办法是，拍下去，一定不要回第二次，第二次就容易拍散，这时候就把拍的这一段给它切开，同样的方法，再拍下一段，这样拍出来的黄瓜，就是内酥外不散，也更容易入味。 杀下水 拍好的黄瓜可以用盐腌制片刻，这样可以日黄瓜中的水分杀出来，然后再用纯净水，盐，胡椒，辣椒，生抽，白砂糖这些调料去腌制几天，就会特别的酸辣入味。 调料加热后在再拌 可以提前将调好的酱汁，如陈醋加糖、盐，放进微波炉加热30秒，使得白糖跟盐受热融化，更容易入味。取出加入剁好的大蒜、和鸡精。

主要是因为它的制作不用开火 在这个没有最热，只有更热的夏天 这款寿司卷不仅清凉 还能填饱肚子 准备的食材： 整片的海苔 米饭 黄瓜 研制的萝卜（俗称大根儿） 火腿 鸡蛋碎 寿司醋 点击下方视频看完整的制作过程吧～ 感谢小美和大润为我们带来的 清凉的寿司卷～ 本内容为蛋壳原创，谢绝转载

豆浆渣有营养吗 豆浆渣在营养上具有“三高”，高膳食纤维、高蛋白质、高矿物质。 每100克豆渣中大约含有9.7克膳食纤维。膳食纤维能促进肠道蠕动，利于排便，防治便秘。 并且，豆渣的钙含量很高，每100克豆渣中大约含有100毫克钙，可与牛奶媲美。此外，豆渣还是高钾高磷低钠食物，含有丰富的钾和磷，有利于稳定血压、保护心脏。 除了以上营养物质，豆浆渣中还含有一定量的植物固醇、卵磷脂等，有助于降低胆固醇，促进新陈代谢，对大脑也有好处。所以，我们完全可以不过滤，直接将豆浆渣和豆浆一起喝掉。 豆浆渣的功效作用 1.防治便秘:豆渣中含有大量食物纤维,常吃豆渣能增加粪便体积,使粪便松软、促进肠蠕动,有利于排便,可防治便秘、肛裂、痔疮和肠癌。 2.减肥作用:豆渣的营养很多,豆渣具有高食物纤维、高粗蛋白、低脂

护肤美容 新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。 用法： 1、 蜂蜜面膜：用蜂蜜加2-3倍水稀释后，每天涂敷面部。也可用麦片、蛋白加蜂蜜制成面膜敷面，使用时按摩面部10分钟，使蜂蜜的营养成分渗透到皮肤细胞中。 2、 甘油蜂蜜面膜：取一份蜂蜜，半份甘油，三份水，加适量面粉调和后，制成面膜，每次在脸上敷20分钟左右，再用清水洗净，可使皮肤滑嫩，细腻。 3、 蛋蜜膜：新鲜鸡蛋一只，蜂蜜一匙，将两者搅拌均匀，用软刷子涂刷在面部后进行按摩。待自然风干后，用清水洗净。每周再次，具有润肤去皱、益颜美容的功效。 4、 咸阎 涿勖婺ぃ涸谝怀灼咸阎 屑尤胍怀追涿郏 呓涟杓尤朊娣郏 髟群蠓竺妫?0分钟后用清水洗去，油性皮肤常使用此法，能使皮肤滑润，柔嫩。 5、 冬季皮肤干燥，可用少

　　相信很多人都吃过西兰花，那么你知道西兰花有什么营养价值吗?其实西兰花对身体是很有益处的，可以辅助治疗多种疾病，下面就来看看吧! 　　西兰花又叫花椰菜、花菜有白、绿两种，绿色的叫西兰花、青菜花性凉、味甘;可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃;主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。 　　一、营养价值 　　西兰花菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、 维生素 B1、维生素B2和维生素C、维生素A等，尤以维生素C丰富，每100克含88毫克，仅次于辣椒，是 蔬菜中含量最高的一种;含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。其质地细嫩，味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益。 　　二、食用方法 　　西兰花口味超群，脆嫩爽口，风味鲜美、清香，遇热不变色，热炒、凉拌、做汤均可，是蔬菜中的精品。每次运动后都会大量排汗，人体微量元素也严重流失，

豆类 豆类食物特别是黄豆含有大量的亚麻二烯酸，能降低胆固醇和血液的粘滞性。把黄豆泡上一夜，然后晾干放在塑料袋中冰冻起来，随时可做各种菜，如煮豆、炒豆、豆汤等。此外经常吃些豆芽、豆腐以及豆制品可保护心脏。 纤维类食物 纤维与降低胆固醇的药物有着同样作用，特别能保护心脏。 海产品 能够降低胆固醇，但吃鱼时，要限制玉米油、葵花子油和豆油的摄入，因为这些油会抵消鱼对细胞的保护作用。 茄子 它能够限制人体从油食中吸取胆固醇，并能把肠内过多的胆固醇裹在一起带出体外。 大蒜 蒜是保健食物，它能带走有损心脏的胆固醇;蒜能降低引起心脏病的物质低密度脂蛋白;还能够降低血小板的粘滞性，阻止血液的凝固，预防血栓的形成。每天至少吃1至3瓣大蒜，最好

黄连上清片可以治耳鸣吗 黄连上清片对于内热上火引起的耳鸣可以起到一定的治疗效果，上火引起的耳鸣，大多数情况下是由于肝火旺盛导致的，而黄连上清片的主要功效是清热燥湿、泻火解毒，可以用于头晕目眩，暴发火眼，牙齿疼痛，口舌生疮，咽喉肿痛，耳痛耳鸣，大便秘结等病症。 耳鸣食疗方推荐 1、莲子粥 【用法】莲子20克煮烂，加糯米100克，煮粥食用。 【功效】具有益精气，强智力，聪耳目，健脾胃的作用，且可降血压。对于老年性耳鸣耳聋伴高血压尤为适宜。 2、花粳米粥 【用法】取菊花50克，粳米100克，先将菊花煎汤，再将菊花汤与粳米同煮成粥。 【功效】此粥对中老年人眩晕耳鸣，风热头痛，肝火目赤，等症有良好疗效。 3、麻菊花汤 【用法】取天麻10克，菊花10克，鲜芦根30

糖尿病坚果一天能吃多少克 一对于糖尿病患者来说一天的油脂摄取量建议控制在 3~7 份 (1 份烹调用油 = 1 茶匙的油 = 5g 油) ，并且还可以再多摄取1 份的坚果。 除此之外，糖友也可以弹性调整叁餐料理中油脂及坚果种子的摄取，如果当日不小心吃了较多的坚果，就要记得减少三餐中的油脂份量喔! 坚果种子份量计算。一份坚果种子=10粒花生仁、15粒开心果、5粒杏仁果、5粒腰果、2粒核桃仁、5~7粒综合坚果果仁、：1汤匙瓜子或南瓜子、1汤匙葵花子、2茶匙黑(白)芝麻 1 份的油脂与坚果种子类约为 45 大卡，摄取过多会在体内产生多余的热量。当产生的热量大于身体所需时，就会变成脂肪囤积，使体重日渐增加，可能降低体内胰岛素的敏感性，使得血糖更加难以控制。 糖尿病吃坚果的好处 1、根据《美国营养学院

　　我们食用的米饭通常是大米，其实其他米类对人体也有不同的功效作用。其中糙米对人体的功效作用是不可小觑，可以保持人体内分泌平衡喔。 　　大米中60%—70%的维生素、矿物质和大量必需氨基酸都聚积在外层组织中，而我们平时吃的精致白米虽然洁白细腻，营养价值已经在加工过程中有所损失，再加上做饭时反复淘洗，外层的维生素 和矿物质进一步流失，剩下的就主要是碳水化合物和部分蛋白质，它的营养价值比糙米要低多了。研究表明，糙米中钙的含量是白米的1.7倍，含铁量是2.75倍，烟碱素是3.2倍，维他命B1高达12倍。糙米中的维生素E是白米的10倍,纤维素高达14倍。与全麦相比，糙米的蛋白质含量虽然不多，但是蛋白质质量较好，主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收，但赖氨酸含量较少，含有较多的脂肪和碳水化合物，短时间内可以为人体提供大量的热量。 　　现代营养学研究发现，糙米中米

小火慢炖 牛腩必须小火慢炖，大火炖出来的牛肉和肉的纤维快速收缩，炖出来的牛肉吃起来感觉纤维比较紧。慢慢炖的过程中牛腩会慢慢变软，同时牛腩在炖制的过程中也会慢慢入味，这样炖制的牛腩味道与口感才会更好。 凉水下锅焯水 牛腩焯水是为了去除腥味，而腥味的来源主要是牛腩内残余的血液及其杂质，如果用热水焯牛腩的话，牛腩遇热水表面会迅速回缩，这样内部的血水就很难出来。而炖牛腩的时候加入热水的目的基本也和牛腩遇冷收缩的原理一样，牛腩在炒制的过程中已经熟热，而加入凉水会使其迅速收缩而变得紧实，那样就很难把牛腩炖烂了。 盐不能放太早 炖牛腩的时候盐不能放太早，因为如果食盐过早下入，会将牛肉的水分过早椮出，牛肉椮出水分后，就会发干发柴，肉就会比较难熟。就是煮熟，肉的水分流失过大，所以就达不到预期的效果。肉熟下食盐，为什